descriere
Această combinație perfectă care se produce în câmpurile lor, datorită amestecului natural al soiurilor picual si cornicabra.
EVOO cu un fructat verde mediu. Ne amintește de frunzele măslinului și de planta de tomate, mai ales. În gură este un EVOO care ne oferă note de amărăciune moale și picante care ne mângâie gura și gâtul, fiind foarte echilibrat. EVOO cu mare personalitate și mult corp.
Are o aromă foarte echilibrată în care ies în evidență note verzi de migdale și banane, însoțite de un amestec de arome și arome care amintesc de fructe proaspete, o aromă ușoară și miros de ierburi aromatice.
Transmite o mare senzație de densitate în gură, deoarece este fructat și aromat, prezentând în același timp valori medii de amar și picant, cu o aromă foarte echilibrată.
Vine în borcane de sticlă de 100 g.
Măslinii din care se extrage acest minunat suc de măsline sunt vechi de secole și sunt obținuți din producție ecologică folosind cea mai durabilă și prietenoasă metodă posibilă.
Ficha Tecnica:
Producator: Oro La Senda
Origine: La Solana (Ciudad Real)
soi: Coupage din soiurile Cornicabra și Picual
Din plantații de măslini tradiționale și uscate.
Sistem de extractie:| Realizat folosind procedee mecanice la rece de la prima extracție.
Condiții de depozitare: Este recomandat să-l ai mereu ferit de lumină, pentru a-i încetini oxidarea.
Consumul preferat: 18 luni de la ambalare.
acritură: 0,2
Notă de degustare:
La degustare, nasul prezinta un fructat mediu de legume si frunze de maslin, un amestec de verdeturi si note de fructe. În gură uleiul este fluid și dulce. Aruncație și amărăciune foarte echilibrate și postgust de migdale și nuci.
Împerecherea: Este insotitorul ideal pentru a pune in valoare salatele crude, legumele, sosurile si vinaigretele. (perfect pentru sosuri emulsionate) Și complet uimitor pentru a face deserturi și dulciuri precum brownies.
Informații nutriționale la 100 g:
- Valoare energetică: 3700kj/900 Kcal
- Grăsime: 100 g
- Din care saturate: 12 g
- Glucide: 0 g
- Din care zaharuri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sare: 0 g
- Vitamina E: 20 mg*(200IR)
evaluări
Niciun rating încă.