Kad atklājām šo uzņēmumu, mūsu domāšanas veids par konservu kvalitāti mainījās. Unikāls produkts, augstākās kvalitātes un savādāka pagatavošana; rezultāts ir vairāk nekā 30 līdzgadus strādājot pie jūras, kā tas vienmēr tika darīts, ar visu cieņu un pieķeršanos. Nekā tāda nav.
Mēs esam ļoti lepni, ka Spānijā piedāvājam izcilus un unikālus produktus. Bet dažreiz latiņa paceļas nedaudz augstāk. Un tas ir tas Nosa konservi, Galīcijas uzņēmums no Ribeiras apgabala (Lakorunjas), ir izvirzījis ceļu konservu uzņēmumiem ar izciliem produktiem.
Šo uzņēmumu veido draugu grupa (kuģu īpašnieki, bateiro un vēžveidīgo novācēji), kuri vairāk nekā 30 gadus strādā kā profesionāļi jūras velšu nozarē, labākā produkta cienītāji un ražo augstākās kvalitātes konservus, 100% galisiešu, bez mākslīgām piedevām.
Tas no 100% galisiešu Ir ļoti svarīgi to precizēt, jo esam konstatējuši, ka ne visi produkti ar iepakojumu ražots Galisijā, viņu produkts, patiešām ir nozvejots Galisijā. Mūsu uzdevums nav to nosodīt, bet gan iedrošināt tos, kuri dara lietas ļoti labi. UN Nosa konservi, tā garantē, ka viss tās produkts ir 100% iegūts no Galīcijas krastiem. Un to ražošana ir ierobežota ar to, ko jūra viņiem var nodrošināt katrā gada sezonā. Proti, tiek savākts tikai tas, ko jūra nodrošina tās sagūstīšanas kulminācijā. Ne vairāk, ne mazāk. Un tāpēc ražošana ir ierobežota (un ekskluzīva) ar to, ko var piedāvāt katru gadu, nekad nav divu vienādu gadu, un tas nozīmē to, kas vienmēr ir vienāds, piedāvājot visaugstāko kvalitāti. Tajā ziņā viņi ir nepārspējami!!
Šobrīd MadeinSpain.store piedāvājam trīs preču klāstus:
- Gliemenes
- Gaiši
- Sardīnes
Gliemenes, kas iegūti no savām paplātēm, tiek ražoti tikai oktobrī un novembrī, un ļauj mums iegūt optimālu garšas un tekstūras produktu.
Turklāt tie tiek pagatavoti svaigi, un mazāk nekā 24 stundu laikā tie tiek konservēti un gatavi lietošanai uzturā. Izgatavots vecmodīgā veidā, ar rokām.
Tā ir izrāde klausīties savu komercdirektoru, Manuels Rodrigess, kad viņš mums paskaidroja, ka katra mīdija tiek noņemta, mati pēc mata, un manuāli! Viņu sālījumi ir arī atšķirīgi, ar 60–40% augstākā labuma olīveļļas un etiķa (protams, Galisijas) proporciju.
Galīgais tests ir atvērt cita ražotāja kārbu, kad esat nogaršojis Nosa Batea. Atšķirība ir tik liela, ka jūs vairs nevarēsiet tos redzēt kā divus identiskus produktus.
Gliemeži, ir no Nojas, pilsētas Korunjā. Tāpat kā gliemenes, tās izvēlas optimālajā uztveršanas brīdī, vēžveidīgo savācēji. Mana pieredze ar šīm jūras veltēm bija neticama. Es vienmēr esmu mīlējis gliemežus, produktu, kas ir būtisks mūsu uzkodās, kopā ar labu vermutu, dažām olīvām, dažām mīdijām un dažiem kartupeļu čipsiem. Bet to atklāšana nozīmēja, ka vairs nekad nevarēsit ēst citus! Tā izmēra, tekstūras un, protams, garšas dēļ.
Nesalīdzināms! Autentiska gliemežu fileja.
Un visbeidzot sardīnes, no Riankso, arī Lakorunjā. Zivs, kas ir arī “MadeinGalicia” delikatese. Jo arī tā tekstūra un garša ļoti atšķiras no tā, ko parasti piedāvā tirgus. Tā konservēšana īpaši neapstrādātā olīveļļā piešķir tai neparastu garšu, un arī tā ražošana ir ierobežota, jo to nozvejo tikai no jūnija līdz jūlijam, kad tai ir optimālais izmērs un tauki.
Daži rezervāti
Labākā lieta par produktiem Nosa konservi, ir tas, ka tos var ēst 5 gadus pēc to izgatavošanas. Un turklāt, tā kā tā pagatavošana ir izgatavota no labākajām eļļām, garšvielām un etiķiem, laika gaitā tā konservēšana uzlabo produktu, tāpēc, tāpat kā ilgstoši izturēts vīns, konservi laika gaitā uzlabojas, tas ir, tiem, kuriem ir atšķirīgs, vairāk intensīva garša, bet vienmēr izcila.
Galīcijas jūras velšu un zivju konservi ir mūsu valsts mantojums, taču ārzemēs tie ir ļoti nezināmi. Priekš MadeinSpain.store, Mērķis ir, lai tie būtu daudz vairāk pazīstami un pieprasīti pēc uzkodām, pasākumiem vai ēdienu nobeiguma.
Protams, mēs sertificējam tikai tos, kas ir 100% ražoti Galisijā. Un tikai šī iemesla dēļ mēs piedāvājam mūsu lapā MadeinSpain.store, a Nosa konservi.
Jo mēs piedāvājam tikai labāko no Premium Spānijas gastronomijas produktiem.
Produkti patiesi ražoti Spānijā!
