Patrick, PDG de DelaCueva Fine Food, est très clair à ce sujet, l'Europe est le marché le plus attractif à conquérir avec nos produits gastronomiques espagnols. Voyons pourquoi.
- Ne vendez que le meilleur
- Sa propre marque : DelaCueva Fine Food
- DelaCueva, une marque gourmande avec garantie
Ne vendez que le meilleur
Depuis que nous nous sommes rencontrés, j'ai pu reconnaître dans Patrick Dela Cueva, à une personne qui est très claire sur la valeur des produits gastronomiques espagnols. Autrement dit, vous savez qu'ils sont moins valorisés sur les marchés internationaux. Et que, bien qu'ils veuillent passer beaucoup de temps à dire à l'enseignement de leurs valeurs, le marché ne veut pas le consacrer à écouter autant de fumée. Il veut avant tout des faits, des réalités.
Et c'est là que "l'écart" est le plus grand et le plus incertain. Parce que vous avez des connaissances sur nos produits, et beaucoup, mais ce que vous n'avez pas, ce sont les marques espagnoles de ce secteur.
Beaucoup d'entre eux car ils sont nouvellement créés, ou très récents, et cela n'aide pas à être connu, mais en tout cas le problème est qu'il n'y a pas de tradition de marques espagnoles dans le secteur gastronomique
Sa propre marque : DelaCueva Fine Food
Fatigué de devoir expliquer les bienfaits de nos produits, mais sans pouvoir apporter la même chose des marques qui les parrainaient, il s'est fatigué et a créé sa propre marque, afin que lui, et lui seul, ait à défendre la valeur du produit et de la marque, tout en un : Gastronomie DelaCueva.
Le dilemme était de savoir quel marché privilégier, national ou international. Mais dès le début, c'était très clair pour lui : l'international bien sûr. Et plus précisément l'européenne. Son expérience professionnelle, et ses contacts, lui ont dit que c'était la voie. Et il n'avait pas tort. Bien sûr, la stratégie devait être un mix, entre ce qui est l'activité B2B la plus traditionnelle, agents, distributeurs, avec une stratégie plus actuelle, basée sur la communication numérique (propre contenu) et dans le de mise en réseau (personnes) qui ont des contacts clés pour développer des relations commerciales plus verticales.
C'est certainement. Parce qu'il n'y a pas d'autre moyen, pour notre Produits gastronomiques espagnols, communiquer constamment qu'ils sont de haute qualité et uniques, pour générer la demande souhaitée. Et c'est que, bien qu'il s'agisse de produits parfois très reconnus, il n'en va pas de même lorsque nous demandons aux marques qu'elles connaissent ces produits.
Un exemple clair est l'anchois de Santoña (Cantabrie), reconnue comme une délicatesse exquise mais que les marques les plus pertinentes ne dominent pas exactement les marchés internationaux : il y a un long chemin à parcourir l'image de marque.
DelaCueva, une marque gourmande avec garantie
C'est là que Patrick voit une opportunité de combler cette lacune sur le marché. Car la plupart du temps, ce dont l'acheteur B2B a besoin, c'est d'une plus grande transmission d'informations sur les produits et leur fabrication. Et les chiffres commerciaux ne sont pas pour le travail de la partie émotionnelle, mais pour la vente directe, et il est donc beaucoup plus difficile d'attirer l'attention sur votre marque.
Patrick allie les deux arts, celui de vendre et celui de transmettre des informations intéressantes et je dirais même très émouvantes, qui captivent sa clientèle internationale, qui voit dans sa silhouette, un véritable expert des produits gastronomiques espagnols, et qui sait offrir ce qu'il y a de mieux. de notre gastronomie.
En MadeinSpain.store nous sommes très fiers de partager les mêmes valeurs avec Gastronomie DelaCueva, et commercialiser leurs produits dans notre épicerie fine, où ils ont déjà une excellente acceptation.
AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet.
