В конце сентября движение можно увидеть в оливковых рощах нашей страны. Октябрь — месяц кампании EVOO Early Harvest. Главной особенностью этого масла является то, что его собирают рано, и поэтому его вкус сложный и интенсивный.

Нефть часто называют "жидкое золото", а тот, что сейчас торжествует на самых изысканных кухнях, имеет вовсе не тот золотистый оттенок, столь типичный для масла, а Интенсивный зеленый. Оно известно как зеленое масло, также Премиум или ранний урожай. Он сделан из оливок, собранных в оптимальное время сбора урожая, потому что именно тогда их сок предлагает максимальную сложность ароматов и вкусов. Потому что для Сделано в Испании для гурманов, взять масло раннего урожая - открыть для себя через чувства лучшее из оливкового масла первого холодного отжима… Испанское, конечно.

• EVOO Mastered Coupage De la Cueva
• Рос и Каубо от Set & Ros
• Клос Фигерас EVOO
• Биодинамический picual EVOO от Castillo de Canena

EVOO Mastered Coupage De la Cueva

Этот EVOO является отличный купаж из двух лучших сортов испанских оливок, Arbequina и Picual, оливкового масла высшей категории. Вручную отобран и собран рано, обычно в начале октября, в горах Аликанте, Валенсия. Патрик де ла Куэва Он специально отбирает их и смешивает в правильной пропорции по своему секретному рецепту, чтобы получить очень ароматное зеленое масло с фруктовым послевкусием и слегка горьковатым и пряным послевкусием. Для тех, кто любит баланс между фруктовостью и легким послевкусием.

Рос и Каубо от Set & Ros

С фруктовым вкусом 100% органических оливок и других фруктов, таких как яблоки, бананы и миндаль, с оттенком сладости и отсутствием горечи и остроты. Оливковое масло из этого сорта оливок деликатно по своей концепции и структуре. масла Рос Кауба Это плоды органически выращенных оливок, предварительно отобранных на ферме Альберт и Джордж, а позже на дегустациях и перевороты различных партий на складе. Его качество превосходно, а международное признание растет с каждым днем.Это официальное масло для всех приемов Министерства иностранных дел Испании. Так что ценность бренда Испании неоспорима.

Клос Фигерас EVOO

Это 100% Arbequina EVOO из 135 старых оливковых деревьев возрастом до 300 лет, принадлежащих поместью. Клос Фигерас. Оливки Arbequina с холмов Приората, в пределах обозначения происхождения Siurana, изысканны и ценятся за их нежность и гармонию. Идеальный баланс между фруктовостью и кислотностью, во вкусе сложный и гармоничный аромат диких пряностей, артишоков, фиговых листьев, яблок и миндаля. Очередной большой успех семьи Каннан, которые в дополнение к некоторым возвышенным винам дают нам небесное EVOO, которое является одним из бестселлеров.

Биодинамический picual EVOO от Castillo de Canena

Концепция Биодинамический Это подразумевает достижение идеальной гармонии между различными силами, управляющими природой (временами года, атмосферными явлениями, лунными циклами и т. д.), средой обитания и полевыми работами, которые не должны изменять природную среду, развивающуюся вокруг сельскохозяйственной эксплуатации. Что это семья Вано в Кастильо-де-Канена отлично работает последние 20 лет с его биодинамической проработкой. Мы представляем вам его живописный сорт с высокой интенсивностью фруктовых нот зеленых оливок, оливковый лист, помидор и ароматный как мята или мята и артишок. Бальзамический. ощущения сладкие фрукты и красные ягоды. Роскошь на вашем вкусе.