A molts productors els agradaria vendre més a nivell europeu. Però la gran majoria sucumbeixen davant dels distribuïdors, com a única opció d'internacionalitzar-se. Europa és el nostre mercat comú, i hi ha altres fórmules. Made in Spain Gourmet té la seva pròpia.
Cada setmana rebem infinitat de propostes de productors espanyols que volen posar els seus productes a la nostra plataforma MadeinSpain.store. Amb un denominador comú: tenim una web molt atractiva pel que fa a les categories i als productes que hi oferim. I alguns se senten identificats amb aquestes marques, i altres aspiren a estar amb aquestes, perquè la qualitat dels seus productes són similars.
Bingo! Aquest és un dels nostres objectius, el de ser el lloc de recer de les millors marques i els millors productes gurmet espanyols. I ara ve la pregunta, quan els diem si vol vendre a Europa, tots et diuen que sí, i que ja ho fan alguns, amb cert èxit, encara que sigui per mediació de distribuïdors. Però la gran majoria encara no ho fan i bé la seva presència és molt esporàdica.
El que és segur és que la sensibilitat amb què treballem nosaltres és molt difícil de trobar. Explicant les diferències respecte a altres productes, els seus punts forts ia més amb aquest enfocament de bon cobdiciós, que coneix aquests productes, que els compra habitualment i que en sap el preu real, el que costa produir-lo i com és de bo i diferenciador.
Internacionalitzar-se o morir
Fonamental, necessari i imprescindible… o morirem a l'intent. Aquesta és l?obsessió que volem traslladar als productors 24/7. Cal que el producte i sobretot la marca sigui coneguda i reconeguda al mercat internacional. Si no és així, caurem sempre al parany que altres venguin els nostres productes.
I qui han de ser les persones que millor transmetin els nostres punts diferenciadors al mercat? Actualment gairebé en exclusivitat són els distribuïdors i importadors de cada país. Però estem segurs que aquesta és la millor opció?
Rotundament no. I ho diem per l'experiència que ja atresorem al nostre negoci i altres relacionats amb la transmissió de confiança a través de les persones i el que transmetem.
Espanya encara és un país que no és reconegut a nivell de Branding a Europa, i aquest prestigi no s'obté un dia per l'altre. Requereix temps i molt de recorregut (reconeixement de la marca, excel·lent posicionament en botigues clau, i molt contingut sobre la marca als mitjans internacionals, a més d'un posicionament en el màrqueting digital). Estem molt lluny de Itàlia y França en posicionament, que no en qualitat, i això és perquè la seva inversió de màrqueting és molt més constant i sobretot coherent, perquè aposten per les seves pròpies marques. Com? Doncs amb inversió a la marca a nivell digital. Perquè sense una inversió en la teva pròpia marca a nivell digital, és molt difícil poder créixer al mercat internacional.
El recomanador: figura clau
El mercat gurmet és un mercat diferent, és molt exigent, i assolir el client final no és gens fàcil., més aviat és tot el contrari. I la figura del recomanador, es converteix en peça imprescindible per ser reconegut com a marca i ser comprat per part del client final o consumidor.
La recomanació és tan important perquè el mercat gurmet està molt fragmentat, i és molt complicat conèixer totes les marques gurmet. I aquí hi juga un gran paper les persones que recomanen els productes pel seu criteri gastronòmic.
Per això, en Made in Spain Gourmet creiem des del principi, que hauríem de ser nosaltres els que recomanéssim els productes gurmet espanyols a tots els consumidors europeus. Per la seva qualitat, pel seu packaging, per la seva narració de contes i per la relació amb els propietaris des de la nostra part. D'aquesta manera, ens comprometíem a responsabilitzar-nos com a recomanadors dels productes que estiguessin sempre a la nostra web, donant així la nostra garantia personal envers tots ells.
Un treball de llarg recorregut
Tot i saber tot el que hem de fer, la feina és molt àrdua, i de llarg recorregut. S'ha de crear un pla de continguts extens, sumant articles, vídeos, posts a les RR.SS., Google Ads i newsletter setmanal o màxim quinzenal perquè si no, no notarem el canvi de tendència. Recordem que la web ha d'estar en diversos idiomes (com més, millor) per facilitar al màxim el missatge de la nostra web, i els mètodes de pagament, també, com més extensos, més fàcil rebre una conversió positiva.
Recomanem tenir ajuda externa d'empreses professionals i expertes en màrqueting digital, però sempre que demostrin que coneixen el mercat gastronòmic i el mercat europeu perquè perquè t'ofereixin el mateix que es faria a Espanya, a Europa no serveix.
Recordem que el consumidor europeu té a la seva ment a França o Itàlia molt per davant que Espanya en el posicionament marca país, així que, si volem reduir distàncies, ens haurem d'apropar més al consumidor final, com? Doncs a nivell en línia.
De debò que tot això funciona? En un any estem venent ja a 12 països de la Unió Europea, i cada mes supera l'anterior en demanda de producte gurmet espanyol a nivell europeu. Però encara falta molt per fer. El 2022, serà un any de reinversió constant per continuar creixent a la nostra vella Europa. Sense oblidar que, gràcies a tota la inversió en màrqueting digital Espanya és un país que cada dia compra més i millor a nivell en línia.
Sí, de debò que funciona.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
