説明
品種の自然な混合により、彼らの畑で生み出されるこの完璧な組み合わせ ピクアルとコルニカブラ。
ミディアムグリーンのフルーティーさを持つEVOO。 何よりもオリーブの木やトマトの葉を思い出させます。 口に含むと、柔らかい苦味とスパイシーな香りが口と喉を撫で、非常にバランスのとれたEVOOです。 素晴らしい個性とボリュームのあるEVOO。
アーモンドやバナナのグリーンノートが際立ち、フレッシュなフルーツを思わせるアロマやフレーバー、アロマティックハーブの軽い風味や香りが混ざり合った、非常にバランスの取れた味わいです。
フルーティーで芳香があり、苦みとスパイシーさの中程度の値を示し、非常にバランスの取れた風味を持っているため、口の中に素晴らしい密度の感覚が伝わります。
100gのガラス瓶に入っています。
この素晴らしいオリーブジュースが抽出されるオリーブの木は樹齢数世紀であり、可能な限り最も持続可能で環境に優しい方法を使用した有機生産から得られます。
Fichaテクニカ：
プロデューサー: オロ・ラ・センダ
原産地：ラ・ソラナ（シウダー・レアル）
バラエティ: コルニカブラ品種とピクアル品種のクーパージュ
伝統的な乾燥栽培のオリーブ畑から収穫。
抽出システム:| 最初の抽出から低温機械手順を使用して製造されます。
保管条件： 酸化を遅らせるために、常に光から保護することをお勧めします。
推奨摂取量: 梱包から18か月。
酸味：0,2º
テイスティングノート：
試飲すると、野菜とオリーブの葉の中程度のフルーティーな香り、緑と果物の香りが混ざり合います。 口に含むとオイルは流動的で甘いです。 辛さと苦みのバランスが非常に良く、後味にはアーモンドやナッツの風味が残ります。
ペアリング: 生のサラダ、野菜、ソース、ビネグレットソースを際立たせるのに最適です。 (乳化ソースに最適) ブラウニーなどのデザートやスイーツを作るのにも最適です。
100gあたりの栄養情報：
- エネルギー値：3700kj / 900 Kcal
- 脂肪：100 g
- 飽和したもの：12g
- 炭水化物：0 g
- うち糖：0 g
- タンパク質：0 g
- 塩：0 g
- ビタミンE：20 mg *（200IR）
評価
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