Najwyższy czas zadebiutować z przepisem na paellę. Jedno z najbardziej uniwersalnych dań naszej gastronomii, które dzięki odpowiednim produktom może być jeszcze bardziej wyjątkowe. Dołącz do nas!

• Paella, uniwersalna hiszpańska receptura
• Idealne połączenie: Premium Cava

Stwórz doświadczenie Smakosz z hiszpańskimi produktami Staje się trendem, który ludzie o międzynarodowym pochodzeniu cenią i chcą się nim cieszyć. I bardzo się cieszymy, że tak jest.
Uważamy, że znacznie więcej pracy należy wykonać między wszystkimi złączami, które istnieją na rynku krajowym, aby rozwinąć tę kategorię, Hiszpańskie jedzenie dla smakoszy. Sklepy internetowe, restauracje, winiarnie, hotele, osoby organizujące doznania kulinarne, blogerzy, dziennikarze i oczywiście marki.

Bo czego chcesz, jak Wyprodukowano w Hiszpanii Kochanek To dobra zabawa i poznawanie coraz lepiej naszej gastronomii dzięki ludziom, którzy potrafią ją przekazywać. Tak proste.

Paella, uniwersalna hiszpańska receptura

La Paellaco o niej powiedzieć. Danie spożywane na 4 kontynentach i opatrzone pieczęcią Wykonane w Hiszpanii dookoła świata. Aby zrobić nasz, wybór ryżu był bardzo łatwy, Dehesa Albufera, walencka firma z rodziną ryżową i pasją do kuchni śródziemnomorskiej. Jego filozofia, kiedy się poznaliśmy w 2020 roku, nas urzekła.

"Wybieramy najlepszy produkt dla najbardziej wymagających i wykwintnych podniebień, zawsze certyfikowany przez Nazwę Pochodzenia Valencia - Hiszpania." 

Albufera z Walencji Jest to przybrzeżny teren podmokły w prowincji Walencja, o powierzchni ponad 20.000 1986 hektarów, przekształcony w park przyrody w XNUMX roku. Jego wilgotne środowisko sprawia, że ​​uprawa ryżu jest optymalna i maksymalna jakość. I mieć certyfikat Chroniona nazwa pochodzenia Ryż z Walencji, który chroni i identyfikuje uprawę ryżu we Wspólnocie Walenckiej (Hiszpania).

Wpisz odmiany ryżu J Sendra, Pompa y laguna, są doskonale przystosowane do terenu Parku Przyrody Albufera, gdzie uprawa ryżu ma ponad 1200 lat!  Od 1238 roku, podboju Walencji, udowodniono istnienie upraw ryżu na tym obszarze, cała mądrość nabyta przez pokolenia rolników kształtowała kulturę ryżu nierozerwalnie związaną z walencką gastronomią, na którą składa się ponad 500 misek ryżu. Ryż pozyskiwany z tych ziem jest jakość dla smakoszy, można by powiedzieć, że jest to jedno z najlepszych dań ryżowych na świecie, jakie można skosztować.

Aby zrobić naszą paellę Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy (owoce morza i ryby), mamy dwa inne niezbędne produkty z naszego sklepu dla smakoszy, o których nie można zapomnieć.

Pierwszy to Szafran wykonane ręcznie w kultowej lokalizacji, Montsec, w Noguera (Lleida). Safra del Montsec, to firma, która powstała w 2014 roku w celu przyczynienia się do odnowienia upraw szafranu w Katalonii, regionie Hiszpanii, który dzięki swojemu położeniu i idealnemu do uprawy klimatowi stał się obszarem o największej produkcji i eksporcie ta przyprawa w średniowieczu.

Właścicielami jest młoda para rolników, katalończyków, a ona Kolumbijczyków, którzy na co dzień stawiają na przyrodę, żyjąc w niej, a przede wszystkim dbając o nią, wracając do swoich korzeni. Zaangażowani w tradycje, uprawiają produkt w 100% naturalny i ekologiczny, wykorzystanie ekskluzywnego drewna w procesie suszenia. Przybyli, aby pomóc ożywić i odmłodzić gospodarkę tego obszaru.

A drugi to Bulion rybny Santa Pola, pochodzący z tego pięknego miasta Alicante (Wspólnota Walencji) nada ryżowi spektakularny punkt najwyższej jakości. Kolejny projekt kilku młodych ludzi, dzieci rybaków i hurtowni rybnych, którzy zebrali się, aby zachować tradycję swojego regionu, którą widzieli z rodzicami i dziadkami. A jeśli dodamy do tego ich wyższe wykształcenie, jesteśmy pewni, że odniosą sukces. Już się przekonaliśmy.

Jej bulion przygotowywany jest z ryb i skorupiaków z Santa Pola według oryginalnej receptury jej przodków. Wielowiekowa tradycja, która przez lata bliskości i znajomości produktu doprowadziła do stworzenia autentycznej, naturalnej receptury o najwyższej jakości i smaku tylko.

Oprócz bycia W 100% zdrowy i odpowiednie dla każdego konsumenta, używane przez niego składniki pochodzą z Zatoka Morska Santa Pola, miejsce wyróżniające się owocami morza, których właściwości są wyjątkowy, takich jak wysoka zawartość Omega3 (która obniża poziom cholesterolu i chorób sercowo-naczyniowych). To oczywiste, ale muszę też podkreślić, że jest to produkt w 100%, bez dodatku soli, konserwantów czy barwników, czy dodatków, czysty bulion morski!!

Idealne połączenie: Premium Cava

I wreszcie, takie zestawienie ryżu, jak to, zasługuje na Cava Premium, oczywiście z Penedés, wykonane z poziomami doskonałości trudnymi do znalezienia w naszym kraju, Cava Pere Ventura.

Winiarnia Pere Ventura narodziła się w 1992 roku, a jej założyciel o tej samej nazwie stworzył ją z myślą o wytwarzaniu najlepszej cavy na świecie. I mu się udało. Jest jedną z najbardziej wyselekcjonowanych firm w branży, synonimem elegancji, stylu i ekskluzywności, o wybitnie międzynarodowym powołaniu, działa w ponad 50 krajach i eksportuje ponad 90% swojej produkcji. Marka Piotr Ventura jest inny, oryginalny i niepowtarzalny oraz oferuje niepowtarzalny wizerunek, który mówi sam za siebie o produkcie i wartościach, które go inspirują: jakości, elegancji, dystynkcji i ekskluzywności.

Szczerze mówiąc, z dumą dzielimy się filozofią i dobrym gustem do robienia rzeczy w wyjątkowy sposób.

A po tych wszystkich emocjach wystarczy gotować ten przepis, w którym każdy może dodać swoje osobiste akcenty, na przykład krewetki, małże, małże, kalmary, to nasze podstawowe produkty. I cieszyć się nią w towarzystwie, bo zawsze smakuje o wiele lepiej.

Porusza nas pasja do rzeczy bardzo dobrze wykonanych i wspieramy ludzi w Hiszpanii, którzy również chcą dzielić się naszymi wartościami. Świat może być lepszym miejscem do życia, jeśli wszyscy wykonamy swoją część.