描述
fichatécnica：
店铺： Lustau精选葡萄酒
赫雷斯·谢里斯·谢里（DOJerez-Xerés-Sherry）
平均年龄30岁
品种： 100％帕洛米诺
格拉多： 体积21,0％
品尝笔记：
带有绿色反射的旧金色。 在鼻子上，苦橙和太妃糖的香气突出，带有一丝蜂蜜和辛辣的背景。 它的浓度让人想起赫雷斯白兰地。 让人想起烤椰子，带有明亮的酸度。 非常漫长的结束。
工作温度： 13-14ºC。
葡萄栽培： Lustau 在 Viña Montegilillo 的 Marco de Jerez 拥有两个葡萄园，拥有 albariza 土地，非常适合种植 Palomino 葡萄，从那里获得生产曼萨尼亚、优质、amontillados 和有气味的葡萄的葡萄汁。 靠近海岸的 Viña Las Cruces 拥有沙质土壤，他们在那里种植 Moscatel 和 Pedro Ximénez，用于生产甜葡萄酒。
制备方法： Oloroso VORS Lustau 是一种由 Palomino Fino 葡萄酿制的葡萄酒。 选用最古老的soleras，30多年，从结构更丰富的桶中诞生，直接进行氧化老化，导致17% vol。 阿尔克. 以防止绽放的面纱发展。 长时间的陈酿会导致轻微的蒸发，使酒精浓缩，在某些情况下，酒精度达到 20% 以上。 阿尔克.
配对： 蘑菇、烤红肉、腌制奶酪、开胃酒、大型野味。 盛入广口玻璃杯中。 我们建议您慢慢享用，欣赏葡萄酒的演变、香气和感觉。
评级
没有检讨呢。