Viinimaailmassa on myös tiedettävä joitain asiaankuuluvia näkökohtia juoman erinomaisesta palvelusta, jotta ruokailija voi nauttia mahdollisimman paljon. Jos et ole alan asiantuntija, on erittäin todennäköistä, että et tiedä, että jokaiselle viinille on sopivat lasit. Vaikka nämä tiedot eivät näy pullon etiketissä tai teknisessä tietolomakkeessa, kuten esimerkiksi ihanteellinen annostelulämpötila, se on tärkeä asia. Alkaen Madein Espanja, espanjalaisten viinien hyvinä tuntijina, selitämme tästä kaiken.
Saatat olla utelias ja yllättävä, että astia, johon tällainen juoma otetaan, vaikuttaa siihen. Odotamme kyllä. Siksi on olemassa useita erilaisia laseja, jotka on suunniteltu auttamaan korostamaan molempia makuja kuin aromit viineistä. Toisin sanoen ihanteellinen lasi antaa viinille mahdollisuuden ilmaista paremmin tai parantaa ominaisuuksiasi.
Kuinka hyvän juoman pitäisi olla
Nyt kun on selvää, että lasin eri osat valmistetaan sopeutumaan täydellisesti jokaiselle viinityypille, menemme vielä pidemmälle. Ensin sinun pitäisi tietää, että malja ja suu ne ovat lasin kaksi erottuvinta elementtiä. Toisaalta on pohja tai jalka joka yhdistää hänet varsi tai varsi. Tämän viimeisen osan kokonaisuutena pitäisi tarjota tasapaino ja mukavuus pidettäessä sitä.
Muita tärkeitä näkökohtia mallikupissa on sen kanssa sileä, läpinäkyvä ja väritön lasi. Sen osan paksuus, johon viinipitoisuus menee, on yleensä yksi millimetri varmistaa erittäin hieno rakenne. Nämä yksityiskohdat siitä, minkä hyvän lasin tulisi olla, antavat meille mahdollisuuden miettiä ja kuvata viiniä sen värisävyissä, hapettumisasteessa ja niin edelleen.
Mitä Tallo, on selitettävä, että sen on oltava riittävän pitkä pitämään lasia ilman, että sitä voi olla olemassa käden kosketus maljan kanssa. Tällä tavoin vältät vaikuttamasta nesteen lämpötilaan, kun aiot juoda tai pidät sitä jokaisen sipin välillä.
Riedel ja sen lasit kullekin viinille
tuotemerkki Riedel on vertailukohtana juomalasituotealalla ja jokaisella lasit sopivat jokaiselle viinille tarjoaa huippulaatua. Voit jopa löytää erityyppisiä lasit mukaan erilaisia rypälelajikkeita. Siten nauttiminen tietystä viinipullosta nostetaan maksimaaliseen eksponenttiin. Sitten sinä tarkennamme millä tarkalla kupilla sinun pitäisi juoda jokaista viiniä monenlaisia olemassa olevia.
Bordeaux Cup
La viininpunainen kuppi on suunniteltu punaviinit, koska se on suuri, pitkänomainen verhiö ja suljettu kaula. Siksi on täydellinen nauttia a Pinot Noir, Syrah, Merlot o grenache, vaikka se sopii hyvin muiden espanjalaisten viinien kanssa. Ennen kaikkea nuoria ja hoidettuja.
Burgundin Cup
Suuri, tilavampi verhiö ja leveä kaula, se on samanlainen kuin jo kuvattu, mutta näillä erityispiirteillä. Se on myös tarkoitettu punaiset, mutta erityisesti niille monimutkaisempi, koska se mahdollistaa sen sisällön ravistamisen niin, että aromit vapautuvat ja sen ilmastus helpottuu. Jos keskitymme espanjalaisiin viineihin, on ihanteellista maistella Rioja tai Ribera esimerkiksi suuren kasvatuksen kanssa.
Cabernet Sauvignon
Toinen punaisten lajikkeiden merkittävimmistä lasista on se, joka sopii täydellisesti viinin kanssa Cabernet Sauvignon. Se on samanlainen kuin edellä kuvatut, mutta sen koko on hieman pienempi, joten sitä voidaan käyttää rakenteeltaan kevyiden, mutta makuisten viinien kanssa.
Voit laittaa sen pöydälle erilaisille pulloille Penedes tai Atlantin punaisille Rías Baixas tai Ribeira Sacra. Kaikki siksi, että heille on kätevää alentaa lämpötilaa, koska lasissa, jossa on suuri malja, neste lämpenisi aikaisemmin.
Chardonnay ja muut valkoviinit
Muun muassa lasit sopivat jokaiselle viinille meidän on puhuttava niistä, jotka menevät naimisiin hyvin valkoisten kanssa. Niinpä kanssa Chardonnay tehty myös sauvignon alueen alueelta pyöräEsimerkiksi pieni lasi, jossa on hieman litteä pikari ja leveä kaula, on ihanteellinen. Se sopii hyvin hedelmäisten ja vaalean valkoisten kanssa.
Jos puhumme kuiva valkoiset Rioja, Terra Alta tai Navarra, paras lasi on tilavampi, korkeampi varsi ja leveä verhiöpohja. Sen lieriömäinen kaula, joka päättyy kapeaksi, antaa viinille mahdollisuuden hengittää hyvin, koska nämä kuivat lajikkeet eivät ole liian aromaattisia.
Huilulasi kuohuviinille
Emme voi unohtaa cavas tai kuohuviinit että joulun aikaan saa enemmän näkyvyyttä pöydässä. Heille tyypillinen kuppi on muotoinen huilu, koska hänen malja on a pitkä kanava niin että kaasulla on ulostulo, mutta menettämättä rohkeuttaan. Ainakin heti. On myös huomattava, että kaivaa nuorempi on parempi, että valitset vähemmän pitkänomaisen ja vielä enemmän potillisen pikalasin.
Lasit yksittäisistä viineistä
Tarkempiin tapauksiin, joita on tarkasteltava erikseen, voimme viitata Jerez- tai portviinit. Nämä edellyttävät lasit ainutlaatuisille viineille sellaisina kuin ne ovat, vaikka vastaavia esimerkkejä on muitakin. Suosittelemme, että tutustut sen tarjoamiin loputtomiin vaihtoehtoihin Riedel lasillansa jokaiselle tarkalle lajikkeelle. Näin saat sen varmasti varmasti.
Tutustu Coraviniin
Tarkkaan ottaen viinimaailman johtavista tuotemerkeistä haluamme lopettaa tämän laajan tekstin mahdollisuudella, jonka se tarjoaa sinulle Coravin. Tämä on innovatiivinen järjestelmä, jonka avulla voit nauttia servicio saman viinipullon aikana useita viikkoja. Kaikki menettämättä sisältöä ominaisuudet. Löydät tämän merkin mallin, joka sopii parhaiten tarpeisiisi.
Toistaiseksi tämä katsaus sopivat lasit jokaiselle viinille. Nyt olet varma, että olet selvillä siitä, mitä sinun pitäisi käyttää nauttiaksesi juomasta täysimääräisesti. Ne ovat punaisia, valkoisia tai samppanjaa, kuten myymälässämme. Vain parasta, sisään Madein Espanja!
Kirjailija: Iván Sevilla, toimittaja-asiantuntija digitaalisessa ja audiovisuaalisessa sisällössä. Erikoistunut gastronomiaan ja urheiluun. Tv-reportteri.
