Í dag fögnum við nýrri extra virgin ólífuolíu af hinni myndrænu tegund í sælkerahúsið okkar Made in Spain. Hann er af óvenjulegum gæðum og hefur eiginleika sem þú munt elska: smaragðsgræni liturinn er jafn áhrifamikill og bragðið.
Við höldum áfram að opna heimili okkar fyrir framúrskarandi vörum frá landinu okkar. Okkur langaði svo sannarlega að setja inn EVOO (extra virgin ólífuolía) frá Picual afbrigðinu og frá Jaén, vöggu spænska EVOO. OG Lofgjörð Við vorum svo hrifin þegar við hittum hann að það var „ást við fyrstu sýn“. Og það sýnir okkur að Spánn hefur bestu ólífuolíur í heimi, með óviðjafnanlega fjölbreytileika og sannarlega óvenjulegum, óviðjafnanlegum gæðum.
Framleitt á Spáni Gourmet, hefur það hlutverk að dreifa og varpa á alþjóðavettvangi bestu spænsku sælkeravörunum og eru extra virgin ólífuolía grundvallaratriði í þeirri vinnu.
Þau eru grundvallaratriði í Miðjarðarhafsmataræði okkar og farartæki fyrir margar uppskriftir. Við munum ekki fara út í óendanlega kosti EVOO fyrir líkama okkar, en það eru svo margir að við getum samt ekki útskýrt hvers vegna það er til fólk sem neytir þess ekki.
Ólífutré í Sierra de Cazorla í meira en 1.000 metra hæð
Ólífutréð er mjög gáfað tré, sem veit hvernig á að meta allt í kringum það, til að búa til alltaf annan ávöxt. Í þessu tilviki fæddist Elogio í mjög sérstöku horni eins og Hoyas staður, að fullu Fjallgarðurinn Cazorla, stærsta friðlýsta náttúrusvæði Spánar. Það er dýrt og einnig flókið landsvæði til ræktunar. Staðsett í meira en 1.000 metra hæð yfir sjávarmáli, bæði orography og loftslag gera það að mjög einstökum stað, sem býður upp á ólífuolíur af óvenjulegum gæðum og framúrskarandi skynjunar- og lífrænum tónum.
Vaxandi í þeirri hæð er stóri munurinn á Elogio olíum og öðrum olíum frá Jaén svæðinu, sem gerir þær ósviknar.
Þremur kynslóðum á eftir Elogio
Og þar sem annað gæti ekki verið, þá er fólkið á bak við þetta fjölskylduverkefni nauðsynlegt til að bjóða upp á svona stórkostlega lokaafurð. Hvorki meira né minna en þrjár kynslóðir eru að baki Lofgjörð. Fjölskyldan Noguera Martinez, sem hófst með afa hans, Manuel, síðar með syni sínum Celedonio, og heldur áfram í dag með barnabörnum hans, Celedonio og Ángel.
Vinna hörðum höndum á akrinum, nýsköpun í uppskerutækni, til að fá besta EVOO, og gera það á hljóðlátan og auðmjúkan hátt. Fyrir vikið hafa þeir náð stórkostlegri vöru með smaragðgrænum lit sem er eins einkennandi og hann er sláandi á að líta, staður án efa, frábær verðlaun.
Ég hrósa Premium EVOO
Þessi EVOO einkennist af miklum ávöxtum í nefinu, þar sem grænir ilmir skera sig úr (fíkjutré, ólífulauf, græn möndla, ætiþistli, tómatplanta og ferskt gras.); og fyrir sérstaka beiskju og kláða í munni.
Þetta er Extra Virgin Olive Oil sem hlaut gullverðlaun í nokkrum alþjóðlegum keppnum eins og Olive Japan Gold Medal 2020. Lofgjörð Það er EVOO tilvalið til að fylgja með fiski, sjávarfangi, salötum, grænmeti, rjómaostum, pasta og kjöti.
Vistfræðilegt lof
Þessi EVOO einkennist af einkennandi grænum ilm af picual afbrigðinu, sem eru styrktir með mjög áhugaverðum ávaxtakeim; en í munni sýnir það sérstakan hugrekki vegna krydds síns og beiskju.
El Vistfræðilegt lof Það er EVOO tilvalið til að fylgja með fiski, sjávarfangi, salötum, grænmeti, rjómaostum, pasta og kjöti. Jæja, allt sem þú þarft að gera er að njóta þessara dásamlegu EVOO í hvaða afbrigðum sem er.
Þú getur fundið þær í Premium EVOO olíuflokknum Framleitt á Spáni Gourmet.
HÖFUNDUR: Israel Romero, forstjóri Made in Spain Gourmet.
