Hjá Made in Spain veistu nú þegar að við elskum hæstu gæði og þess vegna, ef við þurfum að tala um freyðivín, þá er uppáhalds vörumerkið okkar Corpinnat. Undir henni hafa fleiri og fleiri víngerðir bæst við framleiðslu og tilboð á öðruvísi drykk. Það fylgir sömu aðferð og franskt kampavín en er búið til með innfæddum þrúgum, hráefni sem er ræktað og safnað í spænskum vínekrum. Þetta er enn eitt frábært merki um áreiðanleika þess sem tengist landssvæðinu. Hér að neðan segjum við þér frekari upplýsingar og útskýrum muninn á öðrum alþjóðlegum freyðivínum.

• Hæstu gæði með Corpinnat víngerðunum
• Munur á cava, kampavíni og prosecco
• Bestu freyðivínin eru í Made in Spain

Hæstu gæði með Corpinnat víngerðunum

Í þessum texta sem við kynnum þér í dag í MadeinSpain.store Við viljum brjóta með klisjunum sem þú munt örugglega þekkja. Hvað hann Katalónskur cava er ódýrari vegna þess að gæði þess eru líka minni Það virðist okkur vera gott fordæmi. Í alvöru, þessi frábæra vara hefur ekkert að öfunda af frönsku kampavíni, miðað við það virtasta (og dýrasta) á freyðimarkaðnum. Við erum staðráðin í þessum drykk með loftbólum vegna þess að á bak við framleiðandi víngerðina er Corpinnat.

Hvað er Corpinnat? Kannski hljómar það ekki kunnuglega fyrir þig vegna þess að sköpun þess er nokkuð nýleg. Það er sameiginlegt vörumerki Evrópusambandsins sem aðgreinir freyðivín framleidd úr 100% lífræn þrúga sem er handtínt og víngerðar að öllu leyti í víngerðinni. Frá hjarta Penedès svæðinu að borðinu þínu fylgir varan sem myndast línum sem tryggja það hámarks gæði. Einn af lyklunum að þínum Einstakur persónuleiki er að Barcelona hefur verið að fullkomna framleiðsluferlið.

Alltaf byggt á loftslagi og landslagi með bestu aðstæðum í óbætanlegar enclaves. Alltaf með honum sjálfbæra virðingu til umhverfisins. Alltaf að viðhalda skuldbindingu um ágæti niðurstöðunnar, eftir langa öldrun sem fara yfir 18, 30 eða 60 mánuði til að fá einstaklega ósamþykkt aldrað cava. A regluverk af því mest krefjandi sem til er, að viðhalda þeirri strangleika og nýsköpun sem nauðsynleg er í gegnum alla virðiskeðjuna.

Munur á cava, kampavíni og prosecco 

Glæsilegur, freyðandi og með súru bragði sem fer inn í munninn og framkallar ákveðna náladofa. Þessum þremur þáttum deila öll þekktustu freyðivínin. Jafnvel það augnablik svo eftirvæntingarfullt fyrir matargesti þegar flaskan með stórt stinga flugtak Það er algengt, það er dæmigert fyrir þennan drykk. Hins vegar, meðal virtari nöfn, er munur.

Cava einbeitir sér aðallega að framleiðslu sinni Catalonia og er hún venjulega fengin úr hvítu þrúgutegundunum Macabeo, Malvasía, Parellada, Chardonnay og Xarel.lo. Þó að þeir séu líka gerðir úr rauðu afbrigðunum Monastrell, Pinot Noir, Trepat og Garnacha. Fylgir framleiðsluaðferðinni sem einkennist af a tvöföld náttúruleg gerjun í flösku, sem er það sama og finnst í frönsku kampavíni. Hins vegar er dýrara að framleiða kampavín en cava vegna nokkurra þátta. Svo sem kostnaður við að rækta víngarða í Frakklandi (þar sem minna land er í boði fyrir þessa starfsemi) eða kostnaður við að framleiða afurðina síðar í mikill hús (t.d. Moet & Chandon)

Í síðara tilvikinu er aðeins hægt að búa til freyðivín í kampavínshéraðinu, norðaustur af Frakklandi, þar sem það er þakið eigin Vernduð upprunatáknið. Annar munur með tilliti til cava er hærra verð þess, án efa vegna þess að það hefur líka alltaf verið tengt við lúxus, en katalónska freyðivínið er ódýrara.

Þegar í tengslum við bragðið, getum við lagt áherslu á að Champagne þróar ákveðinn margbreytileika og býður upp á ávaxtakeim epli og sítrónu, þróast yfir í ristað bragð. Aftur á móti sker cava sig meira út fyrir það reykandi snerting, vegna miðlungs sýrustigs og þarf ekki meiri sykur en náttúrulegan, þökk sé sólríku loftslagi sem veitir bestu þroska vínberanna. Í frönsku hliðstæðunni er þeim bætt við til að gera drykkinn silkimjúkari á bragðið.

Að lokum, í MadeinSpain.store við gleymum ekki Ítalskt prosecco sem skiptist í tvo mismunandi flokka. Eitt af bestu framleiðslusvæðum er Conlegian Valdobiadenne. Munurinn á honum er mun áberandi miðað við freyðivínin tvö sem þegar hefur verið lýst. Dæmi er að það er ætlað fyrir ung og fersk neysla, ekki öldruð í flösku. Auk þess er hún aðallega fengin úr þrúgunni Glera, þó að það séu fleiri líka. Framleiðsluaðferð þess er þekkt sem charmat (tankur) vegna þess að seinni gerjunin fer fram í ryðfríu stáltönkum.

El Prosecco er ódýrara miðað við tvær spænskar og franskar hliðstæður hans en þú nýtur ekki margbreytileika og dýptar hinna. Af bragði, já þú getur upplifað ilm ávaxtaríkt og blómlegt með keim af suðrænum ávöxtum. Hann er mun léttari í bragði en cava eða kampavín.

Bestu freyðivínin eru í Made in Spain

Como sælkeraverslun á netinu Eins og við erum þá vinnum við aðeins með bestu framleiðendum og í þessu tilfelli var það ekkert öðruvísi. Þeir gera okkur ekki aðeins kleift að bjóða upp á freyðivín af gífurlegum gæðum, heldur vínhúsum Corpinnat Þeir gefa þér líka frábæra upplifun af Hágæða vínferðamennska. Sá sem beinist að alþjóðlegum viðskiptavinum sem vill lifa á ekta skynjunarævintýri meðal víngarða og enda með einstöku bragði. Vegna þess að já, spænskir ​​cavas hafa alltaf eitthvað annað að leggja til, jafnvel nota nýstárlega þætti sem þú getur metið í þeim.

Meðal Spænskar sælkeravörur af okkar Online Shop, innan verslunar yfir cavas verðum við að nefna fjölskyldurnar Recaredo, Llopart y Torello. Þeir gefa þér smá freyðivín mjög sérstakar eins og Turo d'en Mota, ExVite Brut Nature, Gran Torelló Grandes Añadas eða Reserva Particular 2008. Á MadeinSpain.store bjóðum við þér að prófa nokkra af þessum freyðandi vínfræðilegu skartgripum. Hvor laðar þig meira að þér? Corpinnat?

HÖFUNDUR: Iván Sevilla, blaðamaður sérfræðingur í stafrænu og hljóð- og myndefni. Sérhæfður í matargerðarlist og íþróttum. sjónvarpsfréttamaður.