Da smo pametniji, a ne želim reći da nismo, trebali bismo biti kraljevi gurmanskih proizvoda u svijetu, ali često to ne primjenjujemo. S Cavom i iberskom šunkom već smo trebali osvojiti sva nepca na planeti, ali imamo još puno toga za napraviti... još uvijek.

Mogućnosti koje će vas iznenaditi

Nema sumnje da je iberijska šunka jedan od najcjenjenijih španjolskih proizvoda kod nas. A sve više i izvan naših granica. Gurmanski proizvod, Brand Spain.

Ako je svježe narezana, pravi je užitak, no možemo pronaći i dobre vakumirane iberske šunke kojima ćemo vas oduševiti. Kao Intenzivna 100% iberijska šunka hranjena žirom. Enrique Tomas. Ukusna šunka, zvučnog, ukusnog, intenzivnog okusa, s dodirom dima. Idealno za uživanje samostalno, u sendvičima ili tapasima. Uvjereni smo da će vam se svidjeti.

Da bi doživljaj bio desetka, zanimljivo ga je popratiti pićem koje je na vašoj razini. U ovom slučaju govorit ću o vinima, koja najbolje idu uz ovog Iberca. Prvo što treba imati na umu je da ga ne smijemo spajati s gaziranim ili slatkim pićima. Još jedan koristan savjet je da ne mislite da se radi o mesu i mora se sljubljivati ​​s crnim vinom.

Mogućnosti koje će vas iznenaditi

Sve do

To je najklasičniji izbor. Velikodušno vino koje je idealan pratilac dobre iberijske šunke. Na primjer, novčana kazna Potresi prošlost u grani Don Isus star 23 godine. Vino napravljeno od 100% Pedra Ximéneza, in Fratarska vinarija, koji se nalazi u Moriles Altos, području vrhunske kvalitete u Montilla Moriles DOP. Uz organsko odležavanje pod velom flore, prirodne kvalitete, neutvrđeno sirovo vino.

Cava

Još jedan idealan način za spajanje iberijske šunke je s Cavom. Revolucionarni prijedlog koji u posljednje vrijeme postaje vrlo moderan zbog kontrasta koji stvara. Pjenušavi dodir i dobra kiselost ovog vina naglašavaju okus iberijske šunke. Važno je da je Cava bez šećera. Kao Claror Brut Nature Gran Reserva 2014, biodinamički i veganski, Preporučljivo je upariti se s bait hamom i iberijskim hamom hranjenim žirom.

Pustite se iznenaditi, a ovih blagdana iznenadite sve svoje goste s ova dva prijedloga.

Jer, svaki dan ljudi diljem Europe shvaćaju čuda koja nalazimo u Španjolskoj na gastronomskoj razini.

I u Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Imamo sve najbolje španjolske gurmanske proizvode.

Idite na web stranicu i provjerite!!

AUTOR: Ana Gómez, diplomirana kemija, biokemija i WSET3 sommelierka. CEO tvrtke Perfectanino.