A pandemia fez com que as pessoas fizessem mais pastelaria caseira, voltando aos tempos em que se faziam receitas “para toda a vida” em casa. Para isso, eram necessários produtos básicos como farinha, fermento, ovos e açúcar. Mas isso foi contraproducente para as pessoas que queriam voltar ao tradicional porque era mais saudável. A única alternativa que encontraram no mercado de adoçantes foi
Sucralin.
Porque permite cozinhar a altas temperaturas de cozedura, mantendo a textura dos alimentos e o seu sabor final, em formatos domésticos e profissionais. Assim, as suas receitas clássicas como arroz doce, pão de ló, tarte de maçã ou bolo de cenoura têm o mesmo sabor, mas com menos calorias e, o mais importante, são adequadas para todos, incluindo pessoas com diabetes.
Tornou-se também uma alternativa para panificadoras, que encontram em nossos produtos a possibilidade de aumentar seu público, para quem tem problemas com açúcar e para quem quer se cuidar com uma alternativa de baixa caloria, mas sem perder o sabor. doce sempre
Nem os poliálcoois como erititrol, maltitol, nem estévia ou xarope de agave permitem que você cozinhe com eles, ou seja, você não obtém resultados semelhantes ao açúcar e, portanto, não são uma verdadeira alternativa. No caso dos poliálcoois, eles também causam flatulência.
