Zoals alle producten zijn ze niet allemaal hetzelfde. En Spaanse honing is van buitengewone kwaliteit, een van de beste ter wereld. Er kunnen echter nog andere verschillen zijn tussen conventionele of standaardhoning en biologische honing. Laten we eens kijken naar de verschillen voor Made in Spain Gourmet.

Wat is biologische honing?

Biologische honing is honing die wordt verkregen uit de bloemen van de velden die een biologische certificering hebben gekregen en die daarom voldoen aan de eisen die worden gesteld door de biologische bijenteelt.

Deze eisen hangen nauw samen met de bijenkastomgeving en de strenge controles die producenten moeten doorstaan ​​om het gecertificeerde biologische product op de markt te brengen. Dus zonder het certificaat dat de 100% biologische oorsprong garandeert, kunnen we het niet biologisch noemen.

Hier delen we enkele van de voordelen die biologische honing ons biedt:

1.- Verbetert de slaapkwaliteit

Het is een fantastisch voedsel voor een betere nachtrust. Dankzij de glucose die honing heeft. zorgt ervoor dat de hersenen minder orexine produceren, een stof die verband houdt met slapeloosheid, wat de ontwikkeling van slaap vergemakkelijkt. Bovendien bevordert honing de aanmaak van tryptofaan in de hersenen, dat vervolgens wordt omgezet in serotonine, wat de ontwikkeling en het evenwicht van de slaap bevordert. Honing is een perfecte aanvulling, maar het zou nooit een medische behandeling vervangen.

2.- Afname van metabole stress

Elke vorm van stress, ongeacht de aard (emotioneel, fysiologisch of psychologisch) wordt in het lichaam vertaald als metabole stress. Dit concept is gebaseerd op een organisch proces waardoor je spiermassa opbouwt.

Onder de effecten van biologische honing op ons lichaam vinden we de productie van glycogeen in de lever, wat de afgifte van stresshormonen gedurende de dag belemmert. Evenzo helpt honing niet alleen stress onder controle te houden, maar dankzij suiker bevordert het ook de concentratie.

3.- Gunstige eigenschappen voor de gezondheid

Biologische honing is een voedingsmiddel dat rijk is aan tal van vitamines en mineralen, die meerdere voordelen bieden voor onze gezondheid. Dit antioxidantvoedsel is ook een geweldige bron van B-vitamines, evenals vitamine C, D en E.

Onder de meest voorkomende mineralen in biologische honing vinden we: magnesium, zink, mangaan, ijzer, kalium, koper en fosfor

4.- Uitstekend voor de huid

Als je een gevoelige huid hebt of een probleem hebt dat onregelmatigheden in de pH-waarde veroorzaakt, helpt biologische honing je om het te reguleren. Dit is mogelijk vanwege de antibacteriële eigenschappen.

Een kleine hoeveelheid honing zal helpen om een ​​gladdere en gerevitaliseerde huid te krijgen. Deze honing bevat veel collageen. Daarom is het perfect voor een droge of slecht gehydrateerde huid die, vooral in de winter, snel uitdroogt of schilfert. 

5.- Verbetert de spijsvertering

Honing verbetert het spijsverteringsproces en helpt spijsverteringsproblemen of zwelling van de buik te elimineren. Evenzo kalmeert het sommige problemen, zoals het prikkelbare darm syndroom, of indigestie,... Hoe het te doen? Los voor of na het eten een eetlepel honing op in een kop heet water of melk en drink het op. U zult snel de voordelen van deze oefening zien.

6.- Een breed gastronomisch gebruik

Honing kan in veel keukenrecepten worden gebruikt, maar heel veel. Natuurlijk kan het ook alleen worden gegeten, maar we raden het aan om sauzen te maken (honingvinaigrettes zijn uitstekend), om te combineren met kazen, in salades, om dranken en zuivelproducten te zoeten, en voor zoetwaren.

7.- Gezonde zoetstof

In tegenstelling tot suiker is honing een zeer effectieve natuurlijke zoetstof voor koffie, thee of andere dranken (ik vind het heerlijk in yoghurt, samen met wat noten)

8.- Ideale aanvulling voor sport

Het is een injectie met koolhydraten die u die "benzine" geeft om snel en efficiënt lichamelijke inspanning uit te voeren. En het wordt ook sterk aanbevolen na lichamelijke inspanning, omdat het het herstel versnelt.

Onze keuze aan biologische honing: Pintarré

honing ik zal schilderen Het wordt verkregen van bijen die foerageren op de inheemse flora die typisch is voor het mediterrane bos. Steeneik, rosmarijn, tijm, marjolein, braam, zonneroosje, garnaal, lavendel... En als biologische imkers bieden ze pure honing van de hoogste kwaliteit. Het beste dat je in heel Spanje kunt vinden. Een pure honing, op de meest natuurlijke manier gemaakt, levert uiteindelijk een heerlijk eindproduct van gastronomische kwaliteit op. Zoals alle producten die we aanbieden in Gemaakt in Spanje Gourmet.