Gänseleber mit Salz, El Greco 
Wie alle ihre Produkte kommen sie direkt vom Atlantik. Der Bauch ist einer der am meisten geschätzten Teile des Nordthunfischs (Kantabrisches Meer), und der, den sie im RCE herstellen, ist einfach außergewöhnlich. Aus diesem Grund ist es auf unserer Website MadeinSpain.store vorhanden. Wie bei vielen anderen spanischen Gourmetprodukten müssen sie für viele von uns erst noch entdeckt werden.
Ein Wunder. So einfach ist das. Die Aktion des Öffnens einer Dose Thunfischbauch aus dem Norden des Royal Spanish ConserveraEs ist eine Freude, die geteilt werden muss. Natürlich mit einer Präsentation in Salzlake und Olivenöl. Wir finden es frei von Knochen, Haut oder anderen Verunreinigungen. Die Filets bieten diesem Fisch ein ausgewogenes Aroma und einen unglaublichen Geschmack mit einer festen und saftigen Textur. Ein Vergnügen, das jetzt allen zur Verfügung steht, danke a MadeinSpain.store. Weil wir alle die besten spanischen Gourmetprodukte verdienen, aber vor allem dafür müssen sie zuerst bekannt sein
Von allen Fleischstücken des nördlichen Bonito ist das des Bauches aufgrund seines Fettgehalts eines der am meisten geschätzten. Es ist eines der saftigsten Stücke, es ist hoch geschätzt und es ist relativ trocken. Der Bauch, Es ist wahrscheinlich der leckerste Schnitt. Und es zeichnet sich durch einen höheren Fettanteil, ein gallertartiges und laminiertes Fleisch sowie einen intensiven Geschmack und eine glatte Textur aus, was dieses Stück zu einem der wertvollsten Bonitos macht.
Wählen Sie nur die beste und manuelle Verpackung
Da die Herkunft immer das Wichtigste ist, werden die Bonitos del Norte nach ihrer Auswahl in der Lonja in die Fabrik gebracht, um sofort frisch verarbeitet zu werden, ohne dass ein Gefrierprozess durchgeführt wird, um den frischen Bauch zu extrahieren, ihn sorgfältig zu reinigen und zu verpacken Es kann manuell in ganzen Stücken ohne Filetieren eingemacht werden, um seine Textur zu erhalten und die Oxidation des Fettes zwischen seinen Blättern zu vermeiden, wodurch sein außergewöhnlicher Geschmack erreicht wird. Anschließend wird es in nativem Olivenöl extra verpackt und erzielt so einen sehr milden Geschmack. Wie bei allen Konserven verbessert es im Laufe der Zeit seinen Geschmack noch mehr.
Und am wichtigsten ist, dass die jährliche Produktion einfach diejenige ist, die pro Saison gefischt werden kann, wobei die Quoten gewissenhaft eingehalten werden. Also jede Produktion es ist limitierte Auflage, und das ist eine Garantie dafür, dass das Beste immer eine endliche Produktion hat.
Herkunft Spanisch
Es ist sehr wichtig für Hergestellt in Spanien dass die Produkte den Ursprung haben, an dem sie in ihren Behältern aufbewahrt werden. Das ist der Schlüssel zur Gewährleistung der Qualität der Produkte.
Und der Satz, in den wir uns verliebt haben Royal Spanish Conservera Sie wählten nur Fische und Schalentiere aus den Rías Gallegas aus. Dies sind die Launen, die die Geographie geschaffen hat und in denen sich die Flüsse mit ihren Mündungen zum Atlantik treffen.
Als Familienunternehmen mit langer Tradition hat es nun mehr als 90 Jahre und drei Generationen, die sich den hochwertigsten Meeresfrüchten und Fischkonserven verschrieben haben. Und das wird ausschließlich dadurch erreicht, dass in jeder Kampagne nur das Beste verwendet wird, was das Meer bieten kann. Jedes Jahr ist nie das gleiche. Sie müssen also immer das Territorium verwöhnen, damit das Beste und dann jedes Stück sorgfältig und manuell eingesetzt werden kann jeder kann. Denn gutes Aussehen ist auch ein Zeichen der Unterscheidung.
Sie garantieren die vollständige Rückverfolgbarkeit der besten Rohstoffe in der Welt der Fische und Schalentiere und machen so die Umwelt wirtschaftlich günstig und vor allem nachhaltig. Auswahl der besten, die die 74 galizischen Fischergilden bieten können. Die Anlagen sind auf dem neuesten Stand der Technik und gelten als eine der fortschrittlichsten in Europa in der Branche. Dies garantiert Produktionsqualität und schont auch die Umwelt.
Ohne Zweifel ist jede Dose ein Schatz, der so probiert werden sollte, als würde man einen kleinen Teil des galizischen Atlantiks essen.
Qualitätssiegel
Aber wie immer gibt es in Galizien viele Unternehmen, die ihre Konserven herstellen, aber leider stammen ihre Produkte nicht von dort. Und das führt oft zu Preisverwirrung, weil der Bauch, der eigentlich aus dem Norden stammt, aufgrund seiner Qualität und der Art und Weise, wie er gefangen wird, einen höheren Preis hat.
Und deshalb die Royal Spanish ConserveraUm seine Produkte zu garantieren, hat es seine Qualitätssiegel, die die Qualität seiner Konserven garantieren. Stolz auf ihre Wurzeln, engagiert für die Nachhaltigkeit ihrer Gewässer und kümmert sich um den gesamten Prozess der Herstellung ihrer Konserven.
Und in Hergestellt in Spanien Wir teilen die gleiche Philosophie, der Welt nur das Beste anzubieten!
AUTOR: Israel Romero, CEO von Made in Spain Gourmet.
