Patrick, CEO van DelaCueva Fine Food, is er heel duidelijk over: Europa is de meest aantrekkelijke markt om te veroveren met onze Spaanse gourmetproducten. Laten we eens kijken waarom.

• Verkoop alleen het beste
• Zijn eigen merk: DelaCueva Fine Food
• DelaCueva, een gastronomisch merk met garantie

Verkoop alleen het beste

Sinds we elkaar hebben ontmoet, kan ik me in herkennen Patrick Dela Cueva, aan een persoon die heel duidelijk is over de waarde van Spaanse gastronomische producten. Met andere woorden, ze weten dat ze minder gewaardeerd worden op internationale markten. En dat, hoewel je veel tijd wilt besteden aan het aanleren van je waarden, de markt het niet wil besteden aan het luisteren naar zoveel rook. Hij wil feiten, realiteit boven alles.

En dat is waar "de kloof" het grootste en meest onzeker is. Want er is genoeg kennis over onze producten, en ook genoeg, maar wat je niet hebt zijn Spaanse merken in deze sector.

Velen van hen omdat ze nieuw zijn gemaakt, of zeer recent, en dat helpt niet om bekend te zijn, maar het probleem is in ieder geval dat er geen traditie is van Spaanse merken in de gastronomische sector.

Zijn eigen merk: DelaCueva Fine Food

Moe van het moeten uitleggen van de zegeningen van onze producten, maar zonder hetzelfde te kunnen bieden van de merken die ze sponsorden, werd hij moe en creëerde zijn eigen merk, zodat hij, en alleen hij, de waarde van het product en het merk in één zou moeten verdedigen: DelaCueva lekker eten.

Het dilemma was welke markt prioriteit moest krijgen, nationaal of internationaal. Maar vanaf het begin was het voor mij heel duidelijk: de international natuurlijk. En meer specifiek de Europese. Zijn professionele ervaring en zijn contacten vertelden hem dat dit de weg was. En hij had geen ongelijk. Natuurlijk moest de strategie een mix zijn, tussen wat de meest traditionele B2B-activiteit is, van agenten, distributeurs, met een meer actuele strategie, gebaseerd op de digitale communicatie (eigen inhoud) en in de netwerken (mensen) die belangrijke contacten hebben om meer verticale zakelijke relaties te ontwikkelen.

Dat is het zeker. Omdat het niet anders kan, voor ons Spaanse gastronomische producten, voortdurend communiceren dat ze van hoge kwaliteit en uniek zijn, om de gewenste vraag te genereren. En het is dat, ondanks dat het producten zijn die soms erg herkend worden, hetzelfde niet gebeurt als we hen vragen naar merken die ze kennen van die producten.

Een duidelijk voorbeeld is de ansjovis Santoña (Cantabrië), erkend als een voortreffelijke delicatesse, maar de meest relevante merken dekken niet bepaald de internationale markten af: er is nog een lange weg te gaan branding.

DelaCueva, een gastronomisch merk met garantie

Hier ziet Patrick een kans om dat gat in de markt op te vullen. Omdat de B2B-koper meestal behoefte heeft aan een grotere overdracht van informatie over de producten en hoe ze zijn gemaakt. En commerciële cijfers zijn niet voor het werk van het emotionele deel, maar voor directe verkoop, en dus is het veel moeilijker om de aandacht op uw merk te vestigen.

Patrick combineert beide kunsten, die van verkopen en die van het doorgeven van interessante en ik zou zelfs zeer emotionele informatie overbrengen, die zijn internationale klanten boeit, die in zijn figuur een echte expert in Spaanse gastronomische producten zien, en die weet hoe hij het beste van onze gastronomie kan bieden.

En MadeinSpain.winkel we zijn erg trots om dezelfde waarden mee te delen DelaCueva lekker eten, en om hun producten op de markt te brengen in onze gastronomische winkel, waar ze al een uitstekende acceptatie hebben.

AUTEUR: Israel Romero, CEO van Made in Spain Gourmet.