Ekstra jomfru olivenolie er en ekstrem sund, meget fordøjelig mad, der hjælper leveren med at udføre sine rensende funktioner og regulerer gastrisk funktion, hvilket reducerer risikoen for sår og fordøjelsesproblemer.
Men ikke alle olier er ens, indtagelse af andre raffinerede olivenolier kan forårsage maveproblemer såsom halsbrand. Tværtimod er ekstra jomfru olivenolie rig på vitaminer og polyfenoler, der er meget gavnlige for vores helbred.
Derudover er den også rig på oleocanthal, et antiinflammatorisk stof.
Olivenolie har været og er en af de mest eftertragtede fødevarer i verden siden de store imperiers æra.
Det blev betragtet som en delikatesse fra guderne i det antikke Grækenland. Og gennem historien har civilisationer dyrket oliventræer og produceret det "flydende guld" i Middelhavet.
Olivenolie blev ikke kun brugt som mad, den var også til stede i produktionen af kosmetik, parfume og endda i selve medicinen.
Hvilke vitaminer har ekstra jomfru olivenolie?
Aktive ingredienser, vitaminer og stoffer, som ekstra jomfru olivenolie indeholder.
E-vitamin (tocopheroler og B-caroten): at være smukkere! Dette vitamin forhindrer for tidlig ældning af celler takket være dets antioxidante og anti-frie radikaler.
Mængde E-vitamin i ekstra jomfru olivenolie: 22,40 mg / 100 g.
Ekstra jomfru olivenolie hjælper ikke kun med at opretholde optimale niveauer af E-vitamin, men ved at indtage dette produkt er du sikker. Ud over sin utrolige smag er spansk ekstra jomfru olivenolie lækker og skal altid være på vores borde.
Vi beskytter vores hud, hår og alle kroppens celler mod oxidativ stress.
D-vitamin: Et hjælpemiddel til immun-, hjerte-kar- og knoglesystemet!
Den ekstra jomfru olivenolie udover at give et bidrag af D-vitamin favoriserer dets absorption, fordi den er en bærer, der favoriserer absorptionen af alle fedtopløselige vitaminer.
Mængde D-vitamin i ekstra jomfru olivenolie: en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie om dagen er nok til at garantere den nødvendige daglige mængde D-vitamin.
D-vitaminmangel kan være farligt for hjertet, centralnervesystemet og knoglerne. Hvis vitamin D-niveauet er for lavt, kan osteoporose, en kronisk sygdom, der gør knoglerne skøre og ude af stand til selv mindre traumer, udvikle sig eller forværres.
D-vitamin er også kendt som solskinsvitamin, fordi solens stråler letter dets optagelse: Derfor er det dobbelt nødvendigt regelmæssigt at forbruge ekstra jomfru olivenolie ved bordet både om vinteren for at kompensere for manglen på sol og om sommeren men endnu tidligere, om foråret, når vi begynder at forberede det til at møde solens stråler.
Oliesyre, Omega3 og Omega6: For at holde kolesterol i skak! Da det reducerer niveauet af dårligt kolesterol og hæver det gode.
Polyfenoler og oleocanthal: at føle sig bedre! Disse stoffer har antiinflammatoriske egenskaber svarende til ibuprofen.
Og nu hvor du kender alle de egenskaber, som det daglige forbrug af god ekstra jomfru olivenolie kan medføre.
Se vores MadainSpain.store og Lad dig forføre af "Middelhavets guld"!
FORFATTER: Ana Gómez, kandidat i kemi, biokemi og WSET3 sommelier. CEO for Perfectanino.
