Au collège je l'ai déjà lu dans mes cours de marketing, le grand Luis Bassat, et son livre rouge sur les marques. Parce que la valeur de la marque n'est pas quelque chose de nouveau dans la pandémie, c'est sans aucun doute quelque chose que, s'il n'est pas disponible, nous ne pourrons guère survivre sur le marché. Et les marques gastronomiques espagnoles, malheureusement, sont très peu connues.
Je dois avouer que depuis que je m'en souviens, et je peux vous assurer que je ne devrais pas remonter beaucoup plus loin que j'avais 11 ou 12 ans, j'ai succombé aux marques. Ils m'ont certainement donné cette fausse assurance que soit c'était cette marque, soit que je ne voulais aucun autre produit similaire d'une autre marque. Comme j'ai dit Luis Bassat "Les produits sont fabriqués dans des usines, mais les marques sont créées et vivent dans l'esprit." Et ce rendez-vous n'est même pas peint avec des produits gastronomiques espagnols.
Parce que? Eh bien, parce que le plus gros argument de rejet que j'accepte MadeinSpain.store Ne pas travailler avec nous, c'est parce que de nombreux producteurs ne comprennent pas que l'investissement dans la marque est supérieur aux ventes requises à court terme. Oui, oui, à venir. Et bien sûr, quand vous leur soutenez cela, vous avez pratiquement perdu de travailler avec eux. Parce que la vente passe avant tout, toujours dans notre pays, à court terme bien sûr, et la création de valeur de marque, une action plus lente et menée à moyen et long terme, la rend peu attractive pour les producteurs en priorité.
Mal habitué
Les données de cette année sur les touristes venus en Espagne ont déclenché toutes les alarmes. Nous sommes revenus en 1964, il y a presque 60 ans !!!! Nous pourrions dire que, même avec Franco, nous avions de meilleurs chiffres que maintenant. Tout le travail que nous n'avions pas à faire, parce que la demande était interne, (ne vous y trompez pas, c'était externe parce que ceux qui demandaient étaient des touristes quand ils venaient en Espagne), pour vendre nos produits, maintenant ça nous fait des ravages .
Nous n'avons pas fait nos devoirs, nous n'avons pas traité nos marques comme des personnes, comme l'ont fait d'autres pays autour de nous, et donc nos marques n'ont pas traversé les frontières avec le reste du monde. Parce que "Si nous voulons vraiment comprendre ce qu'est une marque, nous devons commencer par nous demander quel est le sens du produit dans la vie du consommateur. " Affirma Bassat. Mais, en plus de passer un bon moment dans notre pays et d'avoir une idylle estivale avec le bon étranger qui connaissait nos produits gastronomiques espagnols, plus tard, il oublierait nous et nos produits, jusqu'à son retour en Espagne. Et maintenant, nous ne parlons même plus des marques associées à ces produits.
Connaître la marque: indispensable pour qu'ils vous connaissent
Aucune prise de conscience, aucune n'existe
Je suis généralement assez sévère dans mes conseils à mon partenaires,, parce qu'il vaut mieux recevoir la douleur du côté ami que du poison sans savoir d'où elle vient, du côté ennemi. Et je suis très sincère: "Si vous n'êtes pas connu, vous n'existez pas" Aussi simple que cela. Et c'est là que les regrets viennent. Parce que vous voulez faire vite et mal, ce qui n'a pas été prévu depuis 10-20 ans ... voire plus. Pas! Vous devez d'abord vous regarder dans le miroir et vous reconnaître devant lui. J'avoue qu'un premier regard peut nous horrifier, car normalement nous nous cachons des choses que nous n'aimons pas, mais quand il y a quelqu'un qui vous oblige à voir votre honte, jusqu'à ce que vous les reconnaissiez, c'est alors que vous vous rendez compte que vous êtes perdu , et qu'il y a tant à faire.
Il faut faire un audit très exigeant pour voir comment l'entreprise est préparée pour 2021. Et avant de vouloir se lancer sur le marché international pour essayer de vendre, il faut d'abord voir si on y est prêt.
Le web, pierre angulaire de notre entreprise
Si nous voulons améliorer le positionnement de notre marque, cela ne vaudra pas seulement la peine faire un plan de marketing numérique (SEO et SEM) pour obtenir des résultats, de cette façon vous brûlerez de l'argent et vous serez au même endroit qu'au début.
Nous devons connaître le client que nous voulons persuader, et si nous ne lui parlons pas dans sa propre langue, il nous ignorera et nous le perdrons à jamais.
Si je dis "EVOO", "ACORN HAM" ou "MANCHEGO RESERVA CHEESE", pour nommer des produits qui sont le fleuron de notre gastronomie, combien de marques de chaque catégorie de produits me viendraient à l'esprit pour un client européen potentiel? 0 ou aucun.
Tant que cela ne sera pas résolu, vendre de notre part, baser la vente sur le prestige de la marque ne suffira pas. Par conséquent, vous devez travailler très dur sur la valeur de la marque, son histoire, sa tradition, ses procédés de production, ses singularités, ses emballages, les personnes qui composent l'entreprise ... tout cela doit être transmis sur le web, et en un plan de communication intelligent, afin que nous atteignions les personnes qui peuvent être enthousiasmées par nos produits. Je travaille dur, mais personne ne nous a dit que ce serait rapide et facile.
Notre site Web est la clé pour atteindre plus et plus de personnes, mais l'avez-vous déjà optimisé et chargé avec suffisamment de contenu pour aller plus loin?
Ce n'est que si vous avez les informations parfaitement auditées, positionnées avec des mots-clés et bien créées, que vous pouvez améliorer la conversion, et seulement si vous avez l'audience, les clients, parfaitement travaillés (plan d'email marketing, en prendre le plus grand soin pour optimiser la fidélité) c'est à ce moment que l'entreprise est prête à investir dans des publicités sur Facebook et Google pour se développer. Mais avant les deux premières étapes, il s'agit simplement de jeter votre argent. Et je peux le dire d'après ma propre expérience.
Par conséquent, avant de penser à l'internationalisation, demandez-vous, producteurs espagnols, si l'entreprise y est préparée. Et je veux dire la valeur de la marque et non la recherche de distributeurs. Parce que la vraie croissance survient lorsque la marque est souhaitée par le consommateur, elle est connue et a le pouvoir de fidéliser le client final pour toujours.
Parce que «les marques sont comme des cathédrales, elles sont construites au fil des ans, par des personnes différentes, de différentes générations, mais avec un objectif commun, la reconnaissance de la marque».
Si vous voulez réussir à l'étranger, créez bien votre marque, adaptez-la à son époque et proposez quelque chose qui vous rend unique pour que le marché veuille vos produits. C'est la première étape, la suivante, travailler très dur et toujours croire en soi.
AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.
