No mundo do vinho também é necessário conhecer alguns aspectos relevantes sobre o excelente serviço da bebida para o máximo usufruto do comensal. Se não é um especialista no sector, é muito provável que não saiba que existem copos adequados para cada vinho. Embora essa informação não apareça no rótulo ou na ficha técnica da garrafa, como faz, por exemplo, a temperatura ideal para servir, é um ponto importante. Desde a Feito na Espanha, como bons conhecedores de vinhos espanhóis, explicamos tudo sobre isso.
Você pode achar curioso e surpreendente que o recipiente em que uma bebida como essa é ingerida o influencie. Prevemos que sim. É por isso que há uma variedade de tipos de óculos que são projetados para ajudar a destacar os sabores como aromas dos vinhos. Em outras palavras, a taça ideal permite que o vinho se expresse melhor ou aprimore seus recursos.
Como deve ser uma boa bebida
Agora que está claro para você que as diferentes partes que compõem o copo são fabricadas para se adaptarem perfeitamente a cada tipo de vinho, vamos um passo além. Você deve primeiro saber que o cálice e a boca eles são os dois elementos mais diferenciadores de um vidro. Por outro lado, existe o base ou pé que liga a ele haste ou haste. Esta última parte como um todo deve proporcionar equilíbrio, bem como conforto ao segurá-la.
Outros aspectos importantes do modelo de copo têm a ver com sua vidro liso, transparente e incolor. A espessura da parte onde vai o teor de vinho é geralmente um milímetro para garantir uma textura muito fina. Esses detalhes de como deve ser um bom copo nos permitem contemplar e descrever o vinho em suas nuances de cor, grau de oxidação e assim por diante.
Quanto a haste, deve ser explicado que deve ser longo o suficiente para segurar o copo sem que ele possa existir contato de mão com o cálice. Desta forma, você evita influenciar a temperatura do líquido na hora de beber ou enquanto o segura entre cada gole.
Riedel e seus copos apropriados para cada vinho
A marca Riedel é uma referência no setor de vidros para bebidas e cada um de seus taças adequadas para cada vinho oferece qualidade suprema. Você pode até encontrar diferentes tipos de óculos de acordo com diferentes variedades de uvas. Assim, o gozo da garrafa de vinho específica é elevado ao expoente máximo. Então você nós detalhamos com qual copo exato Você deve beber cada vinho entre a grande variedade que existe.
Taça de bordeaux
La copo de vinho é projetado para vinhos tintos, em geral, por ser grande, com cálice alongado e pescoço fechado. É perfeito, portanto, desfrutar de um Pinot Noir, Syrah, Merlot o granada, embora se encaixe bem com outras variedades de vinhos espanhóis. Acima de tudo, os jovens e educados.
Taça da Borgonha
Grande, com cálice mais volumoso e pescoço largo, é semelhante ao já descrito, mas com essas peculiaridades. Também se destina a vermelhos, mas especialmente para aqueles mais complexo, pois permite que seu conteúdo seja agitado para que os aromas sejam liberados e sua aeração seja facilitada. Se nos concentrarmos nos vinhos espanhóis, é ideal degustar um Rioja ou um Ribera com educação suficiente, por exemplo.
Cabernet Sauvignon
Outra das taças mais marcantes para as castas tintas é a que combina perfeitamente com um vinho Cabernet Sauvignon. É semelhante aos anteriores descritos, mas o seu tamanho é um pouco menor, podendo ser utilizado com vinhos de estrutura leve, mas com sabor.
Você pode colocá-lo na mesa para uma variedade de garrafas da Penedes ou para tintos do Atlântico de Rías Baixas ou Ribeira Sacra. Tudo porque lhes convém ter uma temperatura mais baixa, pois em um copo com um cálice grande o líquido esquentaria mais cedo.
Chardonnay e outros vinhos brancos
Entre outras taças adequadas para cada vinho temos que falar daqueles que casam bem com brancos. Assim, com Chardonnay também feito com Sauvignon da região de RodaPor exemplo, um copo pequeno com uma taça ligeiramente achatada e um gargalo largo é o ideal. Acompanha bem brancos frutados e claros.
Se falarmos sobre o brancos secos de Rioja, Terra Alta ou Navarra, o melhor vidro é aquele com mais volume, haste alta e base de cálice larga. O seu gargalo cilíndrico que termina em estreito permite que o vinho respire bem, visto que estas castas secas não são muito aromáticas.
Taça de flauta para vinhos espumantes
Não podemos esquecer o cavas ou vinhos espumantes que na época do Natal ganham mais destaque à mesa. O copo típico para eles é aquele em forma de flauta, porque seu cálice é um duto longo para que o gás tenha escoamento, mas sem perder a bravura. Pelo menos imediatamente. Também deve ser observado que para escavações mais jovens é melhor que você opte por uma taça de taça menos alongada e ainda mais barriguda.
Copos para vinhos singulares
Em casos mais específicos que devem ser considerados separadamente, podemos nos referir a Jerez ou Vinhos do Porto. Estes requerem taças para vinhos únicos como são, embora existam outros exemplos semelhantes. Recomendamos que você dê uma olhada na infinidade de opções que ele oferece Riedel com seus copos para cada variedade exata. É assim que você acerta, com certeza.
Descubra Coravin
Precisamente falando de marcas líderes no mundo do vinho, queremos terminar este extenso texto com a possibilidade que lhe oferece Coravin. Este é um sistema inovador que permite que você aproveite o serviço da mesma garrafa de vinho durante várias semanas. Tudo sem que o conteúdo perca seu propriedades. Você pode encontrar o modelo desta marca que melhor se adapta às suas necessidades.
Até agora, esta revisão do copos adequados para cada vinho. Agora você tem certeza de que sabe quais usar para aproveitar ao máximo a bebida. São tintos, brancos ou champanhe como os que temos na nossa loja. Só o melhor, em Feito na Espanha!
AUTOR: Iván Sevilla, jornalista especialista em conteúdo digital e audiovisual. Especializado em gastronomia e esportes. Repórter de TV.
