Na vysoké škole už jsem to četl na hodinách marketingu, skvělého Luise Bassata a jeho červenou knihu o značkách. Protože hodnota značky není v rámci pandemie nepochybně novinkou, je to něco, co, pokud nebude dostupné, bude pro nás těžké na trhu přežít. A španělské gurmánské značky jsou bohužel velmi málo známé.
Musím přiznat, že od té doby, co si pamatuji, a mohu vás ujistit, že bych se neměl vrátit o moc dál, než mi bylo 11 nebo 12 let, jsem značkám podlehl. Určitě mi dali tu falešnou jistotu, že buď je to ta značka, nebo nechci žádný jiný podobný produkt od jiné značky. Jak jsem řekl Luis Bassat "Produkty se vyrábějí v továrnách, ale značky se vytvářejí a žijí v mysli." A to jmenování není ani namalováno na španělské gurmánské produkty.
Proč? No, protože největší zamítavý argument, který beru MadeinSpain.store nespolupracovat s námi je to proto, že mnoho výrobců nechápe, že investice do značky jsou nad prodejem požadovaným v krátkodobém horizontu. Ano, ano, dopředu. A samozřejmě, když jim to namítnete, prakticky jste s nimi ztratili spolupráci. Protože prodej je u nás vždy na prvním místě, samozřejmě krátkodobě a vytváření hodnoty značky, akce, která je pomalejší a prováděná ve střednědobém a dlouhodobém horizontu, je pro výrobce prioritně málo atraktivní.
Špatně zvyklý
Údaje o turistech, kteří přijeli do Španělska, za poslední rok spustili všechny alarmy. Vrátili jsme se do roku 1964, tedy téměř před 60 lety !!!! Dalo by se říci, že i s Francem jsme měli lepší čísla než nyní. Veškerá práce, kterou jsme nemuseli dělat, protože poptávka byla interní (nenechte se mýlit, byla externí, protože poptávali turisté přijíždějící do Španělska), abychom prodali naše produkty, to si teď vybírá svou daň.
Neudělali jsme svůj domácí úkol, nezacházeli jsme se svými značkami jako s lidmi, jako to dělaly jiné země kolem nás, a proto naše značky nepřekročily hranice do zbytku světa. Protože "Chceme-li skutečně porozumět tomu, co je značka, musíme začít tím, že si položíme otázku, jaký význam má produkt v životě spotřebitele.“ tvrdil Bassat. Ale kromě toho, že se u nás dobře bavil a prožil letní románek s hodným cizincem, který znal naše španělské gurmánské produkty, později na nás a naše produkty zapomněl, až se zase vrátil do Španělska. A to se teď ani nebavíme o značkách spojených s těmi produkty.
Znalost značky: nezbytné, aby vás znali
Žádné vědomí, žádné neexistuje
Bývám ve svých radách docela drsný PartnerůProtože je lepší přijímat bolest z přátelské strany než jed, aniž bychom věděli, odkud pochází, z nepřátelské strany. A jsem velmi upřímný: "Pokud nejste známí, neexistujete" Tak jednoduché. A tehdy přichází výčitky. Protože chcete rychle a špatně udělat to, co nebylo naplánováno za 10-20 let...nebo i více. Ne! Nejprve se na sebe musíte podívat do zrcadla a poznat se před ním. Přiznávám, že první pohled nás může vyděsit, protože normálně před sebou skrýváme věci, které se nám nelíbí, ale když je někdo, kdo tě nutí vidět tvůj stud, dokud ho nepoznáš, tak si uvědomíš, že jsi ztracený. a že je toho tolik co dělat.
Musíte udělat velmi náročný audit, abyste viděli, jak je společnost připravena na rok 2021. A než budeme chtít vyjet na mezinárodní trh a pokusit se prodat, musíme nejprve zjistit, zda jsme na to připraveni.
Web, základní kámen naší společnosti
Pokud chceme zlepšit pozici naší značky, bude to nejen užitečné vytvořit plán digitálního marketingu (SEO a SEM), abyste získali výsledky, tak spálíte peníze a budete na stejném místě jako na začátku.
Klienta, kterého chceme přesvědčit, musíme znát, a pokud s ním nebudeme mluvit jeho jazykem, bude nás ignorovat a my ho navždy ztratíme.
Řeknu-li „EVOO“, „HAMUS ŽALUD“ nebo „SÝR MANCHEGO RESERVA“, abych jmenoval produkty, které jsou vlajkovou lodí naší gastronomie, kolik značek z každé produktové kategorie by se potenciálnímu evropskému zákazníkovi vybavilo? Odpovídám 0 nebo žádný.
Dokud se to nevyřeší, prodej z naší strany, zakládání prodeje na prestiži značky, nebude fungovat. Proto musíte opravdu tvrdě pracovat na hodnotě značky, její historie, její tradice, její výrobní procesy, její zvláštnosti, její balení, lidé, kteří tvoří společnost ... to vše musí být přenášeno na webu a v chytrý komunikační plán, že oslovujeme lidi, kteří se mohou nadchnout pro naše produkty. Tvrdě pracuji, ale nikdo nám neřekl, že to bude rychlé a snadné.
Naše webové stránky jsou klíčem k oslovení dále a k většímu počtu lidí, ale už jste je optimalizovali a naložili jste dostatek obsahu, abyste mohli jít dále?
Pouze pokud máte informace dokonale auditované, umístěné s klíčovými slovy a dobře vytvořené, můžete zlepšit konverzi, a pouze pokud máte publikum, zákazníky, perfektně zpracované (e-mailový marketingový plán, maximálně se o něj starejte, abyste optimalizovali loajalitu) , tehdy je společnost připravena investovat do reklam na Facebooku a Google, aby mohla růst. Ale před prvními dvěma kroky je to jen vyhazování peněz. A můžu to říct z vlastní zkušenosti.
Než tedy začnete přemýšlet o internacionalizaci, zeptejte se sami sebe, španělští výrobci, zda na to máte společnost připravenou. A mám na mysli hodnotu značky ne hledání distributorů. Protože skutečný růst přichází, když si značku přeje spotřebitel, je známá a má pravomoc udržet si koncového zákazníka navždy.
Protože "Značky jsou jako katedrály, jsou stavěny v průběhu let, různými lidmi, z různých generací, ale se společným cílem, uznáním značky."
Pokud chcete uspět v zahraničí, vytvořte si dobře svou značku, přizpůsobte ji době a nabídněte něco, co vás dělá jedinečným, aby trh chtěl vaše produkty. To je první krok, následující, velmi tvrdě pracovat a vždy si věřit.
AUTOR: Israel Romero, CEO společnosti Made in Spain Gourmet.
