我们继续扩大我们的特级初榨橄榄油 (EVOO) 范围，为我们的在线商店提供高品质产品。 在这个场合，我们选择了来自 Castillo del Señor 的 Lérida 的加泰罗尼亚 Arbequina 油。
当我们开始做这个项目时 西班牙制造美食, 我们很高兴看到最推动我们这样做的人正是我们在西班牙的朋友和国际社会成员。 他们在品尝西班牙美食时认可了它们的质量。 但是，此外，我们越来越多的人不是出生在西班牙，他们在我们国家投资作为生产者，100% 相信我们土地的差异化质量，以及由此产生的产品。 领主城堡, 就是一个明显的例子。
林重平，热爱祖国
可能最有趣的一件事是，这个农场的主人是一个几乎没有西班牙特色的人。 先生。 林重平，旅居西班牙的华人社会知名商人。 他在我们国家已经 50 多年了，他很喜欢。 在大约 5 年的时间里，他爱上了 Finca 坎·马斯·德尔·塞尼奥尔，并想实现自己生产石油的梦想。 在努力和专业人士的指导下，他取得了出色的成绩。
位于西班牙橄榄产区：Bobera (Lleida)，是整个地区最大的橄榄种植园。 城堡建于 1907 年，是该地区的建筑象征，最近在其外立面进行了修复，以纪念它。 它由著名的巴塞罗那市政建筑师和建筑大师设计 Jaume Gusta i Bondia, 伟大的弟子 安东尼高迪。
他们的 Arbequina EVOO 油只是市场上最好的油之一。 而其在中国市场的扩散也已经成为现实。 在 西班牙制造美食 我们很荣幸能够指望他为我们的欧洲市场提供它。 看到一个有先生错觉的人是令人钦佩的。 林，当你谈到你的油时。 他对arbequina的热爱让我们着迷。
Arbequina 橄榄的特权产区
位于 Les Garrigues（莱里达省）地区的 Bobera 气候非常特殊，山区全年都有非常明显的季节性和特殊变化：冬季寒冷，春季潮湿，夏季干燥，这在 XNUMX 月初收获橄榄树时产生最佳产量，这被称为早期收获，以提取优质特级初榨橄榄油。
此外，它是如此反复无常，以至于白天也有气候变化：早上有雾，中午温暖，夜晚非常寒冷。
这是一块在罗马时代就已经被选为种植橄榄树的土地，因此它的地理位置一直被认为是种植橄榄树的理想之地。
那里生产的 Arbequina 品种是西班牙市场上最需要的品种之一，因为它的质量和特有的果味。
秋季，优质橄榄随着气候由暖转温带逐渐成熟，此时收获的橄榄品种繁多。 100% Arbequina 橄榄来自 奢华享受，在 XNUMX 月初选择，在 XNUMX 月中旬的黎明时分收获，日出前的地面，以利用当天较凉爽的温度。 它是由世界著名的橄榄油生产专家制造的。 这 奢华享受, 这是他们最负盛名的油，大约 6.000 瓶每瓶 500 毫升的油都是用这种油制成的，它还包括一个木箱，以便更好地保存。
它是一种芳香、柔软、果香浓郁的油，具有完美的平衡。 在口感上，这种油具有朝鲜蓟、苹果和新鲜杏仁的复杂风味。 回味中，有一种苦涩的味道，提醒我们这是早熟优质的EVOO。
我们的配对建议： 适合搭配鱼、贝类、沙拉、蔬菜、意大利面和肉类。
一种历史悠久的 EVOO 油，诞生于 家庭计划 以及保存它的热情 美食文化的象征 地中海饮食。 您已经可以找到的奢侈品 西班牙制造美食.
我们不得不告诉你，它的味道和我们的一样非常棒。 美食大使， 泽维尔·拉胡塔（Xavier Lahuerta），他在过去尝试时向我们确认过 BMG经验，并了解这些橄榄树的历史和品质，让我们兴奋并自豪地与他们分享 我们的在线商店, 让它更接近你们所有人。
其他优秀产品
但他们不仅拥有这件宝物作为市场上唯一的产品。
El 早期收获溢价, （橄榄在 XNUMX 月初收获）是我们选择在 西班牙制造美食. 它是一种较软的油，因为它是在三到四个星期后收获的，因此在树上更加成熟。 也具有非凡的品质。
好吧，您只需享受这些美妙的 EVOO 的任何品种。
您可以在优质 EVOO 油类中找到它们 西班牙制造美食.
作者：Israel Romero，Made in Spain Gourmet 首席执行官。
