Patrick, administrerende direktør i DelaCueva Fine Food, er veldig tydelig på det, Europa er det mest attraktive markedet å erobre med våre spanske gourmetprodukter. La oss se hvorfor.
Selg bare det beste
Siden vi møttes har jeg klart å kjenne igjen Patrick Dela Cueva, til en person som er veldig klar om verdien av spanske gourmetprodukter. Det vil si at du vet at de er mindre verdsatt på internasjonale markeder. Og at selv om de ønsker å bruke mye tid på å si til undervisningen i verdiene sine, ønsker ikke markedet å bruke det på å lytte til så mye røyk. Han vil ha fakta, realiteter fremfor alt annet.
Og det er der "gapet" er størst og mest usikkert. Fordi du har kunnskap om produktene våre, og mye av det, men det du ikke har er de spanske merkene i denne sektoren.
Mange av dem fordi de er nyopprettede, eller veldig nyere, og det hjelper ikke å bli kjent, men problemet er uansett at det ikke er noen tradisjon for spanske merker i gourmet -sektoren
Hans eget merke: DelaCueva Fine Food
Lei av å måtte forklare velsignelsene til produktene våre, men uten å kunne bidra med det samme fra merkene som sponset dem, ble han sliten og skapte sitt eget merke, slik at han, og bare han, måtte forsvare verdien av produktet og merkevaren, alt i ett: DelaCueva god mat.
Dilemmaet var hvilket marked som skulle prioriteres, nasjonalt eller internasjonalt. Men fra begynnelsen var det veldig klart for ham: internasjonal selvfølgelig. Og nærmere bestemt den europeiske. Hans yrkeserfaring og hans kontakter fortalte ham at dette var måten. Og han tok ikke feil. Selvfølgelig måtte strategien være en blanding mellom det som er den mest tradisjonelle B2B -aktiviteten, agenter, distributører, med en mer aktuell strategi, basert på digital kommunikasjon (eget innhold) og i nettverk (mennesker) som har viktige kontakter for å utvikle mer vertikale forretningsforhold.
Det er det absolutt. Fordi det er ingen annen måte, for vår Spanske gourmetprodukter, å hele tiden kommunisere at de er av høy kvalitet og unike, for å generere ønsket etterspørsel. Og det er at til tross for at det ved noen anledninger er veldig anerkjente produkter, skjer det samme ikke når vi spør merker som de vet om disse produktene.
Et klart eksempel er ansjoset av Santoña (Cantabria), anerkjent som en utsøkt delikatesse, men at de mest relevante merkene ikke akkurat dominerer de internasjonale markedene: det er en lang vei å gå branding.
DelaCueva, et gourmetmerke med garanti
Det er her Patrick ser en mulighet til å fylle det hullet i markedet. Fordi det meste av tiden det B2B -kjøperen trenger er større overføring av informasjon om produktene og hvordan de er laget. Og kommersielle tall er ikke for arbeidet med den emosjonelle delen, men for direkte salg, og dermed er det mye vanskeligere å tiltrekke seg oppmerksomhet til merkevaren din.
Patrick kombinerer både kunst, det å selge og det å overføre interessant informasjon, og jeg vil til og med si veldig følelsesladet, noe som fanger hans internasjonale klienter, som ser i hans figur, en ekte ekspert på spanske gourmetprodukter, og som vet hvordan de kan tilby det beste av vår gastronomi.
En MadeinSpain.store Vi er veldig stolte over å dele de samme verdiene med DelaCueva god mat, og å markedsføre sine produkter i vår gourmetbutikk, der de allerede har en utmerket aksept.
FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør i Made in Spain Gourmet.
