バレンシアのアルブフェラ自然公園で栽培された、デヘサデラアルブフェラが選んだ、短くて丸い真珠のような穀物の米。 過度の調理に対する優れた耐性を提供し、調理後も常に緩んでいるため、非常に優れたイメージ、テクスチャー、風味のパエリアが得られます。
本物のバレンシアのパエリアを作り上げるための特別なご飯です。
最適な料理：15分
23,50€
ラアルブフェラデバレンシアの自然公園で完全に栽培されたバレンシア米は、その自然の氾濫、気候、土壌の特性、そしてバレンシアの農民が世代を超えて使用する古代の古代芸術のために、世界。稲作のため。
これらすべてのために、そしてそれらを収容する自然のバランスの防御と両立するグッドプラクティスのために、私たちは原産地の指定で最高の最高品質の米を手に入れます。
選択したすべての穀物は品質とサイズが均一です。これは、料理に良い結果を保証する米の均一な調理を実現するために非常に重要です。 彼らは、本物のバレンシアのパエリアに最適な官能的品質を保証しない他の種類の米や他の地理的地域の混合物を持っていません。
追加情報
| 重量 | 0,55キロ |
|---|---|
| フォーマット |
「バレンシアの米の家族と地中海料理への情熱。私たちは、スペインのバレンシア原産地の宗派を常に頼りに、最も要求が厳しく、絶妙な味覚に最適な製品を選択します。」
バレンシアのアルブフェラ
これは、バレンシア州のバレンシア州（スペイン）にある21.120ヘクタールの沿岸湿地で、23年1986月10日にバレンシアジェネラリタットによって自然公園に指定されました。ラアルブフェラは、バレンシアの街。 自然公園は、アルブフェラ、適切に言えば、その湿度の高い環境と両方に隣接する沿岸コードによって形成されたシステムで構成されています。これにより、バレンシアの最高品質の原産米の最適な栽培が可能になります。
バレンシア-スペインの起源の米の宗派
「ArrozdeValencia」は、バレンシアコミュニティ（スペイン）での稲作を保護および特定する起源の宗派です。 J.センドラ、ボンバ、アルブフェラの各タイプの稲作は、稲作が1200年以上経過しているアルブフェラ自然公園の地域に完全に適合しています。1238年以前から、バレンシアの征服は、この地域では、何世代にもわたる農民によって得られたすべての知恵が、500以上の米料理からなるバレンシアの美食に本質的に関連する稲作を形作っています。ナップス」。 これらの土地から得られる米はグルメ品質であり、農薬の使用は、原産地の宗派の規制評議会「ArròsdeValència」と一緒に公園と公園の自然なバランスを保護する施行されている規範と法律によって厳密に管理されていますメソッド栽培。
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