Pandemie přiměla lidi vyrábět více domácího pečiva a vrátit se do dob, kdy se doma připravovaly „celoživotní“ recepty. K tomu byly potřeba základní produkty jako mouka, droždí, vejce a cukr. Ale to bylo kontraproduktivní pro lidi, kteří se chtěli vrátit k tradičnímu, protože to bylo zdravější. Jediná alternativa, kterou našli na trhu se sladidly, byla
Sukralin.
Protože vám umožňuje vařit při vysokých teplotách vaření se zachováním textury jídla a jeho konečné chuti, v domácím i profesionálním provedení. Takže vaše klasické recepty jako rýžový nákyp, piškoty, jablečné koláče nebo mrkvové koláče mají stejnou chuť, ale méně kalorií a hlavně jsou vhodné pro všechny, včetně lidí s cukrovkou.
Stal se alternativou i pro pekárny, které v našich produktech nacházejí možnost zvýšení své sledovanosti, pro ty, kteří mají problémy s cukrem, a pro ty, kteří se chtějí o sebe postarat nízkokalorickou alternativou, ale bez ztráty chuti. sladké vůbec
Ani polyalkoholy jako erythitrol, maltitol, ani stévie nebo agávový sirup vám nedovolí s nimi vařit, to znamená, že nedosáhnete výsledků podobných cukru, a proto nejsou skutečnou alternativou. V případě polyalkoholů také způsobují plynatost.