パエリアのレシピでデビューする頃でした。 私たちの美食の最も普遍的な料理のXNUMXつであり、適切な製品があれば、それを楽しむ経験はさらに特別なものになる可能性があります。 参加しませんか！
エクスペリエンスを作成する スペイン製品のグルメ 国際系の人々が大切にし、楽しみたいというトレンドになりつつあります。 そして、私たちはそれがそうであることを非常に嬉しく思います。
このカテゴリを開発するには、国内市場に存在するすべてのコネクタ間でさらに多くの作業を行う必要があると考えています。 スペインのグルメフード体験. オンラインストア、レストラン、ワイナリー、ホテル、美食体験を企画する人々、ブロガー、ジャーナリスト、そしてもちろんブランド。
あなたが欲しいものが好きだから スペイン製の恋人 それは楽しい時間を過ごしており、それを送信する方法を知っている人々のおかげで私たちの美食をますますよく知っています。 とても簡単です。
パエリア、普遍的なスペインのレシピ
La パエリヤ彼女について何を言うか。 四大陸で食べられ、封印された一品 スペイン製 世界中で。 私たちのものを作るために、米の選択は非常に簡単でした、 アルブフェラのデエサ、米の家族と地中海料理への情熱を持つバレンシアの会社。 私たちが2020年に会ったときの彼の哲学は、私たちを魅了しました。
「私たちは、スペインの原産地バレンシアの宗派によって常に認定されている、最も要求が厳しく、絶妙な味覚に最適な製品を選択します。」
バレンシアのアルブフェラ バレンシア州の沿岸湿地であり、20.000万ヘクタール以上があり、1986年に自然公園に転換されました。その湿度の高い環境が稲作を最適化し、 最高の品質。 そして、の証明書を持っている バレンシア原産地呼称の保護指定、バレンシアコミュニティ（スペイン）での稲作を保護および特定します。
タイプ米の品種 Jセンドラ, ボンバ y アルブフェラ、稲作が行われるアルブフェラ自然公園の地域に完全に適応しています 1200歳を超えています！ 1238年以前、バレンシアの征服、この地域での稲作の存在が証明されて以来、何世代にもわたる農民によって得られたすべての知恵は、バレンシアの美食に本質的に関連する稲作を形作っています。 500杯のご飯。 これらの土地から得られる米は グルメ品質、味わうことができる世界一のご飯料理と言えます。
パエリアを作るには スペイン製グルメ （シーフードと魚）、私たちはあなたが忘れることができない私たちのグルメストアからの他のXNUMXつの不可欠な製品を持っています。
最初は サフラン ノゲラ（リェイダ）の象徴的な場所、モンセックから手作り。 SafràdelMontsecは、スペインのカタルーニャ地方でサフラン栽培の回復に貢献することを目的として2014年に設立された会社であり、その場所と気候のおかげで、栽培に理想的な場所であり、中世のこのスパイス。
所有者は若い農民のカップルであり、彼はカタロニア人と彼女はコロンビア人で、毎日自然に賭け、そこに住み、主に世話をし、彼らのルーツに戻っています。 伝統にコミットし、 彼らは100％自然で生態学的な製品を栽培しています、 乾燥工程で専用木材を使用。 彼らは地域の経済を後押しし、活性化させるのを助けるために来ました。
そしてXNUMX番目は サンタポーラの魚のスープ、アリカンテ（バレンシアコミュニティ）のその美しい町から来て、米に最高品質の壮観なポイントを与えます。 両親や祖父母と一緒に見た地域の伝統を守るために集まった、漁師や魚問屋の子供たちの若者たちの別のプロジェクト。 そして、私たちが彼らの高等教育を追加すれば、彼らは成功すると確信しています。 私たちはすでに確信しています。
そのスープは、その祖先の元のレシピに従って、サンタポーラの魚介類から作られています。 何世紀にもわたる伝統と、何年にもわたって製品の近接性と知識により、彼らは最高の品質と風味の本物の自然なレシピを思いついた。 ユニコ.
あることのほかに 100％健康 そしてあらゆる消費者に適しており、彼らが使用する成分は サンタポーラのマリンベイ、その特性が ユニークな、オメガ3の高含有量（コレステロールと心血管疾患を減らす）など。 当たり前のことですが、塩、防腐剤、染料、添加物、純粋な海のスープを加えていない100％の製品であることも強調しなければなりません!!
完璧なペアリング：プレミアムカバ
そして、最後に大事なことを言い忘れましたが、このような米の組み合わせは、もちろんペネデスからのプレミアムカバに値します。私たちの国では見つけるのが難しいレベルの卓越性で作られています。 カバペレベンチュラ.
ペレベンチュラワイナリーは1992年に誕生し、その創設者は同じ名前で、世界で最高のカバを作ることを目的としてそれを作成しました。 そして彼は成功しました。 エレガンス、スタイル、独占性の代名詞であり、国際的な使命を持ったこの分野で最も厳選された企業の50つであり、90か国以上に拠点を置き、生産のXNUMX％以上を輸出しています。 ブランド ペレベンチュラ それは異なっており、独創的でユニークであり、製品とそれを刺激する価値（品質、優雅さ、区別、独占性）を物語る独特のイメージを提供します。
正直なところ、私たちは絶妙な方法で物事を行うための哲学と良い味を共有することを非常に誇りに思っています。
そして、このすべての感情の後、あなたがしなければならないのは、誰もが自分のタッチを加えることができるこのレシピを楽しむことです、例えば、エビ、アサリ、ムール貝、イカは私たちの必需品です。 そして、それは常にはるかに良い味がするので、会社でそれを楽しむために。
私たちは非常によくできたことへの情熱に感動し、私たちの価値観を共有したいスペインの人々をサポートしています。 私たち全員が自分の役割を果たせば、世界はより住みやすい場所になる可能性があります。
著者：Made in Spain GourmetのCEO、イスラエルロメロ。
