Atėjo laikas debiutuoti su paeljos receptu. Vienas universaliausių mūsų gastronomijos patiekalų, o su tinkamais produktais mėgavimosi patirtis gali būti dar išskirtinesnė. Prisijunk prie mūsų!
Sukurkite patirtį Gurmanas su ispaniškais gaminiais Tai tampa tendencija, kuria vertina ir nori mėgautis tarptautinės kilmės žmonės. Ir mes labai džiaugiamės, kad taip yra.
Manome, kad norint sukurti šią kategoriją, reikėtų daug daugiau padirbėti tarp visų nacionalinėje rinkoje esančių jungčių Ispanijos gurmaniško maisto patirtis. Internetinės parduotuvės, restoranai, vyninės, viešbučiai, gastronominius potyrius organizuojantys žmonės, tinklaraštininkai, žurnalistai ir, žinoma, prekių ženklai.
Nes ką nori, kaip Pagaminta Ispanijoje Lover Žmonių, kurie žino, kaip tai perduoti, dėka puikiai leidžiame laiką ir daugiau ir geriau pažinome savo gastronomiją. Taip lengva.
Paella, universalus ispaniškas receptas
La Paeljaką apie ją pasakyti. Patiekalas, kuris valgomas 4 žemynuose ir pažymėtas antspaudu Pagaminta Ispanijoje aplink pasauli. Gaminti mūsų ryžius buvo labai lengva, Albuferos Dehesa, Valensijos įmonė, turinti ryžių šeimą ir aistrą Viduržemio jūros regiono virtuvei. Jo filosofija, kai mes susitikome, 2020 m., mus sužavėjo.
„Mes pasirenkame geriausią produktą, reikalingą išrankiausiems ir išskirtiniams gomuriams, visada sertifikuotą Valensijos kilmės denominacijos – Ispanija.
Valensijos Albufera Tai Valensijos provincijos pakrantės šlapynė, turinti daugiau nei 20.000 1986 hektarų, XNUMX m. paversta gamtos parku. Dėl drėgnos aplinkos ryžių auginimas yra optimalus. maksimali kokybė. Ir turėti sertifikatą Saugoma Valensijos ryžių kilmės nuoroda, kuris saugo ir identifikuoja ryžių auginimą Valensijos bendruomenėje (Ispanija).
Rūšių veislės J Sendra, bomba y lagūnos, puikiai pritaikyti Albuferos gamtos parko teritorijai, kur auginami ryžiai viršija 1200 metų! Nuo 1238 m., Valensijos užkariavimo, įrodyta, kad šioje vietovėje auginami ryžiai, visa ūkininkų kartų įgyta išmintis formavo ryžių kultūrą, neatsiejamai susijusią su Valensijos gastronomija, kurią sudaro daugiau nei 500 dubenėlių ryžių. Iš šių žemių gauti ryžiai yra gurmaniška kokybė, galima sakyti, kad tai vienas geriausių ryžių patiekalų pasaulyje, kokį tik galima paragauti.
Mūsų paeljai gaminti Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška (jūros gėrybės ir žuvis), turime dar du būtinus produktus iš mūsų gurmaniškos parduotuvės, kurių nepamiršite.
Pirmasis yra šafranas rankų darbo iš ikoniškos vietos, Montsec, Noguera (Lleida). Safra del Montsec, yra įmonė, gimusi 2014 m., siekianti prisidėti prie šafrano auginimo atkūrimo Katalonijoje, Ispanijos regione, kuris dėl savo vietos ir klimato, idealiai tinkančio auginti, tapo vietove, kurioje gaminama ir eksportuojama daugiausiai šafrano. šis prieskonis viduramžiais.
Savininkai yra jauna ūkininkų pora, katalonai ir kolumbietė, kurie kasdien lažinasi dėl gamtos, joje gyvena, ja daugiausia rūpinasi, grįžta prie savo šaknų. Atsidavęs tradicijoms, jie augina 100 % natūralų ir ekologišką produktą, džiovinimo procese naudojant išskirtines medienos rūšis. Jie atvyko padėti pagyvinti ir atgaivinti vietovės ekonomiką.
O antrasis yra Santa Pola žuvies sultinys, kilęs iš šio nuostabaus Alikantės miestelio (Valensijos bendruomenė), suteiks ryžiams įspūdingą aukščiausios kokybės tašką. Dar vienas projektas kai kurių jaunuolių, žvejų ir žuvies didmenininkų vaikų, susibūrusių išsaugoti savo krašto tradiciją, kurią pamatė kartu su tėvais ir seneliais. Ir jei pridėsime jų aukštąjį išsilavinimą, esame tikri, kad jiems pasiseks. Mes jau įsitikinome.
Jo sultinys ruošiamas iš žuvies ir vėžiagyvių iš Santa Pola pagal originalų protėvių receptą. Tradicija, kuri siekia šimtmečius ir kuri bėgant metams, artumas ir žinios apie produktą paskatino juos sugalvoti autentišką, natūralų aukščiausios kokybės ir skonio receptą. tik.
Be to, kad yra 100% sveika ir tinka bet kuriam vartotojui, jų naudojami ingredientai yra iš Santa Polos jūrų įlanka, vieta, kuri išsiskiria jūros gėrybėmis, kurių savybės yra Unikalus, pavyzdžiui, didelis Omega3 kiekis (kuris mažina cholesterolio kiekį ir širdies ir kraujagyslių ligas). Tai akivaizdu, bet taip pat turiu pabrėžti, kad tai 100% produktas, be pridėtų druskų, konservantų ar dažiklių, ar priedų, grynas jūros sultinys!!
Puikus poravimas: Premium Cava
Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – tokie ryžiai nusipelno aukščiausios kokybės cava iš Penedés, kurio mūsų šalyje sunku rasti. Cava Pere Ventura.
Vyno darykla Pere Ventura gimė 1992 m., o jos įkūrėjas tuo pačiu pavadinimu sukūrė ją, siekdamas pagaminti geriausią pasaulyje cava. Ir jam pavyko. Tai viena iš labiausiai atrinktų įmonių šiame sektoriuje, elegancijos, stiliaus ir išskirtinumo sinonimas, turinti išskirtinį tarptautinį pašaukimą, jos yra daugiau nei 50 šalių ir eksportuoja daugiau nei 90% savo produkcijos. Prekės ženklas Piteris Ventura jis yra kitoks, originalus ir unikalus ir siūlo nepakartojamą įvaizdį, kuris byloja apie produktą ir jį įkvepiančias vertybes: kokybę, eleganciją, išskirtinumą ir išskirtinumą.
Sąžiningai, mes labai didžiuojamės galėdami dalytis filosofija ir geru skoniu daryti dalykus išskirtiniu būdu.
Ir po visos šios emocijos belieka mėgautis gaminimu pagal šį receptą, kur kiekvienas gali pridėti savo asmeninių bruožų, pavyzdžiui, krevetės, moliuskai, midijos, kalmarai yra mums būtiniausi. Ir mėgautis juo kompanijoje, nes visada skaniau.
Mus jaudina aistra labai gerai padarytiems dalykams ir palaikome žmones Ispanijoje, kurie taip pat nori dalytis mūsų vertybėmis. Pasaulis gali būti geresnė vieta gyventi, jei visi padarysime savo dalį.
AUTORIUS: Israel Romero, „Made in Spain Gourmet“ generalinis direktorius.
