Ekstra djevičansko maslinovo ulje iznimno je zdrava, lako probavljiva namirnica koja pomaže jetri u pročišćavanju i regulira rad želuca, smanjujući rizik od čira i probavnih problema.
No, nisu sva ulja ista, konzumacija drugih rafiniranih maslinovih ulja može izazvati želučane probleme poput žgaravice. Naprotiv, ekstra djevičansko maslinovo ulje bogato je vitaminima i polifenolima koji su vrlo korisni za naše zdravlje.
Osim toga, bogat je i oleokantalom, protuupalnom tvari.
Maslinovo ulje je bilo i ostalo jedna od najpoželjnijih namirnica na svijetu još od doba velikih carstava.
U staroj Grčkoj smatran je poslasticom bogova. A kroz povijest su civilizacije uzgajale masline i proizvodile “tekuće zlato” Mediterana.
Maslinovo ulje nije se koristilo samo kao hrana, bilo je prisutno i u proizvodnji kozmetike, parfema pa čak i u samoj medicini.
Koje vitamine ima ekstra djevičansko maslinovo ulje?
Aktivni sastojci, vitamini i tvari koje sadrži ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Vitamin E (tokoferoli i B-karoten): da budemo ljepši! Ovaj vitamin sprječava prerano starenje stanica zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima i svojstvima protiv slobodnih radikala.
Količina vitamina E u ekstra djevičanskom maslinovom ulju: 22,40 mg/100g.
Ne samo da ekstra djevičansko maslinovo ulje pridonosi održavanju optimalne razine vitamina E, već konzumacijom ovog proizvoda vi ste zajamčeni. Osim nevjerojatnog okusa, španjolsko ekstra djevičansko ulje je ukusno i uvijek bi se trebalo naći na našim stolovima.
Zaštitit ćemo našu kožu, kosu i sve stanice u našem tijelu od oksidativnog stresa.
Vitamin D: pomoć za imunološki, kardiovaskularni i koštani sustav!
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, osim što daje doprinos vitaminu D, pogoduje njegovoj apsorpciji jer je nosač koji pogoduje apsorpciji svih vitamina topivih u mastima.
Količina vitamina D u ekstra djevičanskom maslinovom ulju: jedna žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja dnevno dovoljna je da osigura potrebnu dnevnu količinu vitamina D.
Nedostatak vitamina D može biti opasan za srce, središnji živčani sustav i kosti. Ako su razine vitamina D preniske, može se pojaviti ili pogoršati osteoporoza, kronična bolest koja čini kosti lomljivima i nesposobnima podnijeti čak i manje traume.
Vitamin D poznat je i kao vitamin sunca, jer sunčeve zrake olakšavaju njegovu apsorpciju: stoga je dvostruko potrebno redovito konzumiranje ekstra djevičanskog maslinovog ulja za stolom i zimi, kako bi se nadomjestio nedostatak sunca, i ljeti. , ali i prije, u proljeće, kada ga počnemo pripremati za izlaganje sunčevim zrakama.
Oleinska kiselina, Omega3 i Omega6: za držanje kolesterola na odstojanju! Budući da smanjuje razinu lošeg kolesterola i povećava dobar kolesterol.
Polifenoli i oleokantal: za bolji osjećaj! Ove tvari imaju protuupalna svojstva slična ibuprofenu.
A sad kad znate koja sve svojstva može pružiti svakodnevna konzumacija dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Zavirite u našu trgovinu MadainSpain.store i Dopustite da vas zavede “zlato Mediterana”!
AUTOR: Ana Gómez, diplomirana kemija, biokemija i WSET3 sommelierka. CEO tvrtke Perfectanino.
