Στο Made in Spain γνωρίζετε ήδη ότι αγαπάμε την υψηλότερη ποιότητα και, επομένως, αν πρέπει να μιλήσουμε για αφρώδη κρασιά, η αγαπημένη μας μάρκα είναι η Corpinnat. Κάτω από αυτό, όλο και περισσότερα οινοποιεία εντάσσονται στην παραγωγή και την προσφορά ενός διαφορετικού ποτού. Ακολουθεί την ίδια μέθοδο με τη γαλλική σαμπάνια αλλά παρασκευάζεται με αυτοφυή σταφύλια, μια πρώτη ύλη που καλλιεργείται και συγκομίζεται σε ισπανικούς αμπελώνες. Αυτό είναι ένα άλλο μεγάλο σημάδι της αυθεντικότητάς του που συνδέεται με την εθνική επικράτεια. Παρακάτω σας λέμε περισσότερες λεπτομέρειες και εξηγούμε τις διαφορές με άλλα διεθνή αφρώδη κρασιά.
- Η υψηλότερη ποιότητα με τα οινοποιεία Corpinnat
- Διαφορές μεταξύ cava, σαμπάνιας και prosecco
- Τα καλύτερα αφρώδη κρασιά βρίσκονται στο Made in Spain
Η υψηλότερη ποιότητα με τα οινοποιεία Corpinnat
Σε αυτό το κείμενο που σας παρουσιάζουμε σήμερα στο MadeinSpain.store Θέλουμε να σπάσουμε τα θέματα που, σίγουρα, θα γνωρίζετε. τι στο Η καταλανική κάβα είναι φθηνότερη γιατί η ποιότητά της είναι επίσης κατώτερη φαίνεται καλό παράδειγμα. Πραγματικά, αυτό το υπέροχο προϊόν δεν έχει τίποτα να ζηλέψει τη γαλλική σαμπάνια, σε σύγκριση με την πιο διάσημη (και ακριβή) της αφρώδη αγορά. Είμαστε σταθερά αφοσιωμένοι σε αυτό το ρόφημα με φυσαλίδες γιατί πίσω από τα κελάρια επεξεργασίας βρίσκεται Corpinnat.
Τι είναι Corpinnat? Ίσως δεν ακούγεται σαν εσάς γιατί η δημιουργία του είναι αρκετά πρόσφατη στο χρόνο. Είναι ένα συλλογικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης που διακρίνει τους αφρώδεις οίνους που παράγονται από 100% βιολογικό σταφύλι που μαζεύεται με το χέρι και οινοποιείται εξ ολοκλήρου στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου. από την καρδιά του περιοχή Penedès στο τραπέζι σας, το προϊόν που προκύπτει ακολουθεί γραμμές που το διασφαλίζουν μέγιστη ποιότητα. Ένα από τα κλειδιά του ξεχωριστή προσωπικότητα είναι ότι η περιοχή της Βαρκελώνης τελειοποιεί τη διαδικασία επεξεργασίας.
Πάντα με βάση ένα κλίμα και ένα τοπίο βέλτιστων συνθηκών μη αναπαραγώγιμοι θύλακες. Πάντα μαζί του βιώσιμος σεβασμός στο περιβάλλον. Διατηρώντας πάντα τη δέσμευση για την αριστεία του αποτελέσματος, μετά μακρά γήρανση που υπερβαίνουν τους 18, 30 ή 60 μήνες για την απόκτηση ενός μοναδικά ασύγκριτου παλαιωμένου κάβα. ΕΝΑ κανονιστικό πλαίσιο από τους πιο απαιτητικούς υπάρχουν διατηρούν την αυστηρότητα και την καινοτομία που απαιτούνται σε όλη την αλυσίδα αξίας.
Διαφορές μεταξύ cava, σαμπάνιας και prosecco
Κομψό, αφρώδη και με όξινη γεύση που μπαίνει στο στόμα σας προκαλώντας ένα συγκεκριμένο μυρμήγκιασμα. Αυτές οι τρεις πτυχές μοιράζονται όλα τα πιο γνωστά αφρώδη κρασιά. Ακόμη και εκείνη την αναμενόμενη στιγμή για τους δείπνους όταν το μπουκάλι με το μεγάλη απογείωση στοπ Είναι συνηθισμένο, είναι χαρακτηριστικό αυτού του ποτού. Ωστόσο, μεταξύ ορισμένων πιο γνωστών ονομάτων, υπάρχουν διαφορές.
Η Cava εστιάζει την παραγωγή της κυρίως στο Καταλονία και συνήθως λαμβάνεται από τις λευκές ποικιλίες σταφυλιού Macabeo, Malvasia, Parellada, Chardonnay και Xarel.lo. Αν και παρασκευάζονται επίσης από τις κόκκινες ποικιλίες Monastrell, Pinot Noir, Trepat και Garnacha. Ακολουθεί τη μέθοδο παραγωγής που χαρακτηρίζεται από α φυσική διπλή ζύμωση στο μπουκάλι, που είναι το ίδιο με τη γαλλική σαμπάνια. Ωστόσο, είναι πιο ακριβό να παραχθεί μια σαμπάνια από μια κάβα λόγω πολλών παραγόντων. Όπως το κόστος της καλλιέργειας των αμπελώνων στη Γαλλία (όπου υπάρχει λιγότερη διαθέσιμη γη για αυτή τη δραστηριότητα) ή το κόστος της μεταγενέστερης παραγωγής του προϊόντος σε μεγάλο σπίτια (π.χ. Moët & Chandon)
Στην τελευταία περίπτωση, ο αφρώδης οίνος μπορεί να παραχθεί μόνο στην περιοχή της σαμπάνιας, στη βορειοανατολική Γαλλία, καθώς καλύπτεται από τη δική του Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Μια άλλη διαφορά σε σχέση με το cava είναι η υψηλότερη τιμή του, αναμφίβολα επειδή επίσης ήταν πάντα συνδεδεμένο πολυτέλεια, ενώ ο καταλανικός αφρώδης οίνος είναι πιο προσιτός.
Ήδη σε σχέση με τη γεύση, μπορούμε να τονίσουμε ότι το σαμπάνια αναπτύσσει μια ορισμένη πολυπλοκότητα και προσφέρει φρουτώδεις νότες σε μήλο και λεμόνι, που εξελίσσεται σε ψητές γεύσεις. Από την άλλη, το cava ξεχωρίζει περισσότερο για το καπνιστό άγγιγμα, για μέτρια οξύτητα και για δεν χρειάζονται περισσότερα σάκχαρα από τα φυσικά, χάρη στο ηλιόλουστο κλίμα που παρέχει τη βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών. Στο γαλλικό αντίστοιχο, προστίθενται για να κάνουν το ποτό πιο μεταξένιο στον ουρανίσκο.
Τέλος, στο MadeinSpain.store δεν ξεχνάμε το ιταλικό prosecco που χωρίζεται σε δύο διαφορετικές κατηγορίες. Μία από τις καλύτερες περιοχές παραγωγής είναι Conlegian Valdobiadenne. Οι διαφορές του είναι πολύ πιο έντονες σε σχέση με τους δύο αφρώδεις οίνους που έχουν ήδη περιγραφεί. Ένα παράδειγμα είναι ότι προορίζεται για νεανική και φρέσκια κατανάλωση, όχι παλαιωμένη σε μπουκάλι Επιπλέον, λαμβάνεται κυρίως από την ποικιλία Glera, αν και υπάρχουν και άλλες. Η μέθοδος παραγωγής του είναι γνωστή ως γοητεία (απόθεση) γιατί η δεύτερη ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
El Το Prosecco είναι φθηνότερο σε σύγκριση με τα δύο ισπανικά και γαλλικά αντίστοιχα, αλλά δεν απολαμβάνετε την πολυπλοκότητα και το βάθος των άλλων. Από γεύση, ναι, μπορείτε να δοκιμάσετε αρώματα φρουτώδες και λουλουδάτο με νότες τροπικών φρούτων. Είναι πολύ πιο ελαφρύ στον ουρανίσκο από το cava ή τη σαμπάνια.
Τα καλύτερα αφρώδη κρασιά βρίσκονται στο Made in Spain
Κόμο online γκουρμέ κατάστημα ότι είμαστε, δουλεύουμε μόνο με τους καλύτερους παραγωγούς και, σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα ήταν λιγότερο. Όχι μόνο μας επιτρέπουν να προσφέρουμε αφρώδη κρασιά τεράστιας ποιότητας, αλλά και τα οινοποιεία του Corpinnat σας φέρνουν επίσης υπέροχες εμπειρίες Premium οινοτουρισμός. Αυτή που επικεντρώνεται στον διεθνή πελάτη που θέλει να ζήσει αυθεντικά αισθητηριακή περιπέτεια ανάμεσα στους αμπελώνες και τελειώνει με μια μοναδική γεύση. Γιατί ναι, τα ισπανικά cavas έχουν πάντα κάτι διαφορετικό να συνεισφέρουν, ακόμη και χρησιμοποιώντας καινοτόμα στοιχεία που μπορείτε να εκτιμήσετε σε αυτά.
Μεταξύ Ισπανικά γκουρμέ προϊόντα του μας Online Shop, μέσα στον κατάλογο των cavas, πρέπει να αναφέρουμε τις οικογένειες Ρεκαρέντο, llopart y Τορέλλο. Σου δίνουν μερικά αφρώδη κρασιά πολύ ξεχωριστά όπως το Turo d'en Mota, το ExVite Brut Nature, το Gran Torelló Grandes Añadas ή το Reserva Particular 2008. Από το MadeinSpain.store σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μερικά από αυτά τα αφρώδη οινολογικά κοσμήματα. Ποιο σε ελκύει περισσότερο; Corpinnat?
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: áβαν Σεβίλλη, ειδικός δημοσιογράφος σε ψηφιακό και οπτικοακουστικό περιεχόμενο. Εξειδικευμένος στη γαστρονομία και τον αθλητισμό. Ρεπόρτερ τηλεόρασης.
