Lorsque nous avons découvert cette entreprise, notre façon de penser la qualité de la conserve a changé. Un produit unique, de la plus haute qualité et d'une élaboration différente; résultat de plus de 30 aNous avons travaillé la mer comme cela a toujours été fait, avec tout le respect et l'affection. Il n'y a rien de tel.

Nous sommes très fiers d'avoir des produits exceptionnels et uniques en Espagne. Mais parfois, c'est un bar, ça monte encore un peu plus. Et est-ce que Nosa en conserve, l'entreprise galicienne de la région de Ribeira (La Corogne), a balisé le chemin des conserveries, avec des produits d'exception.

Cette entreprise est composée d'un groupe d'amis (armateurs, bateeiros et pêcheurs de crustacés), qui travaillent en tant que professionnels du secteur de la mer depuis plus de 30 ans, amoureux du meilleur produit, et produisent des conserves de la plus haute qualité, 100% galicien, sans additifs artificiels.

Celui de 100% galicien Il est très important de le clarifier, car nous avons détecté que tous les produits avec emballage fabriqué en Galice, leur produit, est vraiment du poisson en Galice. Ce n'est pas notre travail de dénoncer cela, mais de promouvoir qui fait très bien les choses. Oui Nosa en conserve, il garantit que tous ses produits sont extraits à 100% de la côte galicienne. Et c'est que leur production est limitée à ce que la mer peut leur apporter à chaque saison de l'année. En d'autres termes, seule la contribution de la mer est collectée au plus fort de sa capture. Ni plus ni moins. Et c'est pourquoi la production est limitée (et exclusive) à ce qui peut être offert annuellement, il n'y a pas deux années identiques, et cela implique ce qui est toujours le même, offrant la plus haute qualité. En cela, ils sont imbattables !!

Pour le moment, nous proposons en MadeinSpain.store ses trois gammes de produits:

• Moules
• Les coques
• Les Sardines

Moules, extraites de leurs propres barquettes, elles ne sont fabriquées que dans les mois d'octobre et novembre, et permettent d'obtenir un produit optimal de saveur et de texture.

Ils sont également préparés frais, et en moins de 24 heures, ils sont déjà dans leurs conserves et prêts à être consommés. Fabriqué à l'ancienne, de manière traditionnelle.

C'est un spectacle à écouter votre directeur commercial, Manuel Rodríguez, quand il a expliqué que chaque moule est enlevée, poil par poil, et manuellement! Sa marinade est également différente, avec une proportion de 60% à 40% d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre (galicien bien sûr).

Le test ultime est d'ouvrir une canette d'un autre fabricant une fois que vous avez goûté Nosa Batea. La différence est si grande que vous ne pourrez plus les voir comme deux produits identiques.

Coques, Ils sont originaires de Noia, une ville de la Corogne. Comme les moules, elles sont choisies à leur moment optimal de capture, par les entreprises conchylicoles. Mon expérience avec ces fruits de mer était incroyable. J'ai toujours aimé les coques, un produit incontournable dans nos apéritifs, avec un bon vermouth, des olives, des moules et des croustilles. Mais les découvrir, c'est ne plus pouvoir en manger d'autres, plus jamais! De par sa taille, sa texture et bien sûr, sa saveur.

Incomparable! Un vrai filet de coque.

Et pour finir les sardines, de Rianxo, également à La Corogne. Un poisson qui est aussi une friandise "MadeinGalicia". Parce que sa texture et sa saveur sont également très différentes de ce que propose habituellement le marché. Sa conservation en Huile d'Olive Extra Vierge, lui confère une saveur extraordinaire et sa production est également limitée, car elle n'est pêchée qu'entre juin et juillet, quand elle a sa taille et sa graisse optimales.

Certaines réserves conservent

Le meilleur des produits de Nosa en conserve, est qu'ils peuvent être consommés pendant les 5 prochaines années après leur fabrication. Et aussi, parce que sa préparation est faite avec les meilleures huiles, épices et vinaigres, au fil du temps, sa conservation améliore le produit.Ainsi, en tant que vin de longue garde, les conserves s'améliorent avec le temps, c'est-à-dire qu'elles ont un goût différent, plus intense, mais toujours excellent.

Les fruits de mer et les poissons en conserve de Galice sont un héritage de notre pays, mais très inconnu à l'étranger. Afin de MadeinSpain.store, l'objectif est qu'ils en sachent beaucoup plus et soient demandés pour des apéritifs, des événements ou pour finir des plats.

Bien entendu, nous ne certifions que ceux qui sont produits à 100% en Galice. Et pour cette raison, en exclusivité, nous proposons sur notre page MadeinSpain.store, les Nosa en conserve.

Parce que nous n'offrons que le meilleur des produits gastronomiques espagnols Premium.

Des produits vraiment fabriqués en Espagne!