Como todos os produtos, non todos son iguais. E o mel español é dunha calidade extraordinaria, un dos mellores do mundo. Non obstante, pode haber outras diferenzas entre o mel convencional ou estándar e o mel orgánico. Vexamos as diferenzas para o Made in Spain Gourmet.

Que é o mel orgánico?

O mel ecolóxico é o que se obtén a partir das floracións dos campos que obtiveron a certificación ecolóxica, polo que cumpren os requisitos establecidos pola apicultura ecolóxica.

Estes requisitos están intimamente relacionados co medio ambiente da colmea e cos rigorosos controis que deben pasar os produtores para comercializar o produto ecolóxico certificado. Así, sen o certificado que garante a súa orixe 100% ecolóxica, non podemos denominalo ecolóxico.

Aquí compartimos algúns dos beneficios que nos aporta o mel ecolóxico:

1.- Mellora a calidade do sono

É un alimento fantástico para durmir mellor. Grazas á glicosa que ten o mel. fai que o cerebro produza unha menor cantidade de orexina, unha substancia relacionada co insomnio, que facilita o desenvolvemento do sono. Ademais, o mel facilita a produción de triptófano no cerebro, que posteriormente se converte en serotonina, o que facilita o desenvolvemento e o equilibrio do sono. O mel é un complemento perfecto, pero nunca substituiría o tratamento médico.

2.- Diminución do estrés metabólico

Calquera tipo de estrés, independentemente da súa natureza (emocional, fisiolóxica ou psicolóxica) tradúcese no organismo como estrés metabólico. Este concepto baséase nun proceso orgánico que permite gañar masa muscular.

Entre os efectos do mel orgánico no noso organismo atopamos a produción de glicóxeno no fígado, que dificulta a liberación de hormonas do estrés ao longo do día. Así mesmo, o mel non só axuda a controlar o estrés, senón que, grazas ao azucre, tamén favorece a concentración.

3.- Propiedades beneficiosas para a saúde

O mel ecolóxico é un alimento rico en numerosas vitaminas e minerais, que aportan múltiples beneficios á nosa saúde. Así mesmo, este alimento antioxidante é unha gran fonte de vitaminas B, así como vitaminas C, D e E.

Entre os minerais máis abundantes no mel orgánico atopamos: Magnesio, Zinc, Manganeso, Ferro, Potasio, Cobre e Fósforo.

4.- Excelente para a pel

Se tes unha pel sensible ou un problema que provoca irregularidades nos seus niveis de pH, o mel orgánico axúdache a regulalo. Isto é posible debido ás súas propiedades antibacterianas.

Unha pequena cantidade de mel servirá para obter unha pel máis suave e revitalizada. Este mel contén altos niveis de coláxeno. Por iso é perfecto para a pel seca ou pouco hidratada que se seca ou se escama con facilidade, especialmente no inverno. 

5.- Mellora o tránsito dixestivo

O mel mellora o proceso de dixestión, axudando a eliminar os problemas dixestivos ou a inflamación abdominal. Así mesmo, calma algúns problemas, como a síndrome do intestino irritable, ou a indixestión,... Como facelo? Antes ou despois de comer, disolver unha cullerada de mel nunha cunca de auga quente ou leite e beber. Verás rapidamente os beneficios desta práctica.

6.- Amplo uso gastronómico

O mel pódese empregar en moitas receitas de cociña, pero hai moitas. Por suposto, pódese comer só, pero recomendámosllo para facer salsas (as vinagretas de mel son excelentes), para maridar con queixos, en ensaladas, para endulzar bebidas e produtos lácteos, e para pastelería.

7.- Edulcorante saudable

A diferenza do azucre, o mel é un edulcorante natural máis eficaz para o café, o té ou calquera outra bebida (encántame no iogur, xunto con algunhas froitas secas).

8.- Complemento ideal para a práctica deportiva

Trátase dunha inxección de hidratos de carbono que che proporciona esa “gasolina” para desenvolver o exercicio físico de forma rápida e eficiente. E ademais, é moi recomendable para despois do exercicio físico, porque acelera a recuperación.

A nosa elección de mel ecolóxico: Pintarré

Cariño Vou pintar Obtense de abellas que se alimentan da flora autóctona típica do bosque mediterráneo. aciñeira, romeu, tomillo, mejorana, amora, jara, gamón, lavanda... E como apicultores ecolóxicos ofrecen mel puro de máxima calidade. O mellor que podes atopar en toda España. Un mel puro, creado da forma máis natural posible, acaba por ofrecer un delicioso produto final de calidade gourmet. Como todos os produtos que ofrecemos Fabricado en España Gourmet.