説明
Fichaテクニカ:
お店: ルスタウファインセレクテッドワイン
DOJerez-Xerés-シェリー
たっぷりのワイン。 平均年齢12歳
バラエティ: 100%パロミノ
グレード: 20,0%vol。
テイスティングノート:
濃いブロンズ色で、強い金色の縁取りがあります。 クルミとスモークウッドの強いアロマがあり、ノーズはスパイシーな香り。 口の中にはクルミとダークチョコレートを彷彿とさせます。 わずかな酸味と完璧にバランスの取れた、長く強烈なフィニッシュ。
動作温度: 13-14ºC
ペアリング: 古いチーズや赤身の肉にぴったりです。 オックステール、イベリアの頬、赤マグロのグリルなどの料理によく合います。
評価
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