泽维尔·拉胡塔（Xavier Lahuerta）中， 美食大使 de 西班牙制造商店，而 Embajador酒店 de 苏克拉林，提出了一种天然健康的甜点的食谱...而且非常容易烹饪。

• 成份
• 备
• 在板上准备

成份：

1公斤蔬菜

蔬菜汤

½公斤的Chirlas

½公斤大虾

特级初榨橄榄油卡斯蒂略卡纳（Castillo de Canena）

萨尔

准备：

1. 我们离开蔬菜浸泡在大量水中的前一天晚上。 它们的大小将增加三倍。
2. 几个小时后，我们将把辣椒放在盐冷的水中。 这样他们就失去了沙粒，可以做饭了。
3. 我们将虾放在锅中并保留。 然后我们将它们剥皮
4. 我们将虾头和蔬菜汤适度地煮熟，以使其具有虾的所有风味（20分钟）。
5. 稍后，我们用过滤器和平底锅将肉汤取回。
6. 我们把带有虾味的肉汤和豆子一起放在锅里。 我们利用它们中的水赋予它更多的风味。 稍后，我们将色拉添加到缎子上，以便将它们打开。 然后加入虾，用简单的烹饪方法将豆子浸入虾中，使其变甜（1-2分钟）

盘子准备：

豆子煮熟后，将它们与切拉和大虾一起放入盘子中。 最终的效果将由特级初榨橄榄油乳液与虾头的精油混合而成，我们保留了这种特质以赋予其海洋风味。 并准备吃。