Patrick, CEO de DelaCueva Fine Food, teno moi claro: Europa é o mercado máis atractivo para conquistar cos nosos produtos gourmet españois. A ver por que.
Vende só o mellor
Desde que nos coñecemos, puiden recoñecerme Patrick Dela Cueva, a unha persoa que ten moi claro o valor dos produtos gourmet españois. Noutras palabras, saben que son menos valorados nos mercados internacionais. E que, aínda que queiras dedicar moito tempo a ensinar os teus valores, o mercado non quere dedicalo a escoitar tanto fume. Quere feitos, realidades por riba de todo.
E aí é onde "a brecha" é a máis grande e máis incerta. Porque hai moito coñecemento dos nosos produtos, e moito, pero o que non tes son marcas españolas deste sector.
Moitos deles porque son de nova creación, ou moi recentes, e iso non axuda a que se coñezan, pero en todo caso o problema é que non hai tradición de marcas españolas no sector gourmet.
Marca propia: DelaCueva Fine Food
Canso de ter que explicar as bendicións dos nosos produtos, pero incapaz de ofrecer o mesmo que as marcas que os patrocinaban, cansouse, e creou a súa propia marca, para que el, e só el, tivese que defender o valor do produto e marca, todo nun: DelaCueva Fine Food.
O dilema era que mercado priorizar, nacional ou internacional. Pero desde o principio quedou moi claro: o internacional claro. E máis concretamente a europea. A súa experiencia profesional, e os seus contactos, dixéronlle que ese era o camiño. E non se equivocaba. Por suposto, a estratexia tiña que ser unha mestura, entre a que é a actividade B2B máis tradicional, de axentes, distribuidores, cunha estratexia máis actual, baseada no comunicación dixital (contido propio) e no rede (persoas) que teñen contactos clave para desenvolver relacións comerciais máis verticais.
Certamente é. Porque non hai outro camiño, polo noso Produtos gourmet españois, comunican constantemente que son de gran calidade e únicos, para xerar a demanda desexada. E é que, a pesar de ser produtos ás veces moi recoñecidos, non ocorre o mesmo cando lles preguntamos por marcas que coñecen deses produtos.
Un exemplo claro é a anchoa Santoña (Cantabria), recoñecido como un exquisito manxar pero as marcas máis relevantes non cobren precisamente os mercados internacionais: queda moito por percorrer marca.
DelaCueva, unha marca gourmet con garantía
Aquí é onde Patrick ve unha oportunidade para cubrir ese oco no mercado. Porque a maioría das veces o que necesita o comprador B2B é unha maior transmisión de información sobre os produtos, e como se elaboran. E as cifras comerciais non son para o traballo da parte emocional, senón para a venda directa, e así é moito máis difícil chamar a atención sobre a túa marca.
Patrick combina ambas artes, a de vender e a de transmitir información interesante e incluso diría que unha información moi emotiva, que cautiva aos seus clientes internacionais, que ven na súa figura, un auténtico experto en produtos gourmet españois, e que sabe ofrecer o que. o mellor da nosa gastronomía.
En MadeinSpain.store Estamos moi orgullosos de compartir os mesmos valores DelaCueva Fine Food, e comercializar os seus produtos na nosa tenda gourmet, onde xa teñen unha excelente aceptación.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
