Como todos os produtos, eles não são todos iguais. E o mel espanhol é de qualidade extraordinária, um dos melhores do mundo. No entanto, pode haver outras diferenças entre o mel convencional ou padrão e o mel orgânico. Vamos ver as diferenças para o Made in Spain Gourmet.

O que é mel orgânico?

O mel orgânico é aquele obtido das flores dos campos que obtiveram uma certificação orgânica e, portanto, atendem aos requisitos estabelecidos pela apicultura orgânica.

Esses requisitos estão intimamente relacionados ao ambiente da colmeia e aos rigorosos controles que os produtores devem passar para comercializar o produto orgânico certificado. Assim, sem o certificado que garante sua origem 100% orgânica, não podemos chamá-la de orgânica.

Aqui compartilhamos alguns dos benefícios que o mel orgânico nos traz:

1.- Melhora a qualidade do sono

É um alimento fantástico para dormir melhor. Graças à glicose que o mel tem. faz com que o cérebro produza menos orexina, substância relacionada à insônia, o que facilita o desenvolvimento do sono. Além disso, o mel facilita a produção de triptofano no cérebro, que é posteriormente convertido em serotonina, o que facilita o desenvolvimento e o equilíbrio do sono. O mel é um complemento perfeito, mas nunca substituiria o tratamento médico.

2.- Diminuição do estresse metabólico

Qualquer tipo de estresse, independentemente de sua natureza (emocional, fisiológica ou psicológica) se traduz no organismo como estresse metabólico. Este conceito baseia-se num processo orgânico que permite ganhar massa muscular.

Entre os efeitos do mel orgânico em nosso organismo encontramos a produção de glicogênio no fígado, que dificulta a liberação dos hormônios do estresse ao longo do dia. Da mesma forma, o mel não só ajuda a controlar o estresse, mas também, graças ao açúcar, também promove a concentração.

3.- Propriedades benéficas para a saúde

O mel orgânico é um alimento rico em inúmeras vitaminas e minerais, que proporcionam múltiplos benefícios à nossa saúde. Além disso, este alimento antioxidante é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, bem como vitaminas C, D e E.

Entre os minerais mais abundantes no mel orgânico encontramos: Magnésio, Zinco, Manganês, Ferro, Potássio, Cobre e Fósforo

4.- Excelente para a pele

Se você tem pele sensível ou um problema que causa irregularidades em seus níveis de pH, o mel orgânico ajuda a regulá-lo. Isso é possível devido às suas propriedades antibacterianas.

Uma pequena quantidade de mel ajudará a obter uma pele mais lisa e revitalizada. Este mel contém altos níveis de colágeno. É por isso que é perfeito para peles secas ou mal hidratadas que ressecam ou descamam facilmente, especialmente no inverno. 

5.- Melhora o trânsito digestivo

O mel melhora o processo de digestão, ajudando a eliminar problemas digestivos ou inchaço abdominal. Da mesma forma, acalma alguns problemas, como a síndrome do intestino irritável, ou indigestão,... Como fazer? Antes ou depois de comer, dissolva uma colher de sopa de mel em uma xícara de água quente ou leite e beba. Você verá rapidamente os benefícios dessa prática.

6.- Um amplo uso gastronômico

O mel pode ser usado em muitas receitas de cozinha, mas em muitas. Claro que pode ser consumido sozinho, mas recomendamos para fazer molhos (vinagretes de mel são excelentes), para acompanhar queijos, em saladas, para adoçar bebidas e laticínios, e para confeitaria.

7.- Adoçante saudável

Ao contrário do açúcar, o mel é um adoçante natural muito eficaz para café, chá ou qualquer outra bebida (eu adoro no iogurte, junto com algumas nozes)

8.- Complemento ideal para esportes

É uma injeção de carboidratos que te dá aquela “gasolina” para realizar o exercício físico de forma rápida e eficiente. Além disso, é altamente recomendado após o exercício físico, pois acelera a recuperação.

Nossa escolha de mel orgânico: Pintarré

O mel eu vou pintar É obtido de abelhas que se alimentam da flora nativa típica da floresta mediterrânea. Azinheira, alecrim, tomilho, manjerona, amora, esteva, camarão, lavanda... E como apicultores orgânicos oferecem mel puro da mais alta qualidade. O melhor que você pode encontrar em toda a Espanha. Um mel puro, criado da forma mais natural possível, acaba oferecendo um delicioso produto final de qualidade gourmet. Como todos os produtos que oferecemos em Feito na Espanha Gourmet.