Patrick, CEO da DelaCueva Fine Food, é muito claro sobre isso, a Europa é o mercado mais atraente para conquistar com os nossos produtos gourmet espanhóis. Vamos ver por quê.
Venda apenas o melhor
Desde que nos conhecemos, tenho sido capaz de reconhecer em Patrick Dela Cueva, para uma pessoa que sabe muito bem o valor dos produtos gourmet espanhóis. Ou seja, você sabe que eles são menos valorizados nos mercados internacionais. E que, embora queiram gastar muito tempo dizendo ao ensino de seus valores, o mercado não quer se dedicar a ouvir tanta fumaça. Ele quer fatos, realidades acima de tudo.
E é aí que "a lacuna" é maior e mais incerta. Porque conhece os nossos produtos, e muito, mas o que não conhece são as marcas espanholas deste sector.
Muitos deles porque são recém-criados, ou muito recentes, e isso não ajuda a ser conhecido, mas em todo o caso o problema é que não há tradição de marcas espanholas no setor gourmet.
Marca própria: DelaCueva Fine Food
Cansado de ter que explicar as bênçãos dos nossos produtos, mas sem poder contribuir com o mesmo das marcas que os patrocinaram, cansou-se e criou a sua própria marca, para que ele, e só ele, tivesse que defender o valor do produto e da marca, tudo em um: Comida Refinada Dela Cueva.
O dilema era qual mercado priorizar, nacional ou internacional. Mas, desde o início, ficou muito claro para ele: o internacional é claro. E mais especificamente o europeu. Sua experiência profissional e seus contatos lhe diziam que esse era o caminho. E ele não estava errado. Claro que a estratégia tinha que ser um mix, entre o que é a atividade B2B mais tradicional, agentes, distribuidores, com uma estratégia mais atual, baseada na comunicação digital (conteúdo próprio) e no networking (pessoas) que têm contatos importantes para desenvolver relacionamentos comerciais mais verticais.
Certamente é. Porque não há outro jeito, para o nosso Produtos gourmet espanhóis, comunicar constantemente que são de alta qualidade e exclusivos, para gerar a demanda desejada. E é que, apesar de serem produtos em algumas ocasiões muito reconhecidos, o mesmo não acontece quando perguntamos às marcas que conhecem esses produtos.
Um exemplo claro é a anchova de Santoña (Cantábria), reconhecida como uma iguaria requintada mas que as marcas mais relevantes não dominam propriamente os mercados internacionais: há um longo caminho a percorrer marca.
DelaCueva, uma marca gourmet com garantia
É aqui que Patrick vê uma oportunidade de preencher essa lacuna no mercado. Porque na maioria das vezes o que o comprador B2B precisa é de uma maior transmissão de informações sobre os produtos e como são feitos. E os números comerciais não são para o trabalho da parte emocional, mas para a venda direta, e assim fica muito mais difícil chamar a atenção para a sua marca.
Patrick combina as duas artes, a de vender e a de transmitir informações interessantes e diria muito emocionantes, que cativa os seus clientes internacionais, que veem na sua figura um verdadeiro especialista em produtos gourmet espanhóis, e que sabe oferecer o que de melhor da nossa gastronomia.
En MadeinSpain.loja estamos muito orgulhosos de compartilhar os mesmos valores com Comida Refinada Dela Cueva, e para comercializar seus produtos em nossa loja gourmet, onde já têm uma excelente aceitação.
AUTOR: Israel Romero, CEO do Made in Spain Gourmet.
