περιγραφή
Σεφ με αστέρι Michelin, Oscar Molina, Σας φέρνει τα καλύτερα πιάτα με ρύζι φτιαγμένα με φυσικά προϊόντα χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές στο σπίτι σας.
Τώρα είστε πιο κοντά στο να μαγειρέψετε το καλύτερο ρύζι σας χωρίς να λερώσετε την κουζίνα, χωρίς να χειρίζεστε θαλασσινά ή ψάρια και χωρίς σκουπίδια.
Θα απολαύσετε το γαστρονομία της Ίμπιζα στο σπίτι σαν να κάθεσαι σε ένα από τα καλύτερα beach bar του νησιού.Από κάθε κουτί μπορείς να απολαύσεις 2/3 μερίδες.
Είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε:
- Ρίχνουμε το περιεχόμενο της κονσέρβας και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Προσθέστε τα noodles από το μικρό βαζάκι.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και ανακατεύουμε περιστασιακά κατά τη διάρκεια των 16 λεπτών μαγειρέματος.
Μπορείτε να προσθέσετε όσα υλικά θέλετε σε αυτό το πιάτο. Για παράδειγμα, μπορεί να παρουσιαστεί με λίγο aioli.
Και γιατί να μην προσθέσετε μερικά κομμάτια μοναχόψαρου και μερικές γαρίδες στο τέλος του μαγειρέματος;
Καλό φαγητό!
Αποτύπωμα
Συστατικά:
Μπανιέρα: noodles σιταριού (16%) Τα noodles μπορεί να έχουν ίχνη αυγού.
Κονσέρβα: ζωμός ψαριού (νερό, ψάρι: μοναχόψαρο και βράχο, βόδι της θάλασσας, καβούρι (0,6%), ηλιέλαιο και αλάτι. Ζωμός κοτόπουλου (νερό, κοτόπουλο, πράσο, καρότο, κρεμμύδι, σέλινο (0,1%), αλάτι και πιπέρι ), Πατάτα (14%) Sofrito (νερό, ντομάτα, κρεμμύδι, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, ζάχαρη, αλάτι και κιτρικό οξύ). Πατάτα: aioli (5%), (έλαιο ηλίανθου και σκόρδο), ψιλοκομμένη (νερό, ρυζάλευρο , ηλιέλαιο, αμύγδαλο και σκόρδο) και αλάτι.
Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγού στα ζυμαρικά.
Σύζευξη: Συνιστάται να το απολαύσετε με ένα αφρώδες κρασί ή ένα πολύ κρύο λευκό κρασί. Το προτείνουμε σε Κατασκευασμένο στην Ισπανία ΓκουρμέΦυσικά, με ένα καλό λευκό κρασί, Penedés, Verdejo, Alvariño ή γιατί όχι Premium cava, ένα βερμούτ ή ένα φρέζα όπως το La Mundial.
Παραγωγός: Port Roig
προέλευσης: Ίμπιζα (Βαλεαρίδες Νήσοι)
Διατροφικές πληροφορίες:
- Ενεργειακή αξία ανά 100 g: 46 Kcal /174 KJ (κονσέρβα) ; 386 kcal 1635 KJ (noodles)
- Λίπος: 2,9 g (κονσέρβα); 1,7 g (noodles)
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g και 0,5g
- Υδατάνθρακες: 0,8g (κονσέρβα) και 78g (νουντλς)
- Εκ των οποίων σάκχαρα: < 0,6g και 2,2g
- Πρωτεΐνη: 3,1 g (κονσέρβα) και 13,1 (noodles)
- Αλάτι: 1,1 g (κονσέρβα)
Καθαρό βάρος πάστας: 160 γρ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Λήξη: 2 χρόνια μετά την κατασκευή
Αφού ανοιχτεί, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών.
Οι ιδιοκτήτες του Port Roig είναι Πέδρο Πόρτο, επιχειρηματίας με πάντα διεθνές όραμα και Όσκαρ Μολίνα Είναι ένας από τους πιο επιφανείς σεφ του νησιού Ίμπιζα, και το οποίο αναγνωρίστηκε με α Αστέρι Michelin χάρη στην καινοτόμο γαστρονομική του πρόταση. Molina Ξεκίνησε την καριέρα του στη μαγειρική σε νεαρή ηλικία και σύντομα ανακάλυψε το πάθος του για Μεσογειακές γεύσεις και υπογραφή κουζίνας.
Ήταν στην Ίμπιζα όπου ο Molina ανακάλυψε την έμπνευσή του και άρχισε να αναπτύσσει το δικό του γαστρονομικό στυλ, το οποίο συνδυάζει τη μεσογειακή παράδοση με καινοτομία και δημιουργικότητα. Molina έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σειρά από υψηλής ποιότητας ρύζι που διακρίνεται για την έντονη γεύση και τη χειροποίητη παρασκευή του.
Το ρύζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά Ισπανική γαστρονομία και ο Oscar κατάφερε να επανεφεύρει αυτό το τυπικό πιάτο, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει το παράδοση με καινοτομία. Το δικό του γκουρμέ ρύζι Αποτελούν μια προσεκτική επιλογή από τα καλύτερα υλικά, μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά για να πετύχουν τέλεια υφή και απαράμιλλη γεύση.
Στόχος του Oscar είναι να μπορέσει να μεταδώσει όλη αυτή την ουσία του νησιού όπου κι αν βρίσκεστε, προσφέροντάς σας τη θάλασσα και τη γη που μας περιβάλλει. Θέλει να είναι εύκολο και να μη χρειάζεσαι τίποτα παραπάνω από μια κατσαρόλα, κάτι να ανακατεύεις, μια εστία και λίγα λεπτά. Κάτι που όλοι έχουμε στο σπίτι και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε.
Μέσα σε κάθε κουτί Port Roig x Oscar Molina Θα έχετε το ζωμό λαχανικών, προσεκτικά επιλεγμένα ψάρια και θαλασσινά και το ρύζι. Δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο.
Εν ολίγοις, το γκουρμέ ρύζι από τον Oscar Molina Αποτελούν δείγμα του γαστρονομικού του ταλέντου και της αφοσίωσής του στην ποιότητα και την καινοτομία. Με το πάθος του για μεσογειακή κουζίνα και η εστίασή της στη βιοτεχνική παραγωγή, η Molina κατάφερε να δημιουργήσει μια σειρά ρυζιού που αποτελεί αναφορά στην ισπανική γαστρονομία. Χωρίς αμφιβολία, μια γαστρονομική εμπειρία που δεν μπορείτε να χάσετε αν αναζητάτε αυθεντικές και ποιοτικές γεύσεις.
Πώς φτιάχνετε τα προϊόντα σας;
Μετά το μαγείρεμα των συνταγών τους, συσκευάζονται σε κονσέρβες, εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη διατήρηση του προϊόντος. Συσκευάζουμε επίσης το ρύζι σε ένα άλλο ξεχωριστό δοχείο που είναι στο χέρι σας να το μαγειρέψετε με απλό τρόπο στο σπίτι.
Δεν θα χρειαστεί καν να προσθέσετε νερό, σας τα δίνουν όλα έτοιμα και με τις σωστές μετρήσεις για να απολαύσετε τη νησιώτικη κουζίνα όταν βρίσκεστε σε αυτό ή μακριά.
Με το ρύζι και τα fideuás του θα βελτιστοποιήσετε τον χρόνο και τον χώρο σας στην κουζίνα. Δεν χρειάζεται ψύξη.
Ισραήλ Ρομέρο -
Προσθέστε allioli και μερικές γαρίδες. Θα πετυχεις!!