„Made in Spain“ jau žinote, kad mes mėgstame aukščiausią kokybę, todėl, jei reikia kalbėti apie putojančius vynus, mūsų mėgstamiausias prekės ženklas yra „Corpinnat“. Pagal jį prie kitokio gėrimo gamybos ir pasiūlos prisijungia vis daugiau vyninių. Jis pagamintas pagal tą patį metodą kaip ir prancūziškas šampanas, bet gaminamas iš vietinių vynuogių, žaliavų, auginamų ir renkamų Ispanijos vynuogynuose. Tai dar vienas puikus jos autentiškumo ženklas, susijęs su nacionaline teritorija. Žemiau papasakosime daugiau informacijos ir paaiškinsime skirtumus su kitais tarptautiniais putojančiais vynais.

• Aukščiausia kokybė su Corpinnat vyninėmis
• Cava, šampano ir prosecco skirtumai
• Geriausi putojantys vynai yra Pagaminta Ispanijoje

Aukščiausia kokybė su Corpinnat vyninėmis

Šiame tekste, kurį šiandien pristatome jums MadeinSpain.store Norime nutraukti klišes, kurias tikrai žinosite. Ką jis Kataloniška cava yra pigesnė, nes jos kokybė taip pat prastesnė Mums tai atrodo geras pavyzdys. Tikrai, šio puikaus gaminio prancūziškam šampanui pavydėti nėra ko, lyginant su prestižiškiausiu (ir brangiausiu) putojančioje rinkoje. Esame tvirtai įsipareigoję gerti šį gėrimą su burbuliukais, nes už gaminančių vyno daryklų yra Corpinnat.

Kas yra Corpinnat? Galbūt jis jums neatrodo pažįstamas, nes jo kūrimas yra gana nesenas. Tai yra kolektyvinis prekės ženklas Europos Sąjungos, kuri išskiria putojančius vynus, pagamintus iš 100% ekologiškos vynuogės kuris renkamas rankomis ir vynas gaminamas vyno gamykloje. Iš širdies Penedeso regionas prie jūsų stalo, gautas produktas atitinka linijas, užtikrinančias jo maksimalios kokybės. Vienas iš jūsų raktų Unikali asmenybė Barselonos teritorijoje buvo tobulinamas gamybos procesas.

Visada pagrįsta klimatu ir optimalių sąlygų kraštovaizdžiu neatkuriami anklavai. Visada su juo tvarią pagarbą į aplinką. Visada išlaikykite įsipareigojimą siekti rezultato tobulumo po to ilgas senėjimas kurie viršija 18, 30 ar 60 mėnesių, kad gautų unikaliai neprilygstamą seną cava. A reguliavimo sistema reikliausių, išlaikant griežtumą ir naujoves, būtinus visoje vertės grandinėje.

Cava, šampano ir prosecco skirtumai 

Elegantiškas, putojantis ir rūgštaus skonio kuris patenka į burną ir sukelia tam tikrą dilgčiojimo pojūtį. Šie trys aspektai būdingi visiems geriausiai žinomiems putojantiems vynams. Net ta akimirka taip laukiama valgytojų, kai butelis su didelis kištukas Tai įprasta, tai būdinga šiam gėrimui. Tačiau tarp kai kurių prestižiškesnių pavadinimų yra skirtumų.

„Cava“ daugiausia dėmesio skiria savo gamybai Katalonija ir dažniausiai jis gaunamas iš baltųjų vynuogių veislių Macabeo, Malvasía, Parellada, Chardonnay ir Xarel.lo. Nors jie taip pat gaminami iš raudonųjų veislių Monastrell, Pinot Noir, Trepat ir Garnacha. Taikomas gamybos būdas, kuriam būdingas a dviguba natūrali fermentacija butelyje, kuris yra toks pat, kaip ir prancūziškame šampane. Tačiau gaminti šampaną brangiau nei cava dėl kelių veiksnių. Pavyzdžiui, išlaidos vynuogynų auginimui Prancūzijoje (kur šiai veiklai yra mažiau laisvos žemės) arba vėliau produkto gamybos išlaidos didelis namai (pvz., Moet ir Chandon)

Pastaruoju atveju putojantis vynas gali būti gaminamas tik Šampanės regione, esančiame į šiaurės rytus nuo Prancūzijos, nes jis yra padengtas savo Saugoma kilmės vietos nuoroda. Kitas skirtumas, palyginti su cava, yra jo didesnė kaina, be jokios abejonės, nes ji taip pat visada buvo susijusi su prabanga, o katalonų putojantis vynas yra pigesnis.

Jau kalbant apie skonį, galime pabrėžti, kad Šampanas sukuria tam tikrą sudėtingumą ir siūlo vaisių natas obuolys ir citrina, vystosi iki skrudintų skonių. Kita vertus, cava labiau išsiskiria savo dūminis prisilietimas, dėl vidutinio rūgštingumo ir cukrų nereikia daugiau nei natūralaus, dėl saulėto klimato, užtikrinančio optimalų vynuogių nokimą. Prancūziškame atitikmenyje jie pridedami, kad gėrimas būtų šilkesnis gomuryje.

Galiausiai, in MadeinSpain.store mes nepamirštame Itališkas prosecco kuri skirstoma į dvi skirtingas kategorijas. Vienas iš geriausių gamybos regionų yra Conlegian Valdobiadenne. Jo skirtumai yra daug ryškesni, palyginti su dviem jau aprašytais putojančiais vynais. Pavyzdžiui, jis skirtas vartoti jaunas ir šviežias, o ne brandintas butelyje. Be to, jis daugiausia gaunamas iš Glera vynuogių veislės, nors yra ir kitų. Jo gamybos būdas žinomas kaip charmat (bakas), nes antroji fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose.

El Prosecco yra pigesnis palyginti su dviem Ispanijos ir Prancūzijos kolegomis, bet jūs nemėgstate kitų sudėtingumo ir gilumo. Dėl skonio, taip, galite pajusti aromatus vaisių ir gėlių su tropinių vaisių natomis. Jis yra daug lengvesnis gomuryje nei cava ar šampanas.

Geriausi putojantys vynai yra Pagaminta Ispanijoje

Komo gurmanų parduotuvė internete Tokie, kokie esame, dirbame tik su geriausiais prodiuseriais ir šiuo atveju nesiskyrė. Jie ne tik leidžia mums pasiūlyti didžiulės kokybės putojančius vynus, bet ir vyno daryklas Corpinnat Jie taip pat suteikia jums nuostabių įspūdžių Aukščiausios kokybės vyno turizmas. Ta, kuri yra orientuota į tarptautinį klientą, kuris nori gyventi autentiškai juslinis nuotykis tarp vynuogynų ir užbaikite unikalia degustacija. Nes taip, ispaniškos cavas visada turi ką nors prisidėti, net naudojant naujoviškus elementus, kuriuos galite įvertinti jose.

Tarp Ispaniški gurmaniški produktai mūsų Internetinė parduotuvė, cavas kataloge turime paminėti šeimas prižiūrėtas, Llopartas y Torello. Jie jums duoda šiek tiek putojantys vynai labai ypatingi, tokie kaip Turo d'en Mota, ExVite Brut Nature, Gran Torelló Grandes Añadas arba Reserva Particular 2008. MadeinSpain.store kviečiame išbandyti kai kuriuos iš šių burbuliuojančių vynininkystės papuošalų. Kuris tave traukia labiau? Corpinnat?

AUTORIUS: Iván Sevilla, žurnalistas skaitmeninio ir audiovizualinio turinio ekspertas. Specializuojasi gastronomijoje ir sporte. TV reporteris.