La marca catalana que elabora Ultra Premium AOVE ja es comercialitza al canal de venda de Romero, MadeinSpain.store

La bola de neu continua incrementant la mida. Fa 5 anys, quan vam començar amb la marca Romaní, i el concepte Premium Networking, tot semblava molt complicat. Ara, no hi ha cap altre camí. I al mateix, ens anem trobant empreses i persones que, tot i no conèixer-nos personalment, les afinitats són sorprenents i ràpidament es converteixen en companys de viatge, perquè anem tots al mateix lloc: a un lloc on les persones aprecien les coses, com es fan, qui és darrere i amb l'obsessió de la preservació el territori.

I amb aquestes premisses, ens és grat compartir amb tots vosaltres la nova incorporació a la nostra comunitat de ed'o (essència d'or). Un Ultra Premium AOVE, com ells ho denominen, de la Denominació d'Origen protegida (DOP) de Siurana, Tarragona.

Hem d'admetre que ens vam sorprendre molt positivament en veure que era una empresa totalment adaptada als temps actuals, embalatge molta cura, narració de contes impecable i un producte d'altíssim nivell que enamora només conèixer-lo.

Hamburg: l'inici

Sembla molt estrany que lorigen de la idea de negoci de ed'o, tingués els seus primers passos a Hamburg, Alemanya. Però aquí és exactament on tot va començar. Allà estaven vivint, Ariadna i Erhan, a la ciutat amb el port més important de tot el país. Va sorgir l?amor i va sorgir una idea comuna: tornar a Espanya i crear un negoci aquí. Erhan, d'origen turc, havia vingut diverses vegades a Barcelona, ​​i els productes gastronòmics de la nostra terra li encantaven, especialment l'oli d'oliva verge extra. A través de la família d'Ariadna, que ja posseïen terres a Alcover, Tarragona, van valorar l'oportunitat de fer un producte diferent, de gamma alta, excels, el millor. Que realment fos reconegut a nivell mundial, com una veritable joia, així va néixer ed'o (essència d'or). El més preuat de la nostra terra.

Ultra Premium AOVE

Ariadna i Erhan tenien molt clar que només podia fer un producte que fos reconegut com el millor del millor. Per això, van estudiar cada mínim detall que els pogués oferir aquesta valuosa recompensa. I per les característiques del seu oli d'oliva verge extra creuen que estan en una categoria superior a les del “simple” AOVE. Aquest és considerat com a tal fins a un índex d'acidesa del 0,8%. Doncs bé, les dues creacions, l'AOVE d'Alcover, i l'orgànic del Priorat, tenen nivells de 0.1% d'acidesa, que els converteix en productes d'una puresa excepcional.

Els Olis d'Oliva Verge Extra ed'o són l'essència més pura de la naturalesa transformada en or líquid. Un procés que es duu a terme només una setmana a l'any, el moment de màxima esplendor de l'oliva, la qual cosa resulta en una producció molt limitada que garanteix un nivell d'acidesa dels més baixos i màximes propietats organolèptiques.

Aquests dos elixirs estan fets de 100% Arbequina i tenen la Certificació de la Denominació d'Origen Protegida Siurana (Espanya). S´envasen en ampolles de vidre completament opaques per mantenir les propietats nutricionals naturals dels olis d´oliva perfectament preservades. La silueta ondulada de l'envàs és una al·legoria de la mar Mediterrània, la brisa de la qual acarona les nostres olives durant tot el procés de creixement, donant-li un gust i caràcter únics.

L'ampolla blanca conté ed'o PURE, un Oli d'Oliva Verge Extra fresc i afruitat, mentre que l'ampolla negra conté ed'o ORGÀNIC, un AOVE amb més cos i caràcter. Aquests dos productes es presenten a la luxosa caixa Edició Maridatge DELUXE, per poder delectar els sentits amb l'última cosa en maridatge. L'atractiu disseny d'aquesta caixa permet visualitzar les dues ampolles una al costat de l'altra en una forma que ens recorda el símbol del Yin Yang, el qual ens evoca la noció del Equilibri perfecte. Aquests olis d'oliva complementen perfectament qualsevol recepta i eleven l'experiència gurmet a un nivell completament nou.

Fita històrica per a un AOVE

Ed'o és la primera marca d'oli d'oliva al món que no només ha rebut el premi "El millor dentre els millors" atorgat per l'organització Xarxa Dot: Communication Design, sinó que a més ha rebut la menció honorífica “Grand Prix”. Aquest guardó posiciona ed'o com el Millor concepte de Packaging a nivell mundial el 2018.

Un producte únic i amb ànima, requisits imprescindibles per estar a MadeinSpain.store. Que ja podeu trobar provisionalment a la web de Romero (romero.barcelona/madeinspain-store), i que en breu ja estarà present a MadeinSpain.store.

Benvinguts!