Pandemien fik folk til at lave flere hjemmelavede kager og gå tilbage til tiden med at lave "livslange" opskrifter derhjemme. Hertil var der brug for basisprodukter som mel, gær, æg og sukker. Men det var kontraproduktivt for folk, der ønskede at gå tilbage til det traditionelle, fordi det var sundere. Det eneste alternativ, de fandt på sødemiddelmarkedet, var
Sucralin.
Fordi det giver dig mulighed for at lave mad ved høje tilberedningstemperaturer, bevarer madens tekstur og dens endelige smag, i husholdnings- og professionelle formater. Så dine klassiske opskrifter såsom risengrød, svampekager, æbletærter eller gulerodskager har samme smag, men med færre kalorier og vigtigst af alt, de er velegnede til alle, også personer med diabetes.
Det er også blevet et alternativ for bagerier, som i vores produkter finder muligheden for at øge deres publikum, dem der har problemer med sukker, og dem der gerne vil passe sig selv med et kaloriefattigt alternativ, men uden at miste den smag. sød nogensinde
Hverken polyalkoholer som erythitrol, maltitol eller stevia eller agavesirup tillader dig ikke at lave mad med dem, det vil sige, at du ikke får resultater, der ligner sukker, og derfor er de ikke et sandt alternativ. I tilfælde af polyalkoholer forårsager de også flatulens.