Aquesta és una experiència que deixa la persona amb una sensació d'haver estat en un lloc diferent dins de la mateixa Barcelona. Perquè Alehop és un lloc especial, en una zona molt autèntica de la ciutat, el Poble-sec, conegut per ser el barri on va néixer el gran cantautor Joan Manel Serrat. I on se segueix conservant l'essència d'aquella Barcelona cosmopolita i de poble petit, on tots es coneixen. , i alhora molt càlid. Amb molts petits detalls que t'emocionaran i captivaran…
És un espai privat, per a un nombre reduït de persones que tindran la sensació d'estar a casa, però amb un xef i un sommelier incorporats.
Xavier Lahuerta convida els seus acompanyants a col·laborar durant tot el showcooking. D´aquesta manera tan propera i dinàmica, l´experiència es fa més interactiva i divertida.
L'ajuden a preparar els aliments, a tallar-los, rentar-los, preparar-los per al forn, decorar-los, són els seus autèntics assistents!!
Els plats que es preparen en aquesta experiència van canviant segons l'època de l'any en què estiguem, ja que només cuina productes de temporada i de proximitat.
Xavier Lahuerta és un amant de la seva terra, i explica amb passió i molt de coneixement, els orígens dels productes, i el que es farà amb ells.
Tot allò cuinat, posteriorment, serà el que menjaran les persones allà presents. Tot en una taula imperial, perfectament preparada i decorada.
Maridatge dels vins
Però un showcooking MadeinSpain no seria diferent sense el maridatge correcte dels vins. I per això, el nostre Wine Connoisseur, Zoltan Nagy ens explicarà al llarg de l'experiència, els vins escollits per a aquesta ocasió, la seva història, els seus propietaris, les característiques del que estarem bevent i perquè són idonis per al menú dissenyat per Xavier Lahuerta . És un moment màgic quan descobreixes les aromes i el que es percep en degustar el vi amb els consells de Zoltan Nagy.
