Kao i svi njihovi proizvodi, dolaze izravno iz Atlantskog oceana. Trbušina je jedan od najcjenjenijih dijelova Bonito del Norte (Kantabrijsko more), a ono što rade u RCE-u jednostavno je izuzetno. I iz tog razloga, prisutan je na našoj web stranici MadeinSpain.store. Kao i kod mnogih drugih španjolskih gurmanskih proizvoda, mnogi od nas tek trebaju otkriti.

• Odaberite samo najbolje i ručno pakiranje
• Porijeklo španjolsko
• Kvalitetne brtve

Čudo. Tako je jednostavno. Akcija otvaranja konzerve tunjevine sa sjevera Kraljevska španjolska tvornica konzervi, to je zadovoljstvo koje treba podijeliti. Uz prezentaciju kuhanu u salamuri, i naravno u maslinovom ulju. Smatramo je čistom od kostiju, kože ili drugih nečistoća, fileti vam nude uravnoteženu aromu i nevjerojatan okus ove ribe čvrste i sočne teksture. Zadovoljstvo koje je sada dostupno svima, hvala a MadeinSpain.trgovina. Jer svi zaslužujemo najbolje španjolske gurmanske proizvode, ali iznad svega, da biste to učinili, prvo ih morate upoznati.

Od svih komada mesa sjevernog bijelog albakora jedan od najcjenjenijih, zbog sadržaja masnoće, je potrbušina. Jedan je od najsočnijih komada, vrlo je cijenjen, a relativno je suh. trbuh, To je vjerojatno najukusniji rez. A odlikuje se većim udjelom masnoće, želatinoznim i laminiranim mesom te intenzivnim okusom i mekom teksturom, što ovaj komad svrstava među najcjenjenije tune.

Odaberite samo najbolje i ručno pakiranje

Budući da je podrijetlo uvijek najvažnija stvar, Bonitos del Norte, nakon odabira na tržištu, prenosi se u tvornicu kako bi se odmah preradila svježa, bez podvrgavanja bilo kakvom procesu zamrzavanja kako bi se izvukla svježa trbušina, pažljivog čišćenja i pakiranja u konzervama ručno u cijelim komadima, bez filetiranja, kako bi se očuvala njegova tekstura i spriječila oksidacija masnoće između listova, postigavši ​​izuzetan okus. Naknadno se pakira u ekstra djevičansko maslinovo ulje čime se postiže vrlo blag okus, a kao i kod svih njegovih konzervi, s vremenom se okus još više poboljšava.

I što je najvažnije, godišnja proizvodnja je jednostavno ono što se može uloviti po sezoni, uz strogo poštivanje kvota. Dakle, svaka proizvodnja Ograničeno je izdanje, a to je jamstvo da najbolje uvijek ima ograničenu proizvodnju.

Porijeklo španjolsko

Vrlo je važno za MadeinŠpanjolska da su proizvodi iz podrijetla gdje piše na njihovoj ambalaži. To je ključ jamstva kvalitete proizvoda.

I rečenica u koju smo se zaljubili Kraljevska španjolska tvornica konzervi bilo je to da biraju samo ribu i morske plodove iz galicijskog Ríasa, koji su ti hirovi koje je stvorila geografija i gdje se rijeke sastaju sa svojim ušćima u Atlantski ocean.

Kao obiteljsko poduzeće s dugom tradicijom, danas ima više od 90 godina, a tri generacije su se posvetile konzerviranju plodova mora i ribe vrhunske kvalitete. A to se postiže isključivo korištenjem samo najboljeg što more može ponuditi u svakoj kampanji, svaka godina nikad nije ista, stoga uvijek morate maziti teritorij kako bi dao najbolje, a zatim pedantno i ručno konzervirati svaki komad u svaka limenka. Jer dobar izgled je i znak razlikovanja.

Jamče potpunu sljedivost najboljih sirovina u svijetu ribe i plodova mora, čime okoliš čine ekonomski povoljnim i, što je najvažnije, održivim. Odabir najboljeg što 74 galicijska ribarska ceha mogu ponuditi. Objekti su najsuvremeniji i priznati kao jedni od najnaprednijih u Europi u sektoru, što jamči kvalitetu proizvodnje i brigu za okoliš.

Bez sumnje, svaka konzerva je blago u kojem treba uživati ​​kao da jedete mali dio galicijskog Atlantika.

Kvalitetne brtve

Ali kao i uvijek, postoje mnoge tvrtke koje proizvode svoje konzerve u Galiciji, ali nažalost njihovi proizvodi nisu tamo. I to često izaziva zabunu oko cijena jer ventresca koja je stvarno sa sjevera ima višu cijenu, s obzirom na kvalitetu i način na koji se lovi.

I zato Kraljevska španjolska tvornica konzervi, kao jamstvo za svoje proizvode, ima svoje pečate kvalitete koji jamče kvalitetu njegovih konzervi. Ponosni na svoje korijene, predani održivosti svojih voda i vodeći računa o cjelokupnom procesu izrade svojih konzervi.

I u MadeinŠpanjolska Dijelimo istu filozofiju da svijetu nudimo samo najbolje!

AUTOR: Israel Romero, direktor tvrtke Made in Spain Gourmet.