Descripció
Les seves conserves gourmet són el resultat de seleccionar els millors mariscs vius i d'un procés de fabricació totalment artesanal, en què couen els mariscs en aigua del mar Cantàbric per posteriorment extreure'ls les carns a mà, aconseguint un producte fresc, artesà, únic i de altíssima qualitat.
Disposen d'un laboratori intern on periòdicament realitzen un control sobre els vivers, les carns de marisc i les conserves selectes, a més dels controls sanitaris, de qualitat i de traçabilitat de tots els seus productes.
fitxa tècnica
Ingredients: Ostres 57% (MOLUSCOS), oli de gira-sol, vinagre de vi (SULFITOS), ceba, pebrot vermell, pebrot verd i vi Albariño (SULFITOS)
al·lèrgens: Conté mol·luscs.
maridatge: es recomana degustar com a un li vingui de gust. Ho aconsellem a Made in Spain Gourmet, és clar, amb un bon vi blanc, Penedès, Verdejo, Albariño, o per què no un cava Premium, un vermut o un frizzant com La Mundial. Es pot utilitzar amb el sushi, en broquetes, en amanides, i fins i tot amb pastes.
productor: La Mar de Bols
Origen: Gijón (Astúries)
Informació nutricional:
- Valor energètic per 100 g: 645 kj/155Kcal
- Greixos: 9 g
- De les quals saturats: 1,8 g
- Hidrats de carboni: 4,8g
- Dels sucres: 0, g
- Proteïnes: 13,2 g
- Sal: 0,4 g
Conservar en un lloc fresc i sec, que no superi els 35 ºC.
caducitat: 4 anys després de la fabricació
Nota de tast: sabor molt específic, amb una aroma agradable i equilibrada. La seva textura és ferma i uniforme, tova textura al paladar.
Propietats de les Ostres
- Milloren la salut cardiovascular
- Combaten i prevenen anèmies
- Reforcen el sistema immune
- Augmenten la densitat òssia
- Promouen el creixement muscular
- Aliment afrodisíac
- Regulen les tiroide
Israel -
Una combinació amb la vinagreta d´Alvariño francament espectacular, única.