Dnes vítáme nový extra panenský olivový olej odrůdy picual v našem gurmánském domě Made in Spain. Výjimečná kvalita, má vlastnost, kterou si zamilujete: její smaragdově zelená barva je stejně působivá jako její chuť.
I nadále otevíráme náš dům výjimečným produktům z naší země. Určitě jsme chtěli začlenit EVOO (extra panenský olivový olej) z odrůdy Picual az Jaén, kolébky španělského EVOO. A Chvála Setkání s ním nás tak šokovalo, že to byla „láska na první pohled“. A ukazuje nám, že Španělsko má nejlepší olivové oleje na světě, s bezkonkurenční rozmanitostí a skutečně výjimečnou kvalitou, která nemá obdoby.
Vyrobeno ve Španělsku Gourmet, má poslání šířit a promítat nejlepší španělské gurmánské produkty na mezinárodní úrovni a extra panenské olivové oleje jsou pro tuto práci zásadní.
Jsou základní součástí naší středomořské stravy a nosičem mnoha receptů. Nebudeme zde rozvádět nekonečné výhody EVOO pro naše tělo, ale je jich tolik, že stále nechápeme, proč existují lidé, kteří jej nekonzumují.
Olivovníky v pohoří Sierra de Cazorla ve výšce více než 1.000 metrů
Olivovník je velmi inteligentní strom, který ví, jak si vážit všeho kolem sebe, aby generoval ovoce, které je vždy jiné. V tomto případě se Elogio zrodilo ve velmi zvláštním koutě, jako je např Místo Hoyas, plně Pohoří Cazorla, největší chráněná přírodní oblast ve Španělsku. Je to drahé území a také složité pro pěstování. Nachází se ve více než 1.000 XNUMX metrech nad mořem, jak horopis, tak klima z něj činí velmi unikátní místo, které nabízí olivové oleje výjimečné kvality a vynikající senzorické a organoleptické tóny.
V této výšce se pěstuje velký rozdíl mezi oleji Elogio a jinými oleji z oblasti Jaén, díky čemuž jsou pravé.
Tři generace za Chválou
A jak by to mohlo být jinak, lidé stojící za tímto rodinným projektem jsou pro nabídku tak velkolepého finálního produktu nezbytní. Nic víc a nic míň než tři generace nejsou pozadu Chvála. Rodina Noguera Martinezová, která začala dědečkem Manuelem, později jeho synem Celedoniem a pokračuje dnes jeho vnoučaty Celedoniem a Ángelem.
Tvrdě pracovat na poli, inovovat techniky sklizně, abyste získali to nejlepší EVOO, a dělat to tichým a pokorným způsobem. V důsledku toho dosáhli velkolepého produktu smaragdově zelené barvy, který je stejně charakteristický jako působivý na pohled, místo k pochybnostem, vynikající odměna.
Chválím Premium EVOO
Toto EVOO se vyznačuje intenzivní ovocností ve vůni, kde vynikají zelené vůně (fíkovník, olivový list, zelená mandle, artyčok, rajče a čerstvá tráva). a pro jeho zvláštní hořkost a svědění v ústech.
Jedná se o extra panenský olivový olej oceněný zlatou medailí v několika mezinárodních soutěžích, jako je Olive Japan Gold Medal 2020. Chvála Je to ideální EVOO k rybám, korýšům, salátům, zelenině, smetanovým sýrům, těstovinám a masu.
Ekologická pochvala
Toto EVOO se vyznačuje charakteristickými zelenými vůněmi odrůdy picual, které jsou zesílené, s velmi zajímavými ovocnými vůněmi; zatímco v ústech představuje zvláštní statečnost své kořenité a hořké.
El ekologická chvála Je to ideální EVOO k rybám, korýšům, salátům, zelenině, smetanovým sýrům, těstovinám a masu. No, vše, co musíte udělat, je vychutnat si tyto nádherné EVOO v jakékoli z jeho odrůd.
Najdete je v kategorii Premium EVOO Oils of Vyrobeno ve Španělsku Gourmet.
AUTOR: Israel Romero, CEO společnosti Made in Spain Gourmet.
