Extra virgin ólífuolía er einstaklega holl, mjög meltanleg fæða sem hjálpar lifrinni að sinna hreinsunaraðgerðum sínum og stjórnar magastarfsemi, sem dregur úr hættu á sárum og meltingarvandamálum.

En ekki eru allar olíur eins, neysla annarra hreinsaðrar ólífuolíu getur valdið magavandamálum eins og brjóstsviða. Þvert á móti er extra virgin ólífuolía rík af vítamínum og pólýfenólum sem eru mjög gagnleg fyrir heilsu okkar.

Að auki er það einnig ríkt af oleocanthal, bólgueyðandi efni.

Ólífuolía hefur verið og er ein eftirsóttasta matvæli í heimi frá tímum stórveldanna.

Það var talið lostæti guðanna í Grikklandi til forna. Og í gegnum söguna hafa siðmenningar ræktað ólífutré og framleitt „fljótandi gull“ Miðjarðarhafsins.

Ólífuolía var ekki aðeins notuð sem matvæli, hún var einnig til staðar í framleiðslu á snyrtivörum, ilmvötnum og jafnvel í læknisfræðinni sjálfri.

Hvaða vítamín inniheldur extra virgin ólífuolía?

Virk efni, vítamín og efni í extra virgin ólífuolíu.

E-vítamín (tókóferól og B-karótín): til að vera fallegri! Þetta vítamín kemur í veg fyrir ótímabæra öldrun frumna þökk sé andoxunarefnum og eiginleikum gegn sindurefnum.

Magn E-vítamíns í extra virgin ólífuolíu: 22,40 mg/100g.

Extra virgin ólífuolía stuðlar ekki aðeins að því að viðhalda ákjósanlegu magni af E-vítamíni, heldur ertu tryggður með því að neyta þessarar vöru. Auk ótrúlegs bragðs er spænsk extra virgin olía ljúffeng og ætti alltaf að vera á borðum okkar.

Við munum vernda húðina, hárið og allar frumur líkamans fyrir oxunarálagi.

D-vítamín: hjálpartæki fyrir ónæmis-, hjarta- og æðakerfið og beinakerfið!

Extra virgin ólífuolía, auk þess að veita framlag af D-vítamíni, stuðlar að frásogi þess vegna þess að hún er burðarefni sem stuðlar að upptöku allra fituleysanlegra vítamína.

Magn D-vítamíns í extra virgin ólífuolíu: ein matskeið af extra virgin ólífuolíu á dag er nóg til að tryggja nauðsynlegt daglegt magn af D-vítamíni.

D-vítamínskortur getur verið hættulegur hjarta, miðtaugakerfi og beinum. Ef magn D-vítamíns er of lágt getur beinþynning, langvinnur sjúkdómur sem gerir beinin brothætt og þolir ekki jafnvel minniháttar áverka, komið fram eða versnað.

D-vítamín er einnig þekkt sem sólarvítamínið, vegna þess að sólargeislarnir auðvelda frásog þess: þess vegna er tvöfalt nauðsynlegt að neyta ólífuolíu reglulega við borðið bæði á veturna, til að vega upp á móti sólarleysi og á sumrin. , en jafnvel áður, á vorin, þegar við byrjum að búa það undir að horfast í augu við sólargeislana.

Olíusýra, Omega3 og Omega6: til að halda kólesteróli í skefjum! Þar sem það lækkar slæmt kólesterólmagn og eykur góða kólesterólið.

Pólýfenól og oleocanthal: til að líða betur! Þessi efni hafa bólgueyðandi eiginleika svipað og íbúprófen.

Og nú þegar þú þekkir alla eiginleikana sem dagleg neysla góðrar ólífuolíu getur veitt.

Skoðaðu verslun okkar MadainSpain.store og Láttu þig tæla þig af „gulli Miðjarðarhafsins“!

HÖFUNDUR: Ana Gómez, útskrifaðist í efnafræði, lífefnafræði og WSET3 sommelier. forstjóri Perfectanino.