Vypadá to, že se věci pro rok 2019 začínají vracet k normálu, i když doufáme, že neuděláme stejné chyby jako v minulosti. Věci se změnily a věřit, že vše bude zase jako dřív, je příliš nevinné. Už to nebude stejné.

• Online Gourmet Market: realita se světly a stíny
• Nová realita: nespoutaní turisté?
• Neustálé investice do vlastní komunikace a opakování poselství naší odlišnosti

Minulý týden jsme uspořádali akci pro téměř 70 lidí, před pár týdny téměř nemyslitelnou, s bezpečnostními opatřeními samozřejmě, ale s mnohem pozitivnějším přístupem a především překypujícím sebevědomím a pozitivní energií, která žene více vstříc nové situaci. podobný tomu, který jsme měli v roce 2019. Tedy až do prvního čtvrtletí, konkrétně do 13. března loňského roku. A ačkoliv doufáme a přejeme si, že to bude od nynějška dominantní trend, nesmíme podlehnout pokušení, že se věci vrátí v pozitivní verzi, protože kdy to udělali? Řeknu vám, nikdy!

Z těchto měsíců, ve skutečnosti více než rok, je třeba vyvodit závěry, abychom se nedopustili stejných chyb v rámci španělského gastronomického sektorua především si váží nových příležitostí, které byly vytvořeny.

Online Gourmet Market: realita se světly a stíny

Je to bezpochyby to nejlepší, co nás v těchto měnících se časech potkalo. Působí jako akcelerátor Španělský gurmán online trh přiblížila mnoho produktů vyrobených ve Španělsku jejich potenciálním spotřebitelům. Co by se dalo nazvat, svěcená voda. Byla to odpověď na mnoho modliteb velkého počtu výrobců, kteří nevěděli, jak oslovit více zákazníků, Plus, jak zlepšit přímý prodejní kanál k vašemu potenciálnímu zákazníkovi. Poskytoval mnoho možností prodeje bez prostředníků, nebo s nezbytným minimem, a vytvořil mnohem čistší prostředí, bez hluku, mezi spotřebitelem a výrobcem, to znamená, že spřízněnost mezi nimi by mohla být vnímána mnohem více.

A co je nejlepší, zákazníci nebyli z blízkého okolí ani z okolí výrobců, díky internetu, který eliminoval bariéry, mohly produkty překročit i španělské hranice. Pojďme!

Ne každý však z tohoto býčího trendu a zlaté horečky těžil. Věci se musí dělat dobře, spíše velmi dobře, a ani dělat je dobře není nikdy zárukou úspěchu. Spousta konkurence se snaží dělat to samé: v některých případech cenové války, a co je nejhorší, myslet si, že se zásilkami můžete získat zákazníky, kteří jsou loajální k vašim produktům. Takové myšlení mě nutí si myslet, že jste velmi nevinní nebo , promiň, velmi hloupé. Ano protože Amazonka Existuje pouze jeden a jeho obchodní model je antagonistický k modelu internetových obchodů. Zákazníci se nedají svést na dopravu zdarma (což je perfektní háček), ale ekonomicky jde přímo na vaši marži, proto je poněkud nelogické ji propagovat. Když si jdete do obchodu něco koupit, nepožadujete, aby odečetli vaši dopravu, abyste se tam dostali: benzín, parkování, lístek na autobus, váš čas..., tak proč to vylučovat z rovnice vašich tržeb, když to, co nabídka je exkluzivita, atraktivní ceny a pohodlí zaslání domů? A především, aby vše dorazilo v perfektním stavu, musíte důvěřovat třetí straně, dopravní společnosti, která není zrovna spojenec, jde svou vlastní cestou, to znamená, že jejím úkolem je logistika, nikoli vaše produkty nebo vaše značka. , dodací lhůty a konkurence Amazonu službu zhoršují a negativní image padá na internetový obchod, i když není zodpovědný za rozbití, ztrátu produktů nebo neospravedlnitelné zpoždění... to je to, co je ještě potřeba zlepšit, a ještě hodně.

Nová realita: nespoutaní turisté?

Skutečně věříme, že turisté do Španělska v letech 2021 a 2022 přijedou nekontrolovaně, v houfech milionů? Kdo tomu věří, má problém se slepotou a nechápe, že ekonomická situace tomu neprospívá. Opětovný prodej na profesionální kanál (HORECA) proto nebude tak snadný ani krátkodobý. Samozřejmě se vzpamatuje, ale nezrychlí návrat na čísla z roku 2019 a uvidíme, zda dosáhne roku 2018.

Lidé se také změnili a chtějí více zážitků, věcí, které jsou autentičtější, jiné a velmi kvalitní. Tam se musíme přitlačit, a proto dovnitř MadeinSpain.store Kombinujeme obě věci, osobní zkušenosti, aby objevili produkty a lidi, a racionální nákupy plné informací, které jsou nezbytné pro přístup k těm nejlepším španělských gurmánských produktů.

To je naše příležitost s mezinárodním klientem. Že se vrátí do naší země, ale s větší chutí dělat jiné a lepší věci a po návratu domů může pokračovat v zařazování španělských produktů do košíku.

Neustálé investice do vlastní komunikace a opakování poselství naší odlišnosti

En Madein Španělsko jsme odděleni od jednoho online obchodní platforma pro španělské gurmánské výrobce, obchodní poradci, poradci pro ně. Protože jsme vymysleli tento obchod jen proto, abychom se podělili o naše znalosti a vzájemně si pomáhali, aby se Španělsko stalo skvělou gurmánskou gastronomickou referencí Středomoří. A abychom toho dosáhli, spoléháme se pouze na naše příklady, abychom toho dosáhli. Recept je velmi jednoduchý: hodně komunikace ve správných kanálech a hodně opakování toho samého, generování vlastního jedinečného obsahu, který nás odlišuje od konkurence, protože tam můžeme dosáhnout opravdu nadějných výsledků. A s tou posedlostí generovat návštěvnost webu, kde může mít zákazník zážitek, především příjemné nakupování a kde se může donekonečna opakovat a opakovat.

Akce by se měly vždy zaměřit na zákazníka, starat se o něj, ale pozor, ne na věci, které nejsou v naší kompetenci, jako jsou zásilky, ale vyzkoušet naše produkty, rozdávat vzorky a vždy se starat o všechny detaily při nákupu .

Oh, zapomněl jsem, prosím, web, který je přeložen do maximálního počtu možných jazyků, aby každý den oslovoval koncové zákazníky dál a dál, protože pamatujte, to je skutečný zákazník, o kterého se musíte starata skutečným soudcem našich produktů.

Takže, nová realita, vítejte, ale nezapomínejme na online kanál, který nám tato pandemie poskytla spoustu radosti z dalšího budování značky a prodeje. Nyní je čas množit se, což pro některé není snadný úkol, ale to je vzrušující výzva naší generace: neustálé přizpůsobování se měnícímu se prostředí. MadeinSpain.store přijímá to a bude se i nadále přizpůsobovat, co bude potřeba.

AUTOR: Israel Romero, CEO společnosti Made in Spain Gourmet.