Pandemia sai ihmiset tekemään enemmän kotitekoisia leivonnaisia, jotka palasivat "elinikäisten" kotitekoisten reseptien aikoihin. Tätä varten tarvittiin perustuotteita, kuten jauhoja, hiivaa, munia ja sokeria. Mutta se oli haitallista ihmisille, jotka halusivat palata perinteiseen, koska se oli terveellisempää. Ainoa vaihtoehto, jonka he löysivät makeutusainemarkkinoilta, oli
Sukraliini.
Koska sen avulla voit kypsentää korkeissa kypsennyslämpötiloissa säilyttäen ruoan koostumuksen ja sen lopullisen maun kotimaisissa ja ammattimaisissa muodoissa. Joten klassisilla resepteilläsi, kuten riisivanukas, sokerikakut, omenapiirakkaat tai porkkanakakut, on sama maku, mutta ne sisältävät vähemmän kaloreita ja mikä tärkeintä, ne sopivat kaikille, myös diabeetikoille.
Siitä on tullut vaihtoehto myös leipomoille, jotka löytävät tuotteistamme mahdollisuuden kasvattaa yleisöään, niille, joilla on ongelmia sokerin kanssa, sekä niille, jotka haluavat pitää huolta itsestään vähäkalorisella vaihtoehdolla, mutta makua menettämättä. makea koskaan
Polyalkoholit, kuten erytitroli, maltitoli tai stevia tai agavesiirappi eivät anna sinun kokata niiden kanssa, eli et saa sokerin kaltaisia tuloksia eivätkä siksi ole varsinainen vaihtoehto. Polyalkoholien tapauksessa ne aiheuttavat myös ilmavaivat.