Het Catalaanse merk dat Ultra Premium EVOO maakt, wordt al op de markt gebracht via het verkoopkanaal van Romero, MadeinSpain.store

De sneeuwbal wordt steeds groter. 5 jaar geleden, toen we begonnen met het merk Romero, en het concept Premium netwerken, alles leek erg ingewikkeld. Nu is er geen andere manier. En daarin ontmoeten we bedrijven en mensen die, ondanks dat ze elkaar niet persoonlijk kennen, de affiniteiten geweldig zijn en snel reisgenoten worden, omdat we allemaal naar dezelfde plek gaan: naar een plek waar mensen dingen waarderen, hoe ze gemaakt worden , die erachter zit en met de obsessie om het territorium te behouden.

En met dit pand delen we graag met jullie de nieuwe toevoeging aan onze gemeenschap van ed'o (essentie van goud). EEN Ultra Premium AOVE, zoals ze het noemen, van de beschermde oorsprongsbenaming (BOB) van Siurana, Tarragona.

We moeten toegeven dat we zeer positief verrast waren om te zien dat het een bedrijf was dat volledig aangepast was aan de huidige tijd, verpakking zeer goed bewaard gebleven, verhaal vertellen onberispelijk en een product van het hoogste niveau dat verliefd wordt zodra je het ontmoet.

Hamburg: het begin

Het lijkt heel vreemd dat de oorsprong van het bedrijfsidee van ed'o, had zijn eerste stappen in Hamburg, Duitsland. Maar dat is precies waar het allemaal begon. Daar woonden ze, Ariadna en Erhan, in de stad met de belangrijkste haven van het hele land. Er ontstond liefde en er ontstond een gemeenschappelijk idee: terugkeren naar Spanje en hier een bedrijf beginnen. Erhan, van Turkse afkomst, was verschillende keren naar Barcelona gekomen en hij hield van de gastronomische producten van ons land, met name de extra vergine olijfolie. Via Ariadna's familie, die al land bezat in Alcover, Tarragona, waardeerden ze de mogelijkheid om een ​​ander, high-end, subliem product te maken, het beste. Dat het echt wereldwijd erkend werd als een echt juweel, zo werd het geboren ed'o (essentie van goud). Het kostbaarste van ons land.

Ultra Premium AOVE

Ariadna en Erhan waren heel duidelijk dat ze alleen een product konden maken dat werd erkend als het beste van het beste. Daarom bestudeerden ze elk minutieus detail dat deze waardevolle beloning hen kon bieden. En vanwege de kenmerken van hun extra vierge olijfolie, geloven ze dat ze in een hogere categorie vallen dan de “simpele” EVOO. Dit wordt als zodanig beschouwd tot een zuurgetal van 0,8%. Welnu, zijn twee creaties, de Alcover EVOO, en de biologische van Priorat, hebben een zuurgraad van 0.1%, waardoor ze producten van uitzonderlijke zuiverheid zijn.

Extra vierge olijfolie ed'o ze zijn de puurste essentie van de natuur, omgezet in vloeibaar goud. Een proces dat alleen plaatsvindt een week per jaar, het moment van maximale pracht van de olijf, wat resulteert in een zeer beperkte productie die garant staat voor een laagste zuurgraad en hoogste organoleptische eigenschappen.

Deze twee elixers zijn gemaakt van 100% Arbequina en beschikken over de certificering van de Siurana beschermde oorsprongsbenaming (Spanje). Ze zijn verpakt in volledig ondoorzichtige glazen flessen om de natuurlijke voedingseigenschappen van olijfolie perfect te behouden. Het golvende silhouet van de container is een allegorie van de Middellandse Zee, waarvan de bries onze olijven tijdens het groeiproces streelt en ed'o een unieke smaak en karakter geeft.

De witte fles bevat ed'o PURE, een frisse en fruitige extra vierge olijfolie, terwijl de zwarte fles bevat ed'o BIOLOGISCH, een EVOO met meer body en karakter. Deze twee producten worden gepresenteerd in de luxe doos Koppelingseditie DELUXE, om de zintuigen te prikkelen met het nieuwste op het gebied van paren. Door het aantrekkelijke ontwerp van deze doos kunnen beide flessen naast elkaar worden bekeken op een manier die ons doet denken aan het symbool van Yin Yang, wat het idee oproept van Perfecte balans​ Deze olijfoliën vullen elk recept perfect aan en tillen de gastronomische ervaring naar een geheel nieuw niveau.

Historische mijlpaal voor een EVOO

Ed'o is het eerste olijfoliemerk ter wereld dat niet alleen de onderscheiding heeft ontvangen "Het beste van het beste" toegekend door de organisatie Red Dot: communicatieontwerp, maar heeft ook de eervolle vermelding "Grand Prix" gekregen. Deze onderscheiding positioneert ed'o als de Beste verpakkingsconcept wereldwijd in 2018.

Een uniek product met een ziel, essentiële eisen om binnen te zijn MadeinSpain.winkel. Dat vind je voorlopig al terug op de website van Romero (romero.barcelona/madeinspain-store), en dat zal binnenkort aanwezig zijn in MadeinSpain.winkel.

Welkom!