Это продукт предков, но он всегда остается одним из самых любимых в корзине покупок. И что ассортимент меда в нашей стране очень широк. В Испании существует очень широкая и интересная культура пчеловодства, которую нужно знать настолько, что нужно помнить, что это страна с самым большим количеством ульев. И, как и в других производственных секторах страны, пчеловоды знают, как извлечь лучшее из своих хозяйств, и в результате получается продукт высочайшего качества.
- Признание нашего меда
- На что похож испанский мед?
- Представительские меды Испании
- Мед с индивидуальностью: Mieles Alemany
- Другой лучший мед в Испании
Признание нашего меда
Следует признать, что это продукт, который хорошо зарекомендовал себя на международном уровне, потому что, несмотря на то, что это продукты ручной работы, зарубежный спрос не перестает расти. Его престиж растет день ото дня не только благодаря признаниям и наградам, но и продукции, востребованной за рубежом. Но есть загвоздка. И то, чего мы добиваемся за рубежом, мы не достигаем на внутреннем рынке. Невероятно, но факт. Напротив других продуктов, которые сложно найти, но которые пользуются большим спросом на внутреннем уровне. И дело не в том, что здесь потребляется мало меда, а в том, что мы потребляем не испанский мед, опять же, от нас нет пользы и здесь нам трудно его попробовать. В Сделано в Испании снаружи он торжествует, а здесь мы его не ценим.
На что похож испанский мед?
У нас в Испании есть разные виды меда, потому что каждая область, где они производятся, имеет разные орографические характеристики, хотя их свойства и вкус находятся на самом высоком уровне, а в Европе они очень популярны.
Здесь во многом связано с тем, как работают испанские пчеловоды, которые смогли передать эту замечательную профессию из поколения в поколение. Поскольку в получении меда не было много инноваций, они, скорее, продолжают использовать методы кустарной добычи. Однако без пчел, которые есть у нас в Испании, ничего не могло бы быть. Еще один фактор, который мы должны защитить в будущем, если мы хотим продолжать производить мед высшего качества.
Представительские меды Испании
В этом общем контексте среди разные испанские меды мы должны выделить мед Средиземное море за его особенности. Он отличается своей мягкостью. Происходит от флердоранж или розмарин. Они типичны для регионов испанского Леванте. Таким образом, мед из Валенсии или Мерсии очень ароматный, нежный и способствующий пищеварению.
Однако в других частях страны мы можем найти отличные типы, рожденные в горные или лесные районы. Например, каштановый, вересковый, акациевый и эвкалиптовый мед, из таких областей, как Галисия или Астурия.
С юга полуострова тимьян, мед, апельсин, цветы лаванды и ежевики.
Мед с индивидуальностью: Mieles Alemany
Во всей вселенной этого продукта в Испании есть мед, который гордится тем, что личность. Это те, кто получил печать Защищенное обозначение происхождения (PDO) или Защищенное географическое указание (PGI). Эти значки распознают качества этого меда, которые связаны с конкретной географической средой или человеческим фактором, среди нескольких показателей, которые принимаются во внимание.
En Madeinspain.store мы выбрали Alemany 1879 г., то Монсек (Lérida), которая специализируется на выращивании одноцветных медов, которые собирают у местных пчеловодов. Инновация в Alemany предлагает вам концепцию меда с добавленной стоимостью в своей линии меда для гурманов. По прошествии пяти поколений они все еще как в первый день, делают все отлично. Алеманский мед был отмечен Награды за отличный вкус в разных случаях награда считалась «Оскаром» мира деликатесов.
Другой лучший мед в Испании
Обратите внимание мед из Ла Алькаррии, который берет свое начало между провинциями Гвадалахара и Куэнка. Он самый известный, потому что он первым получил название страны происхождения. Хорошо известен также Мед Лиебана ЗОП, в Кантабрии. Тогда другие с этой печатью - мед Гранадаиз Тенерифе и Вильюэркас-Иборес, в провинции Касерес. С другой стороны, единственный с IGP - это Galicia.
И мы должны закончить этот обзор, назвав самый дорогой мед в Европе из Кооператив пчеловодства Бьерсо и сделано в леонском городке Кампонарайя. Как видим, престижность испанский мед ему платят, потому что это продукт огромного качества. Его превосходные качества, свойства и аромат достойны того, чтобы им насладиться.
Эта статья основана на сообщении, опубликованном в www.gastronomicinformation.com
