Kai atradome šią įmonę, mūsų požiūris apie konservų kokybę pasikeitė. Unikalus produktas, aukščiausios kokybės ir kitokio paruošimo; rezultatas daugiau nei 30 ikimetų dirbdamas jūroje, kaip visada, su visa pagarba ir meile. Nieko panašaus nėra.
Labai didžiuojamės turėdami išskirtinių ir unikalių produktų Ispanijoje. Tačiau kartais kartelė pakyla šiek tiek aukščiau. Ir tai yra Konservuota Nosa, Galisijos įmonė iš Ribeiros srities (La Coruña), pirmavo konservavimo įmonėms su išskirtiniais produktais.
Šią įmonę sudaro būrys draugų (laivų savininkai, bateiros ir vėžiagyvių kombainai), kurie daugiau nei 30 metų dirba jūros gėrybių sektoriuje profesionalais, mėgsta geriausius produktus ir gamina aukščiausios kokybės konservus, 100% Galisijos, be dirbtinių priedų.
Kad 100% Galisijos Labai svarbu tai išsiaiškinti, nes nustatėme, kad ne visi produktai su pakuotėmis pagaminta Galicijoje, jų gaminys, tikrai sugautas Galisijoje. Mūsų darbas ne tai pasmerkti, o padrąsinti tuos, kurie viską daro labai gerai. IR Konservuota Nosa, ji garantuoja, kad visas jos produktas yra 100 % išgautas iš Galisijos pakrančių. Ir jų gamyba apsiriboja tuo, ką jūra gali suteikti kiekvienu metų sezonu. Tai reiškia, kad renkama tik tai, ką jūra suteikia jos sugavimo piko metu. Ne daugiau ne maziau. Todėl gamyba apsiriboja (ir išskirtine) tuo, ką galima pasiūlyti kasmet, nėra dvejų vienodų metų, o tai reiškia, kad tai visada yra ta pati, siūlanti aukščiausią kokybę. Tuo jie nepralenkiami!!
Šiuo metu MadeinSpain.store siūlome tris prekių asortimentus:
- Midijos
- Cockles
- Sardinės
Midijos, išgaunami iš jų pačių padėklų, gaminami tik spalio ir lapkričio mėnesiais ir leidžia mums gauti optimalų skonio ir tekstūros produktą.
Be to, jie gaminami švieži, o greičiau nei per 24 valandas išsaugomi ir paruošiami valgyti. Pagaminta senoviniu būdu, rankomis.
Tai reginys klausytis savo komercijos direktoriaus, Manuelis Rodrigesas, kai jis mums paaiškino, kad kiekviena midija pašalinama po plauką ir rankiniu būdu! Jų marinuoti agurkai taip pat skiriasi – 60–40% aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir acto (žinoma, Galisijos).
Galutinis bandymas – paragavus atidaryti kito gamintojo skardinę Nosa Batea. Skirtumas toks didelis, kad nebegalėsite matyti jų kaip dviejų identiškų gaminių.
Sraigtai, yra iš Noia, miestelio Korunjoje. Kaip ir midijas, jas optimaliu gaudymo momentu parenka vėžiagyvių rinkėjai. Mano patirtis su šiomis jūros gėrybėmis buvo neįtikėtina. Visada mėgau spirgučius – produktą, kuris yra būtinas mūsų užkandžiuose, kartu su geru vermutu, alyvuogėmis, midijomis ir bulvių traškučiais. Tačiau atradus tai reiškia, kad daugiau nebegalėsiu valgyti kitų! Dėl savo dydžio, tekstūros ir, žinoma, dėl skonio.
Nepalyginamas! Tikra gaidžio filė.
Ir, galiausiai sardinės, iš Rianxo, taip pat iš La Korunjos. Žuvis, kuri taip pat yra „MadeinGalicia“ delikatesas. Kadangi jo tekstūra ir skonis taip pat labai skiriasi nuo to, ką paprastai siūlo rinka. Dėl konservavimo aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje jis turi nepaprastą skonį, o jo gamyba taip pat ribota, nes sugaunama tik birželio–liepos mėnesiais, kai yra optimalaus dydžio ir riebumo.
Kai kurie rezervatai
Geriausias dalykas apie produktus Konservuota Nosa, yra tai, kad juos galima valgyti 5 metus po pagaminimo. Be to, kadangi jis gaminamas su geriausiais aliejais, prieskoniais ir actu, ilgainiui konservuojant produktas tobulėja, todėl, kaip ir ilgai brandintas vynas, laikui bėgant gerėja konservai, ty turintys kitokį, daugiau intensyvaus skonio, bet visada puikus.
Galisijos jūros gėrybių ir žuvies konservai – mūsų šalies paveldas, tačiau užsienyje labai nežinomi. Dėl „MadeinSpain.store“, Siekiama, kad jie būtų daug žinomi ir paklausūs užkandžiams, renginiams ar patiekalų užbaigimui.
Žinoma, mes sertifikuojame tik tuos, kurie 100% pagaminti Galisijoje. Ir tik dėl šios priežasties mes siūlome savo puslapyje „MadeinSpain.store“, as Nosa konservai.
Nes mes siūlome tik geriausius „Premium“ ispanų gastronominius produktus.
Produktai tikrai pagaminti Ispanijoje!
