descriere
El Chorizo este cel mai popular și internațional cârnați spanioli. Se prepară din carne de porc, grăsime de porc și condimente precum boia de ardei și, în unele cazuri, ca în acest caz, usturoi. Chorizo-ul de porc are acea culoare roșie caracteristică pe care i-o dă boia de ardei.
Chorizo este cel mai versatil cârnați. Calitatea si pretul sunt determinate de materia prima folosita. Aleșii în Fabricat în Spania Gourmet, Ei sunt cei care au folosit cea mai mare proporție de carne iberică și mai puțin slănină.
Considerăm că toate chorizourile obținute de la porci iberici cu cel puțin 50% chorizo iberic sunt chorizo iberic. Sunt considerate cele mai bune chorizo-uri spaniole, printre care chorizo-ul iberic hrănit cu ghinde și Chorizo 100% iberic ei sunt cei mai buni. Aroma se datorează rasei de porc în sine și alimentelor naturale cu care s-au hrănit, precum ghinde și pășuni naturale. Sunt porci care trăiesc în libertate, pe pășunile spaniole.
Ficha Tecnica:
Ingrediente: Carne și grăsime de porc 100% iberică ghindă, sare, săruri nitrificante (E-252 și E-250), condimente.
Informații nutriționale:
- Valoarea energetică la 100 g de produs final: 468 Kcal / 1957 Kj
- Grăsime: 32,6 g
- Din care saturate: 14,05 g
- Glucide: 5,6 g
- Din care zaharuri: 3 g
- Proteine: 29,91 g
- Sare: 3,3 g
Creșterea și hrănirea: Loinul Maldonado provine din porci iberici de rasă pură, crescuți în libertate și cu mare grijă în propriile pajiști ale companiei din Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Mâncare în perioada montañera pe bază de ghinde și în afara acestei perioade, pe bază de ierburi și rădăcini de La Dehesa. Creșterea și hrănirea animalelor în totalitate și certificate de către organismele de certificare independente.
elaborare: Provenind din cele mai apreciate carne pentru calitatea lor, de la porci iberici de rasă pură, cum ar fi șuncă Maldonado. Elaborare manuală completă, conform tehnicilor ancestrale.
calitate: Manuel Maldonado transmite produsului toată pasiunea sa pentru lumea porcului iberic pur, folosind procesul și tehnologia total artizanală mereu în slujba excelenței gastronomice.
Zona de productie: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).
Nota de degustare: Aromă intensă, gustoasă cu un punct de fum, datorită boia de ardei și întărire. Arată că porcul a fost hrănit cu ghinde.
Asociere: En Fabricat în Spania Gourmet Vă recomandăm să îl asociți cu vinuri Verdejo precum Menad o curios și cave premium. De asemenea vinuri fructate și oloroso precum cele de Lustau. Și mereu însoțit de pâine cu aluat, sau niște biscuiți, și puțin ulei de măsline extravirgin deasupra pâinii sau biscuiților, e grozav.
Amintește-ți să-l deschizi și să-l lași să se odihnească pe o farfurie sau pe o faianță timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să ajungă la temperatura camerei. Astfel vei regasi toate notele aromei sale fantastice in gura ta.
Delicatese spaniolă pură.
Dacă sunteți interesat să cumpărați cel mai bun chorizo iberic spaniol, Fabricat în Spania Gourmet Este cel mai bun magazin de produse gourmet spaniole, pentru că îți oferă și chorizourile iberice de la Black Label, cele mai bune, cele mai selecte.
Cum selectăm chorizourile la Made in Spain Gourmet
Selectarea doar a chorizourilor iberice cu etichetă neagră vă garantează cel mai unic produs unic pentru gastronomia spaniolă și, deși celelalte categorii oferă produse bune, nimic nu se poate compara cu un chorizo iberic hrănit cu ghinde.
Hrănirea porcilor 100% iberici din rasa iberică pe care îi avem Fabricat în Spania Gourmet Au fost hrăniți doar furaje naturale, pășuni naturale și ghinde.
Porcii de rasa 100% iberica sunt crescuti in libertate, in sezonul montanera, la ingrasarea porcilor. Unde pot ajunge până la 180 de kilograme. Această libertate le oferă relaxare și o calitate unică a vieții, care este evidentă în calitatea cărnii.
Un chorizo 100% iberic are de obicei o cura minimă de 3-4 luni.
De ce chorizo 100% iberic este singura alegere în Made in Spain Gourmet
Dacă sunteți în căutarea unui chorizo 100% pur iberic hrănit cu ghindă , pentru că ești un consumator exigent și știi asta vrei ce e mai bun Un produs exclusiv în care cel mai important lucru este calitatea sa maximă. Și prețul lor?Cele mai buni de pe piață pentru că vin direct de la producător, unul dintre cei mai buni din țara noastră, cei mai profesioniști și cei care respectă tradițiile și măiestria, care sunt singurii cu care lucrăm.
Vrei să te răsfeți? Vrei să faci un cadou de amintit? Sau pur și simplu bucură-te de viață așa cum meriți.
Fabricat în Spania Gourmet Este casa ta, magazinul tău gastronomic online pentru produse spaniole.
Il luam acasa si tu trebuie doar sa te bucuri de el!!
israel romero -
Într-un sandviș cu roșii și EVOO este preferatul meu.